素菜可以放什么菜一起炒-素菜可以放什么菜一起炒着吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于素菜可以放什么菜一起炒的问题，于是小编就整理了4个相关介绍素菜可以放什么菜一起炒的解答，让我们一起看看吧。

1. 多种蔬菜混合一起炒的菜名？
2. 豆腐配什么蔬菜可以炒着吃？
3. 绿叶蔬菜和什么炒好吃？
4. 适合炒鸡蛋的蔬菜有哪些？你觉得哪种和鸡蛋炒着比较好吃？

多种蔬菜混合一起炒的菜名？

多种蔬菜混合炒在一起我们农村人叫做大杂烩，土话霍霍菜。可能每个地区都有不同的名字吧。

炒合菜这道菜,就是炒杂菜的意思,把几种蔬菜加上粉丝,混合到一起来炒着吃,也就是将蔬菜大杂烩,所以这道菜的菜名把杂字,变化为了合字,这样菜名变得更加文雅点,也是给予了传统的团团圆圆和和美美之意。

豆腐配什么蔬菜可以炒着吃？

材料

***，豆腐，姜，蒜，香葱，盐，鸡精

做法

1、***切段，豆腐切块。

2、豆腐下水焯一下，捞出沥干。

3、***下水焯一下，捞出沥干。

4、锅中热油，放入姜蒜葱，炒香，入豆腐略煎一下，加水（或高汤）小炖一会儿。

5、放入***翻炒一下, 最后调入盐和鸡精即可！

绿叶蔬菜和什么炒好吃？

所有的绿叶蔬菜在口味上或多或少都会有些差别，因此，在烹饪方法上也存在着蔬菜本身独有的特色。

什么食物与各种蔬菜搭配既有营养又简单方便呢？ 下面向大家推荐一种符合所有绿叶菜的食物——鸡蛋。鸡蛋的营养价值很高，适合与各种绿叶蔬菜一起搭配。比如小葱、韭菜、青椒、韭黄、蒜苔等都可以与鸡蛋一起炒着食用。操作方法，将绿叶蔬菜清洗干净后，切段切块都可以，然后将鸡蛋打成液，加入少许葱花搅拌均匀。锅中加入少许油，待油温七成热时加入鸡蛋液炒熟后盛出，再将锅中加入少许油，油温达到热度时加入切好的绿叶蔬菜鸡蛋翻炒，加入少许盐或少许木耳、胡萝卜、香菇等都可以，翻炒均匀后就可以装盘食用了。绿叶蔬菜中含有大量的叶酸、维生素C、维生素E、钙、镁等营养成分，而鸡蛋中含有丰富的蛋白质和大量的卵磷脂、叶黄素等营养成分。用鸡蛋炒绿叶蔬菜不仅营养充分，口感和色彩都特别诱人，使人的食欲大增，重要的是用鸡蛋炒绿叶蔬菜在营养上能起到互补的效果。

适合炒鸡蛋的蔬菜有哪些？你觉得哪种和鸡蛋炒着比较好吃？

鸡蛋是我们最常见的食材了，而且鸡蛋的营养价值相当高， 很受人们的喜欢，如果单独的吃鸡蛋。我觉得口味太单一了，如果配上其他一些蔬菜一起食用，相互弥补，起到了事半功倍的作用，效果会更好的，而且蔬菜的营养和鸡蛋的营养相互弥补，相互融合，如果***和其他蔬菜一起炒，我觉得有很多的青菜都可以和鸡蛋炒的，

比如说，韭菜，西红柿，各种辣椒，苦瓜，西葫芦，丝瓜，黄瓜……

如果说鸡蛋和哪种蔬菜炒最搭的话，我觉得有两种蔬菜跟鸡蛋一起炒效果会更好的！

第一种就是韭菜，韭菜和鸡蛋一起炒，我觉得特别的鲜香。

第二种蔬菜就是西红柿，西红柿炒鸡蛋。算是国民的大众菜了，酸甜适口，深受人们的喜欢，几乎家家都炒过，尤其在各个单位的食堂里，更是常见炒菜之一。

还有黄瓜炒鸡蛋也是很不错的选择！

所以我推荐最常见的就是西红柿炒鸡蛋，鸡蛋炒韭菜和黄瓜炒鸡蛋！！

以上仅代表我个人，仅供参考。

鸡蛋可以和青椒一起炒，还可以和西红柿、洋葱、大蒜叶、韭菜、韭黄、苦瓜、丝瓜等都可以一起炒，而且味道都不错，按自已喜欢的口味搭配就好，做法也简单：将鸡蛋捣好后先将鸡蛋炒好起锅装好，再炒配菜等炒得8分熟时再将炒好的鸡蛋倒入一起炒放入适当的调料就好了

在我们家肯定是西红柿炒鸡蛋最受欢迎。这是最常见的一种老少皆宜的家常菜，西红柿酸润可口，配上***的鸡蛋，红黄的颜色很亮丽，而且西红柿富含维生素C，两者放在一起特别的好吃。

做法用料：偏熟的番茄3-4个、鸡蛋3-4个、小葱1根、蒜1瓣。

做法步骤：1、番茄在顶部划十字，放在开水里烫一小会儿直到十字的边缘微微卷起。

2、把番茄的皮撕掉，2/3切换，1/3剁碎，葱切段，蒜切细末，鸡蛋打散里面稍微放点盐。

3、锅里放油，七成熟时倒入蛋液迅速搅拌，待凝结后倒入切好的西红柿 翻炒片刻加盐调味，转小伙，让西红柿汁慢慢熬出。

4、等西红柿汁出来时放入葱段扒拉扒拉，还小火盖上盖子闷一会儿。

5 出锅！唔～

小贴士：番茄要买偏熟偏软的那种，里面有饱满的汁液就更好了。此菜做时全程不加一滴水

不喜欢吃甜的可以不放糖，不过我觉得可以少放一点点糖，可以提鲜和中和一下番茄的酸味。

到此，以上就是小编对于素菜可以放什么菜一起炒的问题就介绍到这了，希望介绍关于素菜可以放什么菜一起炒的4点解答对大家有用。