大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于冬瓜虾仁汤的营养的问题,于是小编就整理了5个相关介绍冬瓜虾仁汤的营养的解答,让我们一起看看吧。
冬瓜虾仁汤的热量(以100克可食部分计)是44大卡(184千焦),单位热量较低。每100克冬瓜虾仁汤的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的1%。
食材明细 主料 冬瓜1块 鲜虾适量 辅料 史云生浓醇高汤 1袋 料酒适量 盐适量 淀粉适量 香油适量 姜丝适量 葱花适量 咸鲜口味 煮工艺 半小时耗时 普通难度 冬瓜虾仁汤的做法步骤 1 鲜虾去头去尾,剥去虾壳后挑出背部和腹部的虾线,放到小碗中, 2 加入少许料酒、盐和干淀粉 3 抓匀后腌制10分钟 4 冬瓜洗净,去皮去瓤后切片 5 姜切丝 6 葱切小段,备用 7 砂锅内倒入适量水,加入1袋史云生浓醇高汤,开大火煮沸 8 倒入冬瓜片 9 倒入虾仁 10 将虾仁滑散,待变色后转小火熬煮 11 待冬瓜煮熟,放入姜丝 12 和葱花 13 加少许盐 14 滴入少许香油调味即可 15 搅匀即可
— 食材清单 —
主料:冬瓜300g
辅料:虾仁100g,鸡蛋1个,料酒适量,香油适量,葱适量,姜适量,枸杞适量,柠檬汁适量
— 烹饪步骤 —
1· 准备好所有食材,鸡蛋一个,葱姜,枸杞少量,虾仁,冬瓜等。
2· 去虾线,用牙签把虾身体里黑线处挑出
3· 腌制,用到了柠檬汁,如果没有可以用醋代替加少量的葱姜腌制十五分钟。其实用洋葱更好
4· 腌制好的虾,身上裹一层鸡蛋清,用手抓揉。
5· 冬瓜去皮、去瓤、切条不要太细,否则一种容易化掉。
6· 葱姜炝锅加足量的水烧开后放入虾仁,冬瓜一起煮十分钟左右。
1、虾仁处理干净,倒一勺料酒抓几下,放在旁边腌一会儿
2、我买的小冬瓜,大冬瓜削皮可以使劲削削,绿色留少点,要不会硬。切成片,姜切丝
3、砂锅内放适量水,大火烧开,放入冬瓜,姜丝,香葱结,中火煮
4、把另一根小葱切切备用
步骤5
煮至冬瓜透明,捞出香葱
6、下入虾仁,撒适量盐,继续煮
7待虾仁变色,再煮一分钟,关火,撒入葱花即可
1.买回来的虾仁洗干净,用料酒盐腌制15分钟左右。冬瓜去皮去瓤切小块
2.锅中放油油温八成热时加入葱姜蒜。适量清水
3.加入切好的冬瓜大火烧开转小火两分钟
4.两分钟后加入腌制好的虾仁中火烧开,加适量食盐,鸡粉,香油调味。1~2分钟出锅即可
冬瓜排骨虾仁汤、首先先把三料备齐、 冬瓜切块、排骨块洗净备用。水放入冬瓜排骨,带排骨,冬瓜煮熟后放入虾仁(最后放入虾仁保证肉质鲜嫩,待虾仁熟后放入调料味精,盐,鸡粉即可出锅。
排骨切块洗净,锅倒入水烧开加几片生姜少许老酒,倒入排骨开5分钟左右,捞出来冲水。锅烧热下几片生姜倒入排骨翻炒几下,加入热水烧开后关小🔥大概20分钟左右待排骨8分熟时加入鸡汁和少许盐巴。在加入虾仁和冬瓜煮上5分钟。就可以J
步骤1
排骨虾仁过水,冬瓜切片,香葱洗净扎圈,蒜蓉,姜片拍烂,放入电饭煲,加适量水,加料酒,加适量盐醋糖少许,黑白胡椒按个人口味适量,喜欢吃辣可以滴一两滴辣油,最后加入酱油少许提鲜用,开煲,两个小时后就完工了。冬瓜排骨虾仁汤:
食材:冬瓜、排骨、虾仁、盐、料酒、葱片、姜片
将东瓜去皮切片,排骨加料酒姜片焯水,虾仁飞水
加适量的清水把排骨,葱片、姜片放入,倒入料酒,小火慢炖,等排骨快熟的时候加入冬瓜调味,东瓜排骨完全熟之后再放入虾仁,汤开之后把葱姜捞出就可以出锅了。
冬瓜排骨虾仁汤,既美味有营养丰富。
做法也很简单,食材准备冬瓜排骨虾仁生姜料酒盐鸡精。
排骨焯水,瓢去血沫。
换锅水加入排骨生姜料酒,水开之后加入冬瓜,继续煮半小时。
然后加入虾仁,适量的盐和鸡精调味,五分钟左右出锅。
可以自己配一点小葱之类的。也可加入玉米,口味也非常不错。
1、准备用料。豆腐、虾、红萝卜、蛋、香菜、麻油、盐、鸡粉、胡椒粉、生粉、油。
2、豆腐、红萝卜切小块,蛋打成浆,香菜切碎、虾去壳切小颗用调味料腌5分钟。
3、先用适量的水把红萝卜粒煮熟至有点象豆腐的程度。
4、加入豆腐小块,煮沸;下腌好的虾仁,小火煮沸
5、下蛋液,轻拌均匀,加入淀粉水,小火煮沸。
到此,以上就是小编对于冬瓜虾仁汤的营养的问题就介绍到这了,希望介绍关于冬瓜虾仁汤的营养的5点解答对大家有用。
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