大***是素菜吗怎么炒-大***是素菜吗怎么炒好吃

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1. 白菜属于绿色蔬菜吗？

***属于绿色蔬菜吗？

是的，***属于绿色蔬菜。
1. 根据《食品中药品添加剂使用标准》(GB2760-2014)，***属于绿色蔬菜类别，因为它的叶片是绿色的。
2. 绿色蔬菜是指是叶子或茎叶通体呈绿色的蔬菜，相对于其他颜色的蔬菜而言，它们营养素比较丰富，例如含有大量的叶绿素、维生素和矿物质等，对人体健康能起到很好的保健作用。

***也是绿叶菜的一种，只是因为***中含有的绿叶素比较少，又被称为大***，所以很多人会认为***不是绿叶菜。***中的富含多种维生素和纤维素可以帮助人体排毒、助消化。

比较常见的绿叶菜可分为两大类，一类是喜欢冷凉的，像油菜、芹菜、韭菜、菠菜、荠菜等，这些菜的幼苗抗寒性都比较强。一般都在春秋两季气候凉爽的季节生长，可以在露地中越冬，翌年春季就可以陆续收获。还有一类是喜欢在温暖的气候环境中生长的像苋菜、紫北天葵、落葵等，抗热性比较强，在夏季就可以***摘。

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