吃汤营养吗-吃汤有营养吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于吃汤营养吗的问题，于是小编就整理了1个相关介绍吃汤营养吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 煮鸭子汤上面飘着一层油，我爸说精华都在那些油里，油真的有营养吗？

煮鸭子汤上面飘着一层油，我爸说精华都在那些油里，油真的有营养吗？

爸爸的观念是错误的，老一辈的人是穷苦生活过来的，都认为肥肉肥油好，实际上并不好，鸭汤都是去除油脂熬制的，著名的烤鸭店里，都是用带一些瘦肉的骨架熬汤，乳白色的很香，少油，吃鸭肉最好是电炉烤制的，油脂低，健康卫生，北京有家外卖烤鸭店“叫个鸭子”火爆朋友圈，不少明星推荐，题主有机会可以试试

一般人认为汤经过炖煮后，营养精华都在汤内，所以喝汤就好!其实，不管是煮鸡汤、牛肉汤、鱼汤等，就算是熬煮数小时，汤很浓郁，汤的蛋白质也只有约6%~15%，85%以上的蛋白质营养仍是在肉的本身，仅喝汤不吃肉很可惜。

到此，以上就是小编对于吃汤营养吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于吃汤营养吗的1点解答对大家有用。