外面炒素菜吃后血糖高吗-外面炒素菜吃后血糖高吗能吃吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于外面炒素菜吃后血糖高吗的问题，于是小编就整理了4个相关介绍外面炒素菜吃后血糖高吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 菜煎饼升糖指数？
2. 吃青菜汤饭会升高血糖吗？
3. 中、晚餐吃同样同重量的食物、蔬菜，为什么中餐后血糖正常而晚餐血糖10？
4. 晚饭吃了小米粥和半块馍及青菜，两小时后血糖值19.8，怎么办？

菜煎饼升糖指数？

菜煎饼的升糖指数特别低，非常有利于稳定血糖。而南方就不一样了。南方人吃糯米多，糯米的升糖指数比米饭面条都高，非常不利于糖尿病。这就是为什么南方的糖尿病患者更多。

除此之外，煎饼还有利于牙。现在很多小孩牙不齐，歪歪扭扭长的乱七八糟，到最后没办法，还要跑到牙医那里去整牙，可是牙套带着多痛苦啊！！！你们戴过是知道的。 而煎饼有一个最大的好处是耐咀嚼。由于是粗粮制成，干硬而有韧性，非常耐嚼，一口要嚼30下才能下咽。你需要用唾沫慢慢软化煎饼，慢慢把煎饼嚼碎才行。这一个过程，就使得牙慢慢齐整起来。由于上下牙需要咬合，咬合时候的力量是很大的，这种咬合力在长此以往的咀嚼中就可以使得牙逐渐齐整。

其实煎饼也有预防龋齿的功能。由于咀嚼时间长，牙齿间不会留下很多食物残渣，细菌也多数被食物带着进入消化道，这样就阻止了细菌侵蚀牙齿。可见，煎饼的好处真的很多呢。

吃青菜汤饭会升高血糖吗？

吃青菜汤饭的餐后血糖较高。一般情况下，汤饭和干饭做对比的话，无论是升糖速度还是血糖峰值，吃汤饭都要高于吃干饭。除非捞干的吃，不喝面汤和米汤。

这里说的汤饭，有两种解释：

一种是面汤饭，我老家是以面食为主，吃面饭分为汤饭和干饭，干饭又叫凉饭。汤面饭就是在煮开的饭水中下入面条或面片或面疙瘩，按照自家口味，或稠或稀，煮熟后连汤带面都吃掉，饭里会调点绿菜，有时候会放肉、土豆、豆腐等。这样的饭吃下去，升糖速度比较高，因为煮面的时候有一部分碳水化合物煮进了汤里，吃进去后食物在胃里停留时间短，肠壁吸收也快，升糖速度也就跟着快，餐后血糖峰值还高。不建议糖尿病患者吃汤面饭，喜欢吃面的糖友尽量吃干饭。

还有一种是米汤饭，就是把煮好的米饭泡开水或菜汤一起吃，这样的饮食同样不妥。同样的道理，升糖速度快，血糖峰值也高，餐后血糖很容易失控。

不管是面汤饭还是米汤饭，都不适合糖尿病患者吃，哪怕是吃的过程中饭里面一半饭一半菜，也会让血糖失控，关键问题是饭汤，不仅含糖量高，而且含盐量重，肉汤饭的话，汤里面脂肪含量和嘌呤也高，这些都不利于控糖。

中、晚餐吃同样同重量的食物、蔬菜，为什么中餐后血糖正常而晚餐血糖10？

您好，感谢邀请回答！

在吃同等同样饭菜情况下，晚餐血糖比中餐血糖高，有两个原因。

1、晚餐餐前血糖高，餐后血糖也会随之高。

2、跟运动量、消化力以及早餐吃饭量也有关系。

3、下午到晚上人体代谢功能差，影响食物消化，糖分转化较快。

这种情况下，建议调整饮食，不能吃高脂肪、高热量的东西；控制每顿饭量、少食多餐，多吃苦瓜等降糖食物。另外，就是要加强运动。

晚饭吃了小米粥和半块馍及青菜，两小时后血糖值19.8，怎么办？

不能喝粥，主食控制在每顿一两，吃几片肉，一盘青菜，疫情期间，不能外出锻炼，我老公是糖尿病人，早餐25克燕麦片，大枣，核桃仁黑芝麻，枸杞，小西红柿几个，加水微波炉加热，一个鸡蛋，一块红薯或是一块玉米。中餐半碗米饭或是一个小花卷，两个人炒两个菜，一荤一素，或是做一条鱼，一个素菜，晚餐主食十个饺子加一份凉拌菜，或是土豆西红柿面片（干面粉80克），两人份，也要加一份凉拌菜，晚上睡前一个多小时喝一盒牛奶，每天半个苹果，半个柑橘类的，每顿都吃点肉，不会觉得饿。每天上午在小区里走6000步，下午和晚上稍微活动活动，血糖基本正常，厨房里要有小的电子秤，这样才能做到心中有数。有的网友说不能吃红薯，查看记录，早餐吃红薯餐后两小时血糖在8.5-9.5之间，在糖尿病血糖控制范围内。

糖尿病患者尽量不吃稀饭，尤其是餐后血糖控制相对困难的患者应该选择吃干饭。建议主食选择杂粮饭或面条，多吃蔬菜。米粥这样的半流食食物，含水量较高，再加上煮粥过程中煮的时间长了让米粒烂熟，食物中的碳水化合物大部分都已融入汤水中，汤水中含糖量较高，这样的食物进入胃里停留时间较短，进入肠道后消化吸收也快，食物碳水化合物会很快转化为葡萄糖进入血液，导致餐后血糖值上升速度快，并且明显超高。

吃一堑长一智，既然知道小米粥导致餐后升糖失控，那就尽量避免吃稀饭米粥之类的食物，白米粥更不应该吃。

实在喜欢喝小米粥的话，那就在煮粥的时候控制时间火候，米粒煮至刚开花就好。吃粥的时候不要像喝水一样直接吞咽，而是要咀嚼后慢慢吞咽，并且不要吃太烫的粥。

建议喜欢吃粥的糖友尝试一些杂粮粥，大米、燕麦、黑豆黄豆或者其他杂豆一起煮粥，餐后血糖相对于大米粥和小米粥要稳定一些。

糖友们应该在日常饮食控糖过程中，结合血糖检测情况，筛选出一些适合自己稳糖控糖的食物和食材搭配，一旦确认某一次血糖飙升的元凶，那就坚决不再尝试，不要被同一块石头绊倒两次以上，担惊受怕不说，也确实不利于血糖的稳定控制。

另外，餐后运动也要跟上，不能光吃不运动，或者运动少。找到适合自己的控糖组合，饮食、运动、药物共同发挥作用。

到此，以上就是小编对于外面炒素菜吃后血糖高吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于外面炒素菜吃后血糖高吗的4点解答对大家有用。