炒的肉菜有哪些-炒的肉菜有哪些菜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炒的肉菜有哪些的问题，于是小编就整理了3个相关介绍炒的肉菜有哪些的解答，让我们一起看看吧。

1. 猪肉炒哪些菜好吃？
2. 猪肉炒哪些菜好吃？
3. 肉炒什么菜好吃？

猪肉炒哪些菜好吃？

原料:乳猪肉500克、尖红椒100克、香菜梗50克，植物油50克、精盐、味精各3克、酱油3克、豆瓣酱2克、辣酱2克、姜5克、水淀粉5克、香油2克。　　

做法　　

1.乳猪肉切成薄片，用精盐、味精、酱油、水淀粉上浆。　　

2.尖红椒去蒂去子，切成斜段；香菜梗切成4厘米长的段，姜切小片。　　

3.锅置旺火上，放入植物油，下入肉片，炒至八成熟时，再放入豆瓣酱、辣酱炒香，加入尖红椒、香菜梗，放精盐、味精，翻拌均匀，出锅装盘即成。

芹菜

1、猪肉洗净、切成细丝，用精盐、湿淀粉5克拌匀上浆。

2、芹菜心切成3厘米长的小段，放入沸水锅内焯一下，捞起。

3、炒锅放到旺火上。放入色拉油，烧热，放入 肉丝滑油至熟，倒入漏勺沥油。

4、锅放到火上，倒花生油35克烧热，放人芹菜段炒几下，加入料酒、酱油、味精、猪 肉丝迅速炒匀，用水淀粉勾芡，盛入盘内即成。

这要看个人口味而定，个人觉得猪肉炒辣椒好吃，

买回来猪瘦肉洗干净切丝，放生抽一点盐调底味放淀粉抓匀，青辣椒洗干净切丝，锅里放油下肉丝大火煸炒，放椒丝翻炒调味就可以了

食材：

猪肉80克、菜椒4、辣椒1个、葱1块、姜1块、花椒数粒、淀粉1勺、料酒1勺、生抽2匙、味极鲜2匙、盐三分之一匙、花生油适量

步骤：

1、猪肉切片再切条

2、放入碗中撒一点盐搅拌出粘性

3、倒入料酒，生抽拌匀

4、加入淀粉码均匀

5、起油锅，油热放入花椒

6、接着放入腌制好的肉炒熟，盛出

7、辣椒切粗条

猪肉炒哪些菜好吃？

食材：

猪肉80克、菜椒4、辣椒1个、葱1块、姜1块、花椒数粒、淀粉1勺、料酒1勺、生抽2匙、味极鲜2匙、盐三分之一匙、花生油适量

步骤：

1、猪肉切片再切条

2、放入碗中撒一点盐搅拌出粘性

3、倒入料酒，生抽拌匀

4、加入淀粉码均匀

5、起油锅，油热放入花椒

6、接着放入腌制好的肉炒熟，盛出

7、辣椒切粗条

原料:乳猪肉500克、尖红椒100克、香菜梗50克，植物油50克、精盐、味精各3克、酱油3克、豆瓣酱2克、辣酱2克、姜5克、水淀粉5克、香油2克。　　

做法　　

1.乳猪肉切成薄片，用精盐、味精、酱油、水淀粉上浆。　　

2.尖红椒去蒂去子，切成斜段；香菜梗切成4厘米长的段，姜切小片。　　

3.锅置旺火上，放入植物油，下入肉片，炒至八成熟时，再放入豆瓣酱、辣酱炒香，加入尖红椒、香菜梗，放精盐、味精，翻拌均匀，出锅装盘即成。

猪肉炒茭白好吃。做法

1、土猪肉把肥的部分分下来，然后切片。

2、瘦的部分斜着切片。

3、茭白切丝。

4、把肥的土猪肉放到炒锅里，小火煸炒出肥油。

5、把姜和蒜片倒入煸香，加入少量郫县豆瓣，炒到油变色。

6、倒入茭白丝炒到，略***软，放入瘦的土猪肉，炒到变色即可。

7、加入盐入味。

猪肉炒酸豆角。 做法和步骤如下: 150克猪肉切末,200克酸豆角切粒,2只干红辣椒切粒。葱切花,姜切米,花生油适量。

炒锅热油爆香葱姜红辣椒,放肉末炒开到没了水气。再放入酸豆角爆炒，最后加入调料即可。

2、芹菜炒肉

芹菜是一种常见的蔬菜，从营养角度来说，搭配蛋白质类的食材最好，肉片、香干、鸡蛋均可，每次炒芹菜的时候，我就喜欢用肉片，经过处理之后，滑嫩入味，味道并不输饭店，芹菜本身脆嫩，还带有一丝香味，两者搭配，营养也给得恰到好处，芹菜洗净切段，焯下水分，肉片用淀粉、食盐、蛋清、胡椒粉抓一抓，既能锁住肉片水分，还能增加口感，起锅烧油，倒入葱姜、干辣椒，爆出香味，再放入肉片，煸炒过后放芹菜，最后放适量鸡粉、食盐、白糖、老抽调味，美味即成。

肉炒什么菜好吃？

青椒和肉一起炒好吃，蒜苗炒肉，蒜苔炒肉，洋葱炒肉，等提味的蔬菜和肉炒着吃，都好吃。

拿青椒炒肉来说，把青椒洗净改刀，把肉切片，大蒜切碎，油烧热，把肉炒变色，加入酱油，接着加入青椒翻炒几下，变软加入盐，十三香，蒜末炒，最后加入味素出锅即可

到此，以上就是小编对于炒的肉菜有哪些的问题就介绍到这了，希望介绍关于炒的肉菜有哪些的3点解答对大家有用。