苔菜炒肉的方法-苔菜炒肉的方法和做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于苔菜炒肉的方法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍苔菜炒肉的方法的解答，让我们一起看看吧。

1. 菜苔炒肉？
2. 红菜苔炒肉怎么做？

菜苔炒肉？

步骤 1

五花肉冲洗干净、切片，加入盐、料酒腌制10分钟。

步骤 2

菜苔洗净、沥干、切段。

步骤 3

起锅热油，放入五花肉，将五花肉煎至两面金黄，放入菜苔炒至断生。

步骤 4

红菜苔炒肉怎么做？

、食材：韭菜苔400克猪肉100克、食用油适量、盐适量、味精适量、生姜5片。2、韭菜苔400克，去掉老根子，掐掉花，其实花可掐可不掐。

3、肥瘦相间的五花肉100克，切成丝。炒肉丝一定要带点肥肉，纯瘦肉也不好吃。

4、铁锅用中火烧热，放些食用油，再放些生姜，然后倒入肉丝，开始熬油。5、待猪肉出油后，倒些酱油，用中火继续炒一下，让其上色。

6、倒入切好的韭菜苔，将火调至大火，开始爆炒。

7、待炒至八、九成熟时，放入适量的盐，继续爆炒。说明：韭菜苔所含水分非常少，炒时可放些水，让盐充分拌匀。

到此，以上就是小编对于苔菜炒肉的方法的问题就介绍到这了，希望介绍关于苔菜炒肉的方法的2点解答对大家有用。