中药与面食-中药面食有什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中药与面食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍中药与面食的解答，让我们一起看看吧。

1. 中药茯苓买回来咋蒸馒头？
2. 西医说中药也是化学成分，大米馒头糖和酒都是化学，你怎么看？

中药茯苓买回来咋蒸馒头？

茯苓蒸馒头的做法如下。配方：茯苓10克，面粉250克，酵面15克。

制作方法：

1.茯苓打粉。

2.将茯苓粉、面粉加酵面、温水、揉成面团，待面团发酵后加碱水适量，撒入茯苓粉末，用力揉面，直到碱液、药粉揉匀后，制成馒头坯子。

3.将生坯上笼，用武蒸约15分钟即成。食用方法：当主食，适量食用。功用疗效：开胃健脾，理气止痛。对急性胃炎患者有一定的疗效。注意事项：阴虚血燥者不宜食用

西医说中药也是化学成分，大米馒头糖和酒都是化学，你怎么看？

“中药也是化学成分”说法欠妥，应是中药里含有种种化学成分，无机的如石膏（硫酸钙），有机的更复杂。

“大米馒头糖和酒都是化学”的说法更是外行话，模糊了“化学”概念。所说的米面糖酒都是有机物质。米面的主要成分是淀粉，化学上属于糖类而酒（乙醇）属于醇类。

糖类蛋白质和脂肪是维持生命的三大重要物质。淀粉是多糖，人食用后最终水解转化为葡萄糖（单糖）作为能量可被身体吸收。所以糖尿病人要注意遵医对淀粉食物种类的选择和食用量。

各种西药中含有结构复杂的有机或无机化学成分，多为水溶性，可直接水冲服。但是，中药多为有机物，制法多种多样，有水煎或蜜制丸或酒泡抑或散剂（胶囊）等。根据化学中相似相溶原理，按照药物水溶性或脂溶性分别採用水煎、酒浸萃取、蜜制或散装等方法，治病时必须遵医如法服用以取得最好疗效！

虽非医务人员，但以上从化学角度简要解答，不知朋友们有怎样看法？（图片源自网络）

可定是化学成分。但是中医自己不知道。中医一般都是复方，中医自己开的药根本就不知道药的成分。几种药一起水煎以后，各种药溶于水的化学成分，互相起化学反应（因为是水煎溶于有机溶剂的自然出不来），生成另一种甚至几种新的物质是什么？就更不知道了。

我们吃的食物。蛋白质、脂肪、碳水化合物等等。各种成分都是清楚的。

中药、大米、馒头、糖和酒都是原著，化学知识是对原著的注解。用文学、哲学、物理也可以对以上原著进行不同的注解。注解必须遵从原著，注解也不能替代原著，就像学习了化学知识，照样还得吃大米馒头。

到此，以上就是小编对于中药与面食的问题就介绍到这了，希望介绍关于中药与面食的2点解答对大家有用。