大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于月子餐肉炒什么菜的问题,于是小编就整理了5个相关介绍月子餐肉炒什么菜的解答,让我们一起看看吧。
用料
姜片 适量
植物油 适量
瘦肉 100克
盐 适量
胡萝卜 半根
西兰花 100克
月子第二周 西蓝花胡萝卜炒肉片的做法步骤
步骤 1
西蓝花洗净,掰小朵;胡萝卜洗净,切片;猪瘦肉洗净,切片。
莴笋炒牛肉月子餐的做法如下
黄牛肉300g、莴笋1根、生粉2勺、料酒1勺、盐1勺、孜然粉半勺、植物油2勺
做法步骤:
第1步、牛肉切薄片,加入1勺料酒半勺盐用手抓均匀入味十五分钟后,再加入2勺干生粉搅拌均匀
第2步、莴笋切片。
第3步、倒入油烧热至六成热。
步骤1
豆腐切小块,入开水锅焯一下,开锅捞出备用
步骤2
淀粉加入少许水调成水淀粉备用
步骤3
锅中倒入适量油,烧热放入蒜末葱段爆香
步骤4
放入肉末炒至变色
步骤5
放入郫县豆瓣酱炒匀
食材主料豆腐一块肉丝适量葱花适量辅料生抽适量老抽一滴湿淀粉适量盐适量步骤1.豆腐切成小块,瘦肉切丝;
2.油热后下肉丝煸炒;
3.加入十三香少许,老抽一滴,生抽少许,适量清水;
4.烧开后放入豆腐,放少许盐和鸡精调味;
5.待豆腐差不多入味了淋入湿淀粉;
6.汤汁变粘稠滴点香油,撒上葱花,蛋黄碎;
7.这就好了
制作主料:
豆腐(500克) 猪肉(100克)
制作辅料:
葱 姜 鲜酱油 盐 水淀粉。
制作流程:
1、豆腐切成小块,猪肉剁成肉馅,葱姜分别切成末备用。
2、锅中放少量的底油,油热后放入肉末炒至变色。
3、然后放入葱姜末爆香。
4、调入李锦记天成一味特级鲜酱油。
5、加入清水,放入豆腐块,大火烧开;改中火炖10分钟,加入盐调味,大火收干汤汁。
食材:豆腐、肉末、葱蒜
1.提前准备酱汁:一勺生抽、一勺老抽、半碗清水
2.热油把蒜末葱末炒香,放一勺郫县豆瓣酱,小火把豆瓣酱炒出红油
3.炒出红油后,放入肉末炒散
4.放入豆腐,淋入酱汁,中小火煮3分钟左右
5.撒少许花椒粉,翻炒均匀
6.淋入水淀粉勾芡至酱汁浓稠即可
食材明细
牛腩、土豆、生姜、大蒜子、干辣椒、生抽、老抽。
1、水烧开,放入洗净切块的牛腩。
2、捞出用热开水冲去泡沫。
3、准备配料:生姜3片,大蒜子4个,干辣椒适量。
土豆烧牛肉做法
用料:牛肉600g、土豆500g、盐2茶匙、香叶3片、番茄酱50g、花椒5g、八角2颗、姜15g、葱20g
1、葱切段,姜切片。
2、牛肉切块,放冷水浸泡半小时。
3、起锅烧油,倒入土豆,煎炸至表皮焦黄,捞出。
4、锅中留少许油,放入葱段、姜片,煸香。
5、放入番茄酱、香叶、八角、花椒,煸炒。
6、倒入黄酒、酱油、糖,搅拌使汁粘稠。
7、倒入一大碗凉水,倒入牛肉,中火炖制2小时。
8、倒入土豆,盐,开大火煮20分钟。
用料:大***400g、大蒜5瓣、鸡精10克
具体烹饪步骤
1、将***一张张的分开,浸泡水中3分钟,沥干水分后切细
2、取5瓣蒜,切片
3、锅里热油,放蒜爆香,炒成***,把菜梗先放下,再放叶子,等叶子软后再加盐进行调味
4、最后加鸡精炒匀
5、清炒***即可出锅
主料:***500克
辅料:精盐5克,味精2克,白糖4克,姜片5克,熟猪油50克
1 将***洗净。
2 将***用手掰成小块(手掰的比刀切的好吃些)。
3 将大葱切片,干红辣椒洗净,腊五花肉切片。
原料:净大***500克,油20克,酱油50克,精盐5克,姜丝3克。
做法:将***洗净,控干水分。顺长切成1.5厘米宽的条。再改刀切成3厘米长的段,把姜洗净,切成细丝。将炒锅置于火口,放入油,热后,下入姜丝略炸,随即投入***,用旺火炒至半熟,加入酱油、精盐略炒即可食用
用料、大***、韭菜、干辣椒、葱、姜、生抽、盐、原味鲜、花生油。
一、取几片大***,洗净控水后切丝,菜帮和菜叶要分开切。
二、几根韭菜洗净,切寸段。
三、备好葱花、姜末及干辣椒。
四、热锅凉油,油热后葱姜爆锅。
到此,以上就是小编对于月子餐肉炒什么菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于月子餐肉炒什么菜的5点解答对大家有用。
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