营养羊肚汤-羊肚 汤

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于营养羊肚汤的问题，于是小编就整理了3个相关介绍营养羊肚汤的解答，让我们一起看看吧。

1. 羊肚炖汤的10种做法？
2. 炖羊肚汤的做法和配料？
3. 羊肚汤怎么做？

羊肚炖汤的10种做法？

羊肚2只、山药200g、水适量、大葱一根

做法：

1、葱、姜去皮切块。

2、羊肚皱褶多，要用盐抓洗干净，去除黏液，焯水后切块炖汤。

3、全部材料加水于砂锅中，中小火煲1.5小时。

主料：羊知肚200g、大蒜籽5个 

方法步骤： 羊肚洗净，冷水入锅煮沸后捞出，切丝 

准备配料，还有花椒 铸铁锅或沙煲煮开水，放入调料包（花椒、白胡椒粒、洋葱、大蒜、姜片），放入羊肚丝，煮沸后转小火炖，炖至羊肚烂放入盐调味，切好香菜撒上去，一碗养胃的羊肚汤就好了。

材料:羊肚300克 莲子100克 料酒2杯盖 生姜薄片2片 盐 鸡精 葱末

步骤1

羊肚洗净，开水氽熟，切成两指宽的小段。

步骤2

将羊肚、莲子生、姜薄片入锅，加入清水。

食材：羊肚500克，

辅料：香菜15克，

调料：大葱5克，姜4克，白皮大蒜3克，盐4克，胡椒3克，味精4克，香油2克

做法

1.取新鲜羊肚洗净加工好后，加入清水，再加入香葱、生姜、大蒜等煮熟煮烂。

2.取出切小块，再放入清汤中，加入一些生姜、香葱、大蒜、精盐、胡椒、味精等，上火煮后，加入适量香菜，盛出，淋上一些香油即成。

主料1人份

羊肚适量

 羊头适量

 羊肝适量

辅料

香菜适量 高汤适量 食盐适量 小葱适量 花椒适量 姜适量 蒜适量 芝麻酱适量 辣椒油适量

步骤1

白汤杂碎用羊肚、羊心切丝、羊头肉、羊肺切条、羊肠切象眼块、香菜切成段、葱切成豆瓣葱

步骤2

汤锅内盛煮羊肉的汤上火，将各种主料下汤锅，调入食盐、花椒水、葱、姜、蒜，汤烧开后撇去浮沫，待汤成奶白色时即成，吃时碗内放香菜、芝麻酱、辣椒油，将汤盛上即成

炖羊肚汤的做法和配料？

煮羊肚汤的制作材料：主料：羊肚300克辅料：蘑菇(鲜蘑)30克,***150克,香菜15克调料：盐55克,胡椒3克,味精2克,大葱10克,姜15克,黄酒5克。

羊肚汤的做法：

1.把羊肚内的黑皮洗净，用少量温水加盐50克，反复搓洗干净，切成片待用：蘑菇用水泡发；***洗净取***心；香菜洗净切段；葱切段；姜切片备用

2.器皿内加水，放入肚片、蘑菇、精盐、胡椒、料酒、葱、姜，煮至七成熟。

3.器皿内再放***心、味精，待用肚片浮上汤面时，再低火20分钟，加入香菜即可。

【食材】：羊肚1.5斤

【配料】：当归2片，党参1.5个，姜片适量

【调味料】：盐适量，辣椒酱适量

做法：

第一步：羊肚洗净。

第二步：烧水温约80度放入洗干净的羊肚，放几片姜烫一下羊肚，肉质紧致捞起来洗干净备用。

第三步：砂锅加入清水，水不要太多，放入羊肚，当归，党参，红枣，姜。水开后小火2小时，用筷子轻易能插入即可。期间翻动两三次。

第四步：捞起羊肚切丝放回汤锅，加盐调味，捞起羊肚蘸辣椒酱吃，这样羊肚就带一点淡淡的咸味。味道好极了。注意放盐适量，咸了会让汤失色。

材料:羊肚300克 莲子100克 料酒2杯盖 生姜薄片2片 盐 鸡精 葱末

步骤1

羊肚洗净，开水氽熟，切成两指宽的小段。

步骤2

将羊肚、莲子生、姜薄片入锅，加入清水。

步骤3

汤沸后，加入2杯盖料酒，大火改小火继续焖煮（若是用焖烧锅，小火10分钟后，将内锅放入外锅加盖焖熟）

步骤4

1个小时左右，羊肚焖熟煲烂，加盐、鸡精，撒上葱花就可出锅

煲羊肚汤所需时间较长，因此建议使用焖烧锅，节约煤气。

羊肚汤怎么做？

主料： 羊肚 300克 辅料： 蘑菇(鲜蘑) 30克 *** 150克 香菜 15克 调料： 盐 55克 胡椒 3克 味精 2克 大葱 10克 姜 15克 黄酒 5克 各适量 羊肚汤的做法：

1.把羊肚内的黑皮洗净，用少量温水加盐50克，反复搓洗干净，切成片待用：蘑菇用水泡发；***洗净取***心；香菜洗净切段；葱切段；姜切片备用。

2.器皿内加水，放入肚片、蘑菇、精盐、胡椒、料酒、葱、姜，煮至七成熟。

3.器皿内再放***心、味精，待用肚片浮上汤面时，再低火20分钟，加入香菜即可。

到此，以上就是小编对于营养羊肚汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于营养羊肚汤的3点解答对大家有用。