大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于营养牛蛙汤的问题,于是小编就整理了3个相关介绍营养牛蛙汤的解答,让我们一起看看吧。
一、用料
牛蛙2只 ,姜2片 ,瘦肉100克 ,盐1小勺
步骤 1
牛蛙清洗干净后,去皮切块
步骤 2
选腰扭或里脊肉部位的猪肉,剁碎备用
主料:牛蛙150克,冬瓜100克,新鲜莲子、冬菇各50克,青豆10克。调料:高汤、料酒、胡椒粉、盐、香芹叶。制作方法1、牛蛙洗净,剁成小块后焯水;冬瓜洗净,去皮、子后切成块;莲子、青豆和冬菇洗净。
2、汤锅加入高汤,烧开后放入冬瓜、莲子、青豆和冬菇煮开,再倒入牛蛙、料酒和胡椒粉同煮5分钟。
3、开锅后撇去浮沫,加适量盐调味,撇上香芹叶即可
将牛蛙洗净,沥干,倒入蚝油,生抽,料酒,少许盐,搅拌均匀,腌制10分钟左右即可水煮牛蛙的做法 步骤1将莴笋头洗净切好水煮牛蛙的做法 步骤2将蒜头,辣椒,姜,泡椒切碎备用水煮牛蛙的做法 步骤3这个步骤很重要!!先用油爆一遍牛蛙,油不用太多,比平常稍微多一点就可以了,这个过程能让牛蛙的肉变得细嫩紧实,不然放在锅里煮,很快牛蛙的肉质就变得很老了。水煮牛蛙的做法 步骤4将爆完牛蛙剩下的油继续热在锅里,把切好备用的佐料全部丢进去爆香,把泡椒的味道全爆出来,倒入两三滴老抽,继续翻炒。水煮牛蛙的做法 步骤5料爆得差不多之后,倒入一碗清水,开大火,使其煮沸水煮牛蛙的做法 步骤6煮沸后将莴笋先放入,因为莴笋比较难熟,煮了一到2分钟之后将牛蛙放入,再放入2到3勺的盐,这个时候火可以稍微关小点水煮牛蛙的做法 步骤7出锅前放入紫苏,紫苏跟牛蛙在我们湖南人看来是绝配哈哈,但是紫苏不能就煮哦,出锅前放入稍微煮开一下就可以了
痛风不建议吃青蛙、牛蛙、猪手汤。建议痛风病人平时多喝水,健康饮食,忌高嘌呤类食物,忌酒。保持心情愉快,规律生活,可以适当锻炼身体,活动关节。如果在痛风急性发作期,则要注意关节的制动与保暖,避免加重疼痛。
到此,以上就是小编对于营养牛蛙汤的问题就介绍到这了,希望介绍关于营养牛蛙汤的3点解答对大家有用。
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