叁面食-

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于叁面食的问题，于是小编就整理了1个相关介绍叁面食的解答，让我们一起看看吧。

1. 白面20粉好还是30粉好？

白面20粉好还是30粉好？

得利面粉20分和30款相比较肯定时30分比较好吃，因为这两种面分得同样15得利旗下的两种不同型号的面粉，但是30分的型号比25的型号要高一个档次，30分的最终产品的含量比20分的要多，而且比较环保，所以呢，大家都喜欢30分的这种五得利面粉比较劲道。

我认为从营养上来说还是20的面粉更好一些，它是小麦不脱壳打磨而成，平常说的小麦粉就是它，它颜色较深，用手抓不会行成团，适合做包子、馒头、面包、各类点心等，它富含膳食纤维，所以营养更加丰富。20粉更细腻，筋性更好，适合做蛋糕，松糕，饼干之类的食物。

面粉贰零粉好。

面粉贰零粉和叁零粉是指在磨小麦时的出粉率。

面粉贰零粉是取自小麦中心部分的百分之二十的面粉，面粉口感比较香，做出的成品不易变色，面食比较筋。

面粉叁零粉是道取自小麦的百分之三十的面粉，口感上与贰零粉有区别，做出的成品容易变色。

白面当然20粉好，30粉就多点付皮。以后我们都是自己加面吃，不象现在换面，加的面粉有劲好吃没增白极，蒸的馒头黄干干的甜滋滋的有交头。

以后都是说八五的百粉就比较白好，而九十的就黑，意思是一百斤小麦出八十五斤面粉挺好的，,多出五斤面就不行了

到此，以上就是小编对于叁面食的问题就介绍到这了，希望介绍关于叁面食的1点解答对大家有用。