玫瑰花甜点-玫瑰花甜点美食 幼儿园教案

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于玫瑰花甜点的问题，于是小编就整理了2个相关介绍玫瑰花甜点的解答，让我们一起看看吧。

1. 做玫瑰点心用玫瑰酱好还是花好？
2. 云南的玫瑰糖糕有多好吃，为什么说是云南最出名的甜品？

做玫瑰点心用玫瑰酱好还是花好？

用玫瑰酱口感会更好些。如果用新鲜玫瑰花做点心会有一点点苦涩，会影响点心的味道。

玫瑰酱是将玫瑰花的花瓣用糖腌制成的。腌制玫瑰酱的糖用纯净的红白糖都可以，按花、糖1：4的比例。制作点心时只需要放上小小的一勺，就可以玫瑰花香四溢。玫瑰点心不但好吃，也好看！

云南的玫瑰糖糕有多好吃，为什么说是云南最出名的甜品？

说到玫瑰糖，那一定要说一下云南大理和安宁八街的玫瑰糖了，现摘现做现烤玫瑰饼，花香清甜！今天就教大家如何制作玫瑰糖吧:每年4、5月份将新鲜的食用玫瑰花***摘回来，一朵一朵摘取花瓣，放入不沾油的盆中（记得盛玫瑰花的所有器具一定都不能沾油），不能用水洗花瓣，双手洗净反复揉搓花瓣，根据人个口味放入白砂糖，因为新鲜的玫瑰花自带一点涩味，白砂糖分两到三次放入花瓣中，反复揉搓花瓣数次，直到花瓣颜色呈暗红色且变柔软（揉的越软，涩味越少，做出的玫瑰糖更入味），瑰玫汁溢出，砂糖溶于花中，味道有淡淡花香即可。取无油(一定要无油）的瓶子放入少许白酒贴壁沾取白酒后，将揉好的玫瑰花连汁一同放入瓶中，瓶口以白酒少许、保鲜膜封瓶，放置阴凉处一个月即可食用！玫瑰糖做成后，无涩味，酒味散尽，花香清甜，夏日可以放在凉粉中食用、酸奶中也可放入、作为果酱抹面包也可、配大理乳扇烘烤后夹瑰玫花酱更是美味！喜欢的小伙伴可以做来尝尝鲜哦！

云南的玫瑰糖糕之所以出名，那是因为它的原材料是来自云南最著名的鲜花，云南盛产各类鲜花，尤其以食用玫瑰为主。很多人所熟知的云南特产就是以云南本地种植的食用玫瑰所制成的鲜花饼，鲜花饼外皮酥脆，馅料确实慢慢的玫瑰花瓣，人们品尝时还能闻见玫瑰花的香味。而玫瑰糖糕则是将玫瑰花瓣与糯米粉混合在一起，制成了糖糕，具体做法如下：

1、准备好新鲜的玫瑰花酱、糯米粉、核桃果肉、大枣果肉等原料。2、将大枣、核桃洗净后切成小丁备用。3、将糯米粉和粘米粉放进盆内混合，然后加入适量的水和糖调和。4、加入准备好的大枣、核桃、玫瑰花酱拌匀。5、将以上糅合成一个面团，做成糕状，然后将糕放上蒸笼蒸25分钟即可。6、将蒸好的糖糕切成方块，放进盒内储存。

云南的玫瑰糖糕虽然名叫糖糕，但是其中所含的糖分并不算高，而且食用后很容易产生饱腹感，因此既可以作为早餐食用，也可以作为平时的小吃食用，配上一壶普洱茶或者是云南的玫瑰花茶，更是清新爽口。

云南玫瑰糖糕中的主要材料玫瑰花酱同样也是云南著名的特产之一，玫瑰花酱不仅可以拿来制作各种甜品，更可以直接抹在面包上食用，还可以放入开水中调水喝。云南的食用玫瑰种植历史悠久、种植面积大，除了可以用于制作上述所说的玫瑰糖糕、鲜花饼以外，还可以用于制作玫瑰醋等，不仅自带清香，回味悠扬，而且颇具营养价值，喜欢鲜花的朋友可别错过了。

到此，以上就是小编对于玫瑰花甜点的问题就介绍到这了，希望介绍关于玫瑰花甜点的2点解答对大家有用。