洋葱炒瘦肉怎么炒肉菜才嫩-洋葱炒瘦肉怎么炒肉菜才嫩呢

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1. 洋葱炒猪瘦肉的做法？
2. 洋葱炒瘦肉怎么做好吃？
3. 洋葱炒猪肉怎么做？

洋葱炒猪瘦肉的做法？

材料：猪瘦肉200克、洋葱1个、木耳100克、生姜、白酒、盐、花椒粉、生抽、淀粉、香油、清水、油。

2、做法如下：木耳泡发洗净后后撕成小朵，洋葱洗净切成小条，生姜洗净切末备用。

3、猪瘦肉洗净切丝后放入碗中，然后加入一点淀粉、白酒和姜沫抓匀腌制10分钟。

4、锅中加入适量食用油，待油热后放入腌制好的肉丝煸炒至变色。

5、接着把切好的洋葱放入锅中，再根据自己口味加入适量食盐、糖、生抽和几滴香油调味后翻炒至洋葱断生。

洋葱炒瘦肉怎么做好吃？

【主料】：洋葱，猪瘦肉

【调料】：盐，鸡精，白糖，生抽，淀粉，芝麻香油，花生油

【烹饪制作步骤】

①、把一小块猪肉清洗干净，切成细丝。

②、把肉丝放入碗中，加入一大勺生抽，一大勺凉水，一小勺料酒，一点点花椒粉（没有花椒粉用五香粉或者十三香代替也可以，但是千万不能放多，否则都是调料味。），抓拌均匀，使其入味。肉丝中一定要加入水，经过这样处理的肉丝炒出来不柴不硬，口感滑嫩。

然后再加入一小勺花生油，抓拌均匀，目的是锁住水分，同时防止下锅时粘连

③、洋葱剥皮，洗净，切成丝。

④、准备一个水淀粉：碗中加入半小勺淀粉，两大勺凉水，搅拌均匀。

⑤、起锅烧油，把花生油烧热以后，下入肉丝翻炒均匀。炒大约一分钟，炒至肉丝变色，这时候肉丝基本上已经八成熟。

1/7 洋葱去头尾，再将外面的老皮剥掉，洗干净切长块，放入盘中备用

瘦肉切小块，在用少许酱油腌制10分钟

2/7 瘦肉切小块，在用少许酱油腌制10分钟

大火热锅下一勺猪油至七八成热倒入瘦肉煸炒

3/7 大火热锅下一勺猪油至七八成热倒入瘦肉煸炒

待瘦肉两面微黄倒入洋葱翻炒2分钟

4/7 待瘦肉两面微黄倒入洋葱翻炒2分钟

1/6把姜蒜剁碎。

2/6把洋葱切好

3/6把瘦肉切好 ，加入红薯粉

4/6把锅烧干，加入油，姜蒜。把洋葱倒入，加盐酱油鸡精。抄1分钟

5/6然后把洋葱弄到一边 放油加姜蒜，放入瘦肉抄加盐，鸡精，酱油。

6/6把洋葱和瘦肉合拢抄，一分钟

材料：一个洋葱、一块瘦肉、泡辣椒4-5个

【腌制调料】：生抽2勺、胡椒粉1勺、盐少许

【其它调料】：生姜几片、大蒜3-4瓣、生抽2勺、蚝油1勺、鸡精1

制作方法和步骤

【步骤一】：把猪瘦肉切成和硬币差不多厚的片，放入碗中，依次放入生抽2勺、胡椒粉1勺、盐少许，抓拌均匀腌制10分钟，把洋葱一分为二，再切成和筷子差不多粗细的丝装盘。

【步骤二】：香葱切成寸段、生姜和大蒜都切成末、泡辣椒切成圈，然后分别装盘备用。

【步骤三】：热锅冷油（也就是放入油把锅烧热倒掉，然后重新放入冷油），把腌制好的肉片倒入锅中，大火把肉片炒熟。

【步骤四】：肉片炒熟，放入姜蒜和泡辣椒，继续大火翻炒出香味。

【步骤五】：调料炒出香味，放入洋葱丝，同时放入生抽2勺、蚝油1勺、鸡精1勺。

【步骤六】：然后开大火继续翻炒，把洋葱炒断生，调料翻炒入味，放入香葱，快速翻炒几下，出锅装盘成菜。

材料：猪瘦肉200克、洋葱1个、木耳100克、生姜、白酒、盐、花椒粉、生抽、淀粉、香油、清水、油。

2、做法如下：木耳泡发洗净后后撕成小朵，洋葱洗净切成小条，生姜洗净切末备用。

3、猪瘦肉洗净切丝后放入碗中，然后加入一点淀粉、白酒和姜沫抓匀腌制10分钟。

4、锅中加入适量食用油，待油热后放入腌制好的肉丝煸炒至变色。

5、接着把切好的洋葱放入锅中，再根据自己口味加入适量食盐、糖、生抽和几滴香油调味后翻炒至洋葱断生。

洋葱炒猪肉怎么做？

一是洋葱一个切成小方块，二是猪肉切成薄片，三是炒锅烧热然后倒油，把油烧六成热开始炒肉炒出水分放花椒生姜大料胡椒咸盐酱油静心翻炒，肉炒熟之后放洋葱进行翻炒一分钟就熟了这就是洋葱炒猪肉怎么做的方法。

制作食材

猪肉炒洋葱配方：洋葱150克，瘦猪肉50克。

猪肉炒洋葱配料调料：酱油(5克) 盐(3克) 植物油(15克) 味精(2克)制法：洋葱、猪肉均切丝。起油锅烧至八成热，放入猪肉丝翻炒，再入洋葱同炒片刻，调味稍炒即成。功效：益气降脂。

到此，以上就是小编对于洋葱炒瘦肉怎么炒肉菜才嫩的问题就介绍到这了，希望介绍关于洋葱炒瘦肉怎么炒肉菜才嫩的3点解答对大家有用。