什么菜能炒螺蛳肉-什么菜能炒螺蛳肉好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于什么菜能炒螺蛳肉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍什么菜能炒螺蛳肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 爆炒螺蛳肉的做法王刚？
2. 炒螺蛳肉可以放香菜吗？
3. 爆炒螺蛳肉王刚？

爆炒螺蛳肉的做法王刚？

1、用料:冻田螺肉一包、青椒、泡椒、泡姜、大蒜、大葱、干辣椒、花椒粒、料酒、蚝油、味精各适量。

2、田螺肉解冻，用盐搓洗，清水洗净切小块；

3、调料：泡椒、泡姜、大蒜、切小段，青椒切好用盐腌5分钟；

4、热锅加油（多点）加入干辣椒段、花椒粒煸出辣麻味，倒入泡椒、泡姜、大蒜炒香；

5、再倒入田螺肉、蚝油、料酒翻炒1分钟，加入青椒，断生；

6、起锅前加入味精、大葱段，一盘爆炒田螺肉就炒好了。

1、用料：田螺肉150克、青椒100克、姜丝适量、生抽适量、料酒适量、胡椒粉适量。

2、青椒清洗干净，然后切成小丁。3、田螺肉清洗干净备用。

4、热锅下油，放姜丝进去爆香。5、青椒下锅，加适量的盐煸炒至软。

6、然后放田螺肉进去，加适量的盐、生抽、料酒、胡椒粉。

7、大火爆炒3分钟就可以出锅了。

主料：田螺

辅料：猪骨头、酸辣椒、紫树叶

调料：酱油、高汤、白糖、葱、姜、蒜、大料、盐、腐乳、鸡精、水淀粉、醋

制作方法

1、 将田螺洗净，坐锅点火，放入高汤、猪骨头、田螺、葱、姜、大料、紫树叶、白糖煨2小时；

【主料】：田螺肉600克（已焯水）

【配料】：大蒜适量、螺丝椒8、9根

【调料】：水、食用油、料酒、生抽、辣椒粉、鸡精、食盐适量

第一步：先把田螺肉用清水冲洗两遍洗出多余残渣，将大蒜去皮切成碎末，辣椒去蒂切成辣椒丝，备用。

第二步：起锅，下入适量的食用油晃锅润锅，待油温烧至5成热时下入切好的所有辣椒丝，快速翻炒炒匀，将辣椒炒软。

田螺两斤买回来放入大盆中加清水活两天，让田螺吐出淤泥。其间要多次搅动洗净再换水，多换几次。

将活清楚泥的田螺用剪刀剪去田螺的尾部后，再次清洗干净。锅中烧水落姜片，葱段，料酒田螺一齐煮至田螺腌掉即可捞出来(其间大约3分钟)洗净。

用生葱，蒜茸姜片少许豆豉，老干妈起锅爆香，落田螺灒入料酒一齐爆香，加入一勺半清水未过田螺。加入10克生抽，2克五香粉，10克蚝油.10味精，5克白糖，5克盐调味，大约煮五分钟后放入紫苏叶再翻炒入味用少许生粉打芡落包尾油即可装盆。

炒螺蛳肉可以放香菜吗？

可以把它直接放在水里面煮，用水煮的烹制方法，制作出来的螺丝肉吃上去是非常好鲜嫩可口的。

煮的时候呢也一定要注意火候，火不要太大，太大的话就会把螺丝肉煮老了，捞出蘸上一些酱料就可以吃了。

爆炒螺蛳肉王刚？

【主料】：田螺肉600克（已焯水）

【配料】：大蒜适量、螺丝椒8、9根

【调料】：水、食用油、料酒、生抽、辣椒粉、鸡精、食盐适量

第一步：先把田螺肉用清水冲洗两遍洗出多余残渣，将大蒜去皮切成碎末，辣椒去蒂切成辣椒丝，备用。

第二步：起锅，下入适量的食用油晃锅润锅，待油温烧至5成热时下入切好的所有辣椒丝，快速翻炒炒匀，将辣椒炒软。

材料：

田螺肉260克、韭菜100克、小米椒10只、米酒少许、生抽2勺、老抽1勺、生姜末少许、盐少许、鸡精少许。

步骤

1、辣椒，韮菜切碎。

2、锅内放油加热，放入姜末炸香。

1.田螺剪好之后放入盆中加入适量的清水

2.田螺用力抓洗5分钟 这一步的目的是去除尾部残留的泥沙和田螺盖

3.田螺清洗干净之后捞出下一步开始准备辅料，准备几个二荆条切成小粒备用 准备老姜和泡椒各30克切碎备用 同学们最好把老姜和泡椒剁得越细越好 这样更有利于田螺吸收香味

4.准备大蒜30克切成小粒备用 准备干辣椒10克剪成小节备用 准备青花椒2克备用，碗中加入八角粉1勺（约1克） 加入三奈粉1勺（约0.5克） 再加入适量的水淀粉搅拌均匀备用

5.首先我们在锅中加入适量的清水 将处理好的田螺下锅焯水 中途再加入适量的料酒去腥，然后开大火烧开，大火烧开之再后撇去浮末，田螺焯好水之后倒出 再加入适量的清水冲洗几遍

1、用料:田螺肉一包、青椒、泡椒、泡姜、大蒜、大葱、干辣椒、花椒粒、料酒、蚝油、味精各适量。

2、田螺肉解冻，用盐搓洗，清水洗净切小块；

3、调料：泡椒、泡姜、大蒜、切小段，青椒切好用盐腌5分钟；

4、热锅加油（多点）加入干辣椒段、花椒粒煸出辣麻味，倒入泡椒、泡姜、大蒜炒香；

5、再倒入田螺肉、蚝油、料酒翻炒1分钟，加入青椒，断生；

到此，以上就是小编对于什么菜能炒螺蛳肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于什么菜能炒螺蛳肉的3点解答对大家有用。