芹菜猪肉饺子馅的做法-芹菜猪肉饺子馅的做法及配料

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芹菜猪肉饺子馅的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍芹菜猪肉饺子馅的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 芹菜蒜黄猪肉饺子馅的做法？
2. 牛肉猪肉芹菜饺子馅怎么调最好吃？
3. 一斤肉馅儿配多少芹菜？
4. 黄瓜芹菜猪肉馅饺子做法？

芹菜蒜黄猪肉饺子馅的做法？

1/14 面粉加水和成面团,醒20分钟。



2/14 蒜黄洗净。



3/14 肉馅加老抽.姜.盐.味精搅拌均匀,再加入花生油搅拌均匀。



4/14 蒜黄切碎。



5/14 加到肉馅中。



原料：芹菜三颗、蒜黄适量、猪肉馅适量、面粉适量、姜、紫薯粉适量、花椒油适量、芝麻油适量、蚝油适量、生抽适量、盐适量。

做法步骤：

第1步、粉色是紫薯粉合面，白色是清水合面，醒20分钟

第2步、猪肉切粒，放蚝油、生抽、姜末拌匀腌制30分钟。

第3步、蒜黄洗净。

第4步、切好备用。

第5步、芹菜切好。

第6步、所有食材放在一起。

第7步、放盐、芝麻油、花椒油拌匀。

第8步、紫薯面团擀薄，把白色面团包起来，切成均匀的剂子。

牛肉猪肉芹菜饺子馅怎么调最好吃？

牛肉猪肉芹菜饺子馅调制方法，把牛肉猪肉洗干净控水，用绞肉机打碎，八角花椒开水泡制半小时分三次拌入肉馅中搅拌均匀，姜沫，葱沬放入再次搅拌。

芹菜切碎放入放盐，鸡精，香油拌均勺，馅就盘好了。

芹菜不要打水焯，用食盐浸出水分最好，能保持芹菜的脆爽。先将热油浇入备好的肉馅中，让肉馅充分吸收油的香气，然后再加入高汤顺时针转动，加入食盐，酱油和蚝油以及胡椒粉，鸡精搅拌均匀即可。

一斤肉馅儿配多少芹菜？

芹菜猪肉饺子馅比例是两比一，也就是一斤肉馅搭配半斤芹菜，可以根据实际情况适当调整。先把芹菜摘洗干净，把它放在锅加水焯好，捞出来沥干水分切成碎，把猪肉洗净剁成碎末，撒些盐、鸡精、少量酱油、蚝油调味，花生油拌匀，包在面皮做成饺子煮就成！

一斤猪肉放800g芹菜。

猪肉芹菜饺子馅做法：

食材：

猪肉馅500g、芹菜800g、面粉800g、油30g、盐8g、酱油适量。

步骤如下：

1、猪肉馅倒进两茶匙烧熟并放凉的油，适量的酱油和盐，然后用筷子顺一个方向搅拌，使肉馅上劲并入味。

2、芹菜择掉叶子，分别把芹菜叶和芹菜茎洗净。芹菜叶放进料理机，倒入适量的水，打成蔬菜汁。

3、干面粉按照10：1的比例分别倒进两个面盆，把芹菜汁倒入面粉少的面盆，用筷子搅拌成面穗后和成绿色面团。另一盆面粉用清水和成面团，饧软备用。

4、芹菜茎切碎，倒入腌入味的猪肉馅里，倒入烧熟放凉后的油，拌匀成饺子馅。

5、饧软的绿色和白色面团取出，在面板上分别揉匀。

黄瓜芹菜猪肉馅饺子做法？

1.肥瘦肉剁细蓉，黄瓜擦丝剁碎，芹菜却丁，放盆中加剁成末的木耳、酱油、葱姜末、盐、味精、植物油搅匀成馅。

2.面粉加凉水和成饺子面，醒1小时后做成60个剂子，擀成饺子皮，包上黄瓜猪肉馅，放开水中煮熟。

3.食时跟大蒜汁一起上桌(大蒜汁即大蒜泥，酱油，醋，香油调匀)。

1.

将黄瓜去皮、去瓤、切碎,青菜切碎,用盐沙出水分,挤净水分,备用。

2.

将猪肉糜加盐、生抽、料酒、糖、葱姜末、蚝油等调料上劲拌匀。

3.

将面粉加盐、加水,揉成光滑偏硬的面团、醒面30分钟。

4.

将1上淋入熟油,倒入2中,搅拌均匀。

5.

将面团搓成长条,下剂子,按扁,擀圆,将4包入面剂子里,捏成饺子坯。 芹菜黄瓜馅饺子的做法 原料 more 芹菜(适量) 肉末(适量) 葱1根 姜 半块 鸡蛋1个 花椒20粒 料酒 适量 酱油 适量 1/将葱、姜、芹菜分别切成碎末。 2/将鸡蛋、料酒和酱油放入肉末中,搅拌均匀。 3/放入芹菜末、葱末和蒜末,搅拌均匀。 4/起锅烧油,加入花椒炒至有香味。 5/将油倒入和好的馅中,搅拌均匀即可。

做法：

1.在面粉中放入一个鸡蛋，然后将面粉揉均匀。放在一旁备用。

2.在买来的肉馅里加入精盐、胡椒粉、酱油、味素、葱末、姜末等调料，然后搅拌均匀。

3.将芹菜去根、叶，洗干净后用开水焯一下。拿出切成细末。

4.将切好的芹菜和黄瓜放入肉馅中，搅拌均匀。

5.将面肉均，切段，擀皮，然后将馅包好。

6.将包好的饺子放入锅内煮。饺子皮鼓起表示已经熟了。捞出，就可以食用了。

到此，以上就是小编对于芹菜猪肉饺子馅的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于芹菜猪肉饺子馅的做法的4点解答对大家有用。