大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于春天营养汤做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍春天营养汤做法大全的解答,让我们一起看看吧。
春天气候温和,万物生长,适合喝一些有助于清热解毒、滋阴润燥的汤品。以下是几款适合春季饮用的汤品做法:
1. 番茄鸡蛋汤
材料:番茄2个、鸡蛋2个、盐适量、葱花少许、淀粉少许、鸡精少许。
做法:
- 番茄洗净切成小块,鸡蛋打散备用。
- 锅中加水烧开,放入番茄块煮至软烂。
- 用水淀粉勾芡,使汤体略微浓稠。
- 慢慢倒入鸡蛋液,边倒边搅拌,使鸡蛋形成漂亮的蛋花。
- 加入盐和鸡精调味,撒上葱花即可。
2. 冬瓜排骨汤
适合春天喝的汤有很多种,其中一种常见的是排骨汤。排骨汤富含蛋白质、钙质和胶原蛋白,有助于增强免疫力和滋养身体。
以下是制作排骨汤的简单做法:
材料:
- 排骨500克
- 姜片适量
- 葱段适量
- 盐适量
祛湿的薏米排骨汤最适合春天煲了!春天是湿气最重的季节,体内的湿气不排出来很容易整个人整天都昏昏沉沉提不起干劲,薏米排骨汤中的薏米具有祛湿排湿的功效,可以很好的帮助我们排出体内湿气,此汤还香香甜甜的,老少皆宜哦!
猪肝枸杞菜汤
材料:猪肝100克,枸杞菜300克,调料食盐1小勺,姜5克,料酒5毫升,淀粉10克,白醋5毫升,水适量,植物油5毫升。
做法:
1、猪肝切薄片,放入碗中用清水和白醋浸泡15分钟,再用清水漂洗干净。
2、将猪肝用料酒、淀粉和1/2小勺盐抓拌均匀,姜去皮切丝。
3、猪肝腌制片刻,枸杞菜洗净将叶子摘下,梗不要。
4、锅中倒入适量清水,大火烧开后放入姜丝、淋入植物油、滑入猪肝煮熟。
5、放入枸杞菜滚煮片刻加1/2小勺盐调味即可。
1、准备一些新鲜的大骨,先把大骨给清洗一下,然后再剁成小块,之后再把大骨放进水中 添加一些盐 再放入一些面粉,搓洗几遍,面粉水有很强的吸附作用,之后再把大骨给清洗干净 控水
2、洗净的大骨直接冷水下锅 再放入葱姜 之后再倒入料酒 大火煮开焯水,焯水的时候把大骨表面的浮沫给撇干净,之后再继续煮15分钟左右
3、大骨煮好之后捞出来 放进温水里面清洗一下,起锅烧油 放入大骨给炒一炒 小火慢炒,炒到大骨微微焦黄再倒入开水 一定要添加开水
4、大火煮开 再次把表面的浮沫给撇干净,之后再放入姜片 不要放入太多,葱 大料就不要放了,不然容易影响味道 继续大火煮20分钟 然后再转中火炖煮60分钟左右
5、煮好之后 打开锅盖,之后再放入盐 放入枸杞,放入切好的山药块,继续煮10分钟 煮好之后 再放入葱花 美味既成 美味好喝的大骨汤就做好了。
春天一般适合煲芝麻益肤汤、山药排骨汤和双豆土茯苓猪肉瘦肉汤等汤喝,因为春天喝这种汤不仅可以补气补虚,建议春天也需要保证饮食均衡,适当摄入乳制品、蔬菜、水果和主食等,以补充身体所需的营养。
1、咸菜鲤鱼汤。选新鲜鲤鱼1条,500克左右,去净内脏,不用去鳞,此汤务求清澈,因此不必将鲤鱼油煎。选用优质的咸菜,切片后浸淡,然后与鲤鱼同煮至出味即成。此汤味道鲜美,春天饮用尤佳。
***鸡蛋豆腐汤
准备食材:娃娃菜,鸡蛋,水豆腐,枸杞子,葱花。
做法步骤:
1、娃娃菜清洗干净切成小块,水豆腐切成小块。
2、起锅烧油,油热后打入鸡蛋煎熟,然后切成块,再加入足量清水,开大火煮开。
3、水煮开后放入水豆腐煮两分钟,煮至汤水变白,就放入娃娃菜煮一分钟。
4、煮熟之后,加入食盐和胡椒粉调味,撒上枸杞子即可出锅开吃
材料:淮山15克,扁豆15克,芡实15克,苡仁15克,鲜鸡脚200克(约10只),生姜丝少许。
做法:先将鸡脚去衣清洗,切掉脚趾甲。将淮山、扁豆、芡实、薏苡仁、鸡脚和姜片一起放瓦煲内,加水2500ml(约10碗水),武火煲滚后文火煮2小时。煮好后加入食盐调味即可。
苦瓜皮蛋鲫鱼汤
材料:苦瓜2个,皮蛋1只,鲫鱼一斤。
做法:
1.苦瓜洗净切开,挖去瓤和籽,切块;
2.皮蛋洗净去壳,切块;洗净宰好的鲫鱼,刮净腹内黑膜,沥干水分;
3.热锅下两汤匙油,下鲫鱼两面煎至微黄,倒入6碗水和姜片煮沸,转中火煲20分钟,下苦瓜和皮蛋滚10分钟,下盐调味即可品尝。
到此,以上就是小编对于春天营养汤做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于春天营养汤做法大全的4点解答对大家有用。
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