万能的素菜炒肉方法窍门-万能的素菜炒肉方法窍门是什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于万能的素菜炒肉方法窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍万能的素菜炒肉方法窍门的解答，让我们一起看看吧。

1. 蔬菜炒肉片正宗做法？
2. 青菜炒肉有哪些种类？
3. 毛青菜炒肉怎么做？
4. 什么青菜炒肉好吃？

蔬菜炒肉片正宗做法？

蔬菜炒肉片是一道非常常见的家常菜，做法简单，营养丰富。以下是一份常见的蔬菜炒肉片的做法，供参考：

材料：

瘦肉 200 克

胡萝卜 1 根

青椒 1 个

洋葱 1 个

姜蒜适量

料酒、生抽、盐、鸡精适量

适量食用油

青菜炒肉有哪些种类？

1. 圆***炒肉

圆***炒肉是一道很受欢迎的菜品。将圆***切成丝，肉也切成丝，热锅冷油，先将肉煸炒，再加入圆***，加入适量的盐、鸡精、料酒等调味料，翻炒均匀即可。

2. 菠菜炒肉

菠菜炒肉是一道很营养的菜品。将菠菜用开水焯烫一下，捞出过凉水，切成段，肉也切成丝，热锅冷油，先将肉煸炒，再加入菠菜，加入适量的盐、鸡精、料酒等调味料，翻炒均匀即可。

3. 豆芽炒肉

豆芽炒肉是一道很清爽的菜品。将豆芽焯烫一下，捞出过凉水，肉切成丝，热锅冷油，先将肉煸炒，再加入豆芽，加入适量的盐、鸡精、料酒等调味料，翻炒均匀即可。

4. 小***炒肉

毛青菜炒肉怎么做？

1，毛青菜洗净，因为都是小菜苗也不用切，猪肉切片，准备葱姜蒜。

2，起锅热油，放葱姜蒜，爆香之后放肉，变色之后，放毛青菜，中大火，加适量生抽，放糖，再加点盐，等毛青菜变软就可以出锅了。

食材清单

五花肉 100g 、 毛青菜 3颗大的 、 西红柿 1个 、 青椒 1个 、 盐 1勺 、 葱 少许 、 姜 少许 、 蒜 少许 、 干辣椒 3个 、 鸡精 少许 、 五香粉 少许 、 生抽 1勺

做法步骤

1/4

把所需菜全部洗净备用，将五花肉切块！

什么青菜炒肉好吃？

柿子椒炒肉好吃

芹菜炒肉好吃

蒜苗炒肉好吃

圆***炒肉好吃

苦瓜炒肉好吃

韭菜炒肉好吃

蒜苔炒肉好吃

油菜炒肉、小***炒肉、茴香炒肉、豆角炒肉、茄子炒肉、丝瓜炒肉、西兰花炒肉、黄瓜炒肉、冬瓜炒肉、红菜苔炒肉、洋葱炒肉、胡萝卜炒肉、土豆炒肉好吃。

莲藕炒肉

1.莲藕放入煮开的热水中，下锅煮7-8分钟，断生后捞出，放入冷水中备用

2.锅里放入肥猪肉炼油，变成猪肉渣后捞出肥肉，留下底油，煎瘦肉，猪肉变色后加入两勺料酒去腥，加入姜，蒜，辣椒，翻炒

3.此时猪肉会有较多水份，一直翻炒至水份蒸发，锅底没有水份只剩下油，这时候猪肉已经变成两面金黄即可加入晾干水分的莲藕，翻炒3-4分钟

4.加入四勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油调味。翻炒均匀上色后，炒两分钟即可出锅！

我选用上海青。为上海青的青梗比较多，叶子比较少，炒肉是比较好吃的。做方法，上海青600，克猪肉300克，花生油5毫升，盐三克，酱油两毫升，鸡粉一克，生姜一克，生粉三克。

首先把上海青洗净，把叶去掉留给切块。

猪肉切薄片，放油盐酱油，生粉，生姜鸡粉拌匀腌制三分钟。

那锅倒油炒瘦肉片八成熟起锅。

锅中剩余的油爆炒上海青.6成熟加入炒好的肉片，放盐酱油翻炒熟即可。

到此，以上就是小编对于万能的素菜炒肉方法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于万能的素菜炒肉方法窍门的4点解答对大家有用。