大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于快餐可以炒哪些肉菜的问题,于是小编就整理了5个相关介绍快餐可以炒哪些肉菜的解答,让我们一起看看吧。
这个得说明几个菜一份!几荤几素!一般都是一荤一半荤一素菜
鸡鸭鱼肉排骨 (红烧鸡腿 啤酒鸭 红烧鱼块 糖醋排骨 等)
蒜黄肉丝 (鸡蛋) 肉沫茄子 肉沫豆腐 等
青菜 丝瓜 萝卜 土豆 等
肉1.5两=1.8元,素菜=1元,大米3两=0.6元,调料0.3元,油0.3元即一份盒饭原材料成本=1.8+1+0.6+0.3+0.3=4元行业一般标准原材料成本为售卖价格的60%左右即你的均价可定为8元-12元完毕,有问题再问
金枪鱼肉加面包叫金枪鱼三明治。
金枪鱼三明治2属于美国菜,难度属于中级。金枪鱼三明治做起来简单快捷,口感鲜美,营养丰富。细腻柔和,还有淡淡的奶香味。
金枪鱼三明治非常适合当做早餐来食用。
1.西红柿洗净切片,鸡蛋煮熟切片,去掉吐司面包的四边。
金枪鱼三明治
2.从罐头里取出适量金枪鱼块和蛋黄酱一起拌匀,铺在一层吐司面包上。
3.在金枪鱼上依次铺鸡蛋、生菜、洋葱碎和西红柿。
4.盖上另一片面包,沿对角线切成两个三角形三明治。
准备材料:三层肉和辣椒。辣椒的辣能够提升三层肉的口感,让三层肉吃起来肥而不腻。
2、做法:把三层肉洗干净,切块(不用切太小),装在盘子中。加上适量的盐、生粉、酱油腌制15分钟(也可以加一点点糖,做出来口感更佳)。把辣椒洗干净,切好,放在砧板待用。
3、在锅里倒上少量的油(三层肉中有肥肉,会出油),油热后,把腌制好的三层肉倒入锅中大火翻炒。三层肉翻炒出香味后,把辣椒倒入锅中继续大火翻炒。
4、加入一点点水(约两汤匙),大火翻炒,直至汤汁被肉吸收即可关火。(或者不加水,直接翻炒到熟透为止,不加水的就是比较上火,不过比较香)。把炒好的三层肉装入盘中即可。
一.食材:三层肉两条水、煮鸡蛋8颗、葱段2~3根、八角3颗、辣椒2根、糖2匙、酱油适量、米酒适量
二.制作方法
1、三层肉切适量大小把肥的部分先下锅煸油等油煸出来在陆续下比较瘦的部分下去炸,煸炸到全部都焦黄就可以将肉捞出,炸出来的油可以留下来炒青菜,建议过一会杂质沉淀在倒也比较不会烫。
2、接着炒糖,糖都融化后就可以下肉拌炒,在下酱油炒香,接着下些米酒、2~3碗水、葱、八角、辣椒(辣椒粒去掉,小朋友要吃的话一定要买那种不会辣的辣椒或是可以不加)。
3、最后在下一丢丢酱油,怕太咸的可以陆续加,水煮蛋要丢进去卤喔~我常常卤到一半才想起在角落的蛋,最后盖上盖子卤个15-20分,建议丢电锅卤,不用顾火,肉也更软更入味。
我们小区,还真有个人,做12元快餐盒饭。
但是,她是定量给。不是随便吃。
有人去买着吃了。胃口小的能吃饱,一般的成年男人需要吃俩三份,我也感觉她的量特别小,就是平盘,薄薄的一层。
有的家长带着孩子,就会去买。孩子是能吃饱。
拍出来图片看着还可以,真就是一点点。
自助的模式没有赚头,房租、税收、工人工资等各项支出,12元就是二斤蔬菜钱,哪来的利润?
有人说好多人吃不了那么多,吃不了那么多的又会有几个吃十多块钱的饭店呢?
其实你的问题没看太明白,如果你不是自助模式而是外卖模式。随便点十二元一盒/份。那利润还是挺可观点,每盒/份最低四五块钱
12元随便吃的快餐如果想要有利润,就要控制好食材的成本,你如果去市场买菜肯定是亏的,起码要去批发蔬菜,肉也要看什么肉了,最好是自己养得然后供自己用,不过这也不现实,总之一句话,控制成本,但是也不能用劣质的蔬菜和肉来做,一个是会砸自己的招牌,导致做不下去,另一个就是别吃坏人了,到时赔个几万几十万可有的赔了。
另外就是客户群体了,如果你在工地附近做这个生意,肯定会亏,农民工大哥们都是出力的,所以食量也大,能把你吃垮掉,一般在写字楼或学校附近还可以,毕竟白领和学生还是吃的比较均匀的。
做生意,讲信誉,不能为了挣钱出卖自己的良心,只要不坑人挣丧心钱,食材干净口味适中,即使贵一点也会有生意的。
谢谢邀请!
答案是非常肯定的,利润空间也是可观的。
对于快餐店来说,不同的城市,同一城市的不同区域,同一区域不同的人工成本,同一区域房租的高低,同一类型的快餐店其进货渠道的不同等诸多因素,其菜品的定价差别是非常大的。同样一份菜品,不同的店卖出的价格自然就有贵贱之分。有卖10的,有卖18元的,也有卖28元的。或许卖的贵的不一定赚钱,因为它房租高、人工成本高、进价高等多重因素影响。或许价格卖得低的反而还赚得盆满钵满的,只因它各种成本低廉,价格又亲民,相同时间单位面积的翻台率高,自然就赚得更多。
价位在12元的快餐在市场上多了去了,当然应该划归于低价位这一档次。市面上争对平民消费的面馆、粉店、早餐店、炒饭盖饭店等,其定价大多在12元左右或更低一些。其对应的消费人群也是非常广的,在附近上班的人,不管是坐办公室还是工地的农民工,只要单位没有伙食团的,中午大多会选择物美价廉又干净卫生的餐馆解决吃饭问题。
说到这里,根据你所在城市的消费水平和餐饮行业的发展现状来看待这个问题。我认为,以现阶段的肉价和菜价,做12元的快餐并且还有利可图是完全可行的。
想要达成所愿,可从这些方面着手去突破:首先,我们要找到适合这个价位的消费人群,他们是分布在城东还是城西,或者是城乡结合部呢?我们得多花时间出去实地走访调查,尽最大努力去搞清楚。找到了目标客户才知道橄榄枝该抛给谁。
其次,就是选址,门店一定要选在离目标人群最近的地方,门前要开阔,门店要显眼。就快餐店来说,目标人群离门店半径在200以内为最佳。门店的选址应该是最重要的,它关系到生意的生死存亡,一定不能有丝毫的马虎。好的门店离成功最近,差的门店离痛苦和死亡最近。好的门店和差的门店都会改变你的生活甚至人生,只是结果不同罢了。
最后,就是寻找进货渠道。低买高卖是生意的本质,找到适当自己的货源,让利益最大化才是终极目标。
万事俱备只欠东风,以上三点都搞定了,后面的经营就相对容易得多!
利润那肯定是有的,现在大街上很多的快餐外卖。
如果你仔细观察的话就不难发现,虽然他们的成本很高,菜品很多,价钱那么亲民,有的老板还给米饭管饱,免费吃等等,紫菜汤什莫的都有准备,做快餐本就是薄利多销的典型案例,十份二十份不挣钱,就卖100份差不多了吧,一天还能挣一点,但是也辛苦。
街面上的定价一般都是12快左右,成本都是10块钱不低的,才挣那么2块钱。做快餐盒饭本来就挣个辛苦钱,只要味道做得好,每天买个100多份就不是问题,如果你没有把握做好味道,你一天买个几十份都不挣钱的,再就是快餐也就几个月的时间,也有淡季,不好经营。
到此,以上就是小编对于快餐可以炒哪些肉菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于快餐可以炒哪些肉菜的5点解答对大家有用。
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