黄瓜炒肉加什么菜-黄瓜炒肉加什么菜好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黄瓜炒肉加什么菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍黄瓜炒肉加什么菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 黄瓜丝炒肉做法步骤？
2. 黄瓜片炒肉的做法？
3. 黄瓜片炒肉？

黄瓜丝炒肉做法步骤？

答：黄瓜丝炒肉做法步骤如下：

①首先把黄瓜清洗干净，如果外面的表皮比较粗糙的话，建议去掉皮，如果不粗糙的话直接带皮切成薄片即可。

②把融化好的猪肉冲洗一下，然后切成细丝备用，生姜也切成细丝，小葱切丝。

③把鸡蛋提前放入一个碗中，沿着一个方向用筷子搅拌均匀备用，为了让鸡蛋炒出来更嫩香，也可以在里面滴入3滴白醋搅拌均匀。

制作步骤：

准备材料：将猪肉切成细丝，黄瓜洗净切成细丝，姜、葱、大蒜分别切成末。

腌制肉丝：将切好的肉丝放入碗中，加入适量的盐、生抽、料酒和淀粉，搅拌均匀，腌制10-15分钟。

炒肉丝：锅中加入适量的食用油，加热后放入腌制好的肉丝，快速翻炒至肉丝变色，炒至肉丝基本熟透后盛出备用。

炒黄瓜丝：锅中留少许油，加热后放入葱姜蒜末，炒出香味，然后加入黄瓜丝，快速翻炒几下。

调味：根据口味加入适量的盐，快速翻炒均匀。

黄瓜片炒肉的做法？

食材明细

黄瓜、大豆油、精盐、五香粉、味精、生抽、葱末、姜末。

做法步骤

1、将黄瓜清洗干净，切成小片，装入盘中待用。

2、将猪瘦肉清洗干净，切成小片，葱姜切成末，装入盘中待用。

3、热锅放油烧热，放入瘦肉片翻炒均匀，爆香葱姜末，加入五香粉。

4、倒入切好的黄瓜片。

5、快速翻炒均匀，加入精盐，生抽。

6、将黄瓜片，瘦肉片翻炒均匀，炒熟，最后加入味精调味。

7、翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。

食材：五花肉200克，黄瓜2根，生抽一勺，老抽一勺，蚝油适量，鸡精少许，蒜5瓣，干辣椒少许

做法：1、黄瓜先清洗干净，然后把黄瓜切成圆片，切好后放入碗中，蒜切片，五花肉切薄片

2、往切好的黄瓜片里面放入一点食用盐，把其抓拌均匀腌制一会，把黄瓜多余的水分腌制出来

3、黄瓜腌制好后我们倒入一些清水，黄瓜清洗一下，把多余的盐和水分清洗掉，清洗好后把黄瓜捞出来控干水分，放在一边备用

4、锅中倒油，油烧好后放入切好的五花肉煸炒，煸炒出五花肉的油脂

原料：黄瓜、瘦肉、蒜、姜、盐、鸡精、生粉、生抽、胡椒粉。

做法步骤：

第1步、瘦肉切成薄片，加生粉、胡椒粉、生抽、花生油抓匀腌制十分钟

第2步、姜、蒜分别切片

第3步、黄瓜去除头尾后一切为四，再将中间带籽的部分切掉

黄瓜片炒肉？

食材：五花肉200克，黄瓜2根，生抽一勺，老抽一勺，蚝油适量，鸡精少许，蒜5瓣，干辣椒少许

做法：1、黄瓜先清洗干净，然后把黄瓜切成圆片，切好后放入碗中，蒜切片，五花肉切薄片

2、往切好的黄瓜片里面放入一点食用盐，把其抓拌均匀腌制一会，把黄瓜多余的水分腌制出来

3、黄瓜腌制好后我们倒入一些清水，黄瓜清洗一下，把多余的盐和水分清洗掉，清洗好后把黄瓜捞出来控干水分，放在一边备用

4、锅中倒油，油烧好后放入切好的五花肉煸炒，煸炒出五花肉的油脂

5、五花肉的油脂煸炒出来后放入蒜片和干辣椒爆香

6、爆香后我们再放入一勺老抽上色，把其翻炒均匀

7、五花肉煸炒好后我们放入处理好的黄瓜片，再放入一勺生抽，一勺蚝油，一勺鸡精

8、放好调味料后我们把其翻炒均匀，小火再翻炒几下我们的黄瓜片炒肉就可以出锅啦

材料：黄瓜250克，猪瘦肉200克，绍酒1汤匙，鸡蛋清1只，盐，鸡粉，淀粉，葱姜未各适量。

1、将黄瓜洗净，削去两头，平剖成两瓣，去尽瓜瓤，切成细丝，放入碗内，加少许精盐，腌约2分钟，挤去水分；猪瘦肉切成丝，放入碗内，加盐、鸡粉、鸡蛋清、干淀粉拌和均匀。

2、炒锅上火，放油烧至六成热，放入肉丝划油至变白色，捞出沥油。炒锅复上火，锅内留少许油，放入葱姜未炸出香味，投入黄瓜偏炒片刻，随即放绍酒、精盐、鸡粉，用水淀粉勾芡，倒入肉丝，拌和均匀，装盘即成。

先把黄瓜功好片放在碗里备用，再把肉清洗一下切成片放入碗中放入酒还放入生粉放入蛋清在放入油锁住水粉淹制20分钟后起锅放入精制油烧到五成热后放入肉片快速翻炒炒到七分熟搞起备用，起锅放油烧成七成热放入黄瓜炒到七分熟放入肉片炒一下放入盐生抽耗油鸡精芶芡成起

到此，以上就是小编对于黄瓜炒肉加什么菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于黄瓜炒肉加什么菜的3点解答对大家有用。