辣椒炒肉沫是什么菜-辣椒炒肉沫是什么菜系

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于辣椒炒肉沫是什么菜的问题，于是小编就整理了5个相关介绍辣椒炒肉沫是什么菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎样做辣椒炒肉末？
2. 肉末烧辣椒正宗做法？
3. 肉末烧辣椒如何做？
4. 辣椒肉糜（青椒肉末）怎么做啊？
5. 尖椒肉末是怎么做的？

怎样做辣椒炒肉末？

材料：

- 猪肉末 250 克

- 干辣椒 10 个

- 葱姜蒜适量

- 料酒 1 汤匙

- 生抽 2 汤匙

- 老抽 1 汤匙

- 糖 1 汤匙

- 盐、胡椒粉适量

- 花生油适量

肉末烧辣椒正宗做法？

肉末烧辣椒是一道经典的家常菜，其特点是辣椒鲜辣、肉末鲜美、汤汁浓郁。以下是正宗的做法：

材料：

- 长条形的青椒或尖椒几个，根据个人口味选择辣度

- 猪肉末（肥瘦相间为佳）200克

- 大蒜几瓣，拍碎切末

- 生姜一小块，切末

- 葱一根，切碎

- 酱油、料酒、糖、盐、鸡精或味精、水淀粉（淀粉加水调匀）

- 食用油

做法：

1/10线椒洗净

2/10切成沫不要剁碎呀！备用

3/10准备料酒、味达美、姜丝

4/10肉馅入锅前需要腌制一下，把料酒、味达美、姜丝放到肉馅里。

5/10大葱、大蒜、花椒、白糖

6/10热火冷油下去葱姜蒜、花椒煸炒出香味。

7/10把肉馅放入炒锅里煸炒直到变色

8/10这时可以把切好的辣椒倒进去了！

9/10翻炒几下倒入少许味达美和盐调味！

10/10翻炒出锅，成品

肉末烧辣椒如何做？

1/6辣椒和瘦肉洗净待用。

2/6辣椒切圈，蒜切末，瘦肉切碎末。

3/6锅里放油，冷油下肉末，小火煸炒。

4/6炒至肉末微焦吐油时下蒜末、生抽和花椒炒香。

5/6放入辣椒。

6/6炒至辣椒断生，放少许盐即可出锅。

辣椒肉糜（青椒肉末）怎么做啊？

用料

豆腐 2块

肉末 小半碗

青椒 2个

青椒肉末炒豆腐碎的做法

瘦肉（也可以用五花肉）剁成小丁，加入调味料腌制10分钟左右备用

青椒切成小丁备用

豆腐用刀背压碎备用热锅不放油，加入豆腐碎干煸至豆腐稍干，该过程加入适量盐调味，盛出备用

尖椒肉末是怎么做的？

1· 1，猪瘦肉切成丁

2· 2，青，红尖椒切成丁

4· 3，适量油，热锅凉油，油热后放入肉末翻炒，肉变色后加入酱油，不用放盐，只用酱油调味，别的什么也不用放

5· 加入青，红尖椒

6· 完成，超级下饭

答案是：尖椒6-8个、猪肉末少许、蒜茸少许。

1、猪肉剁成肉末，加盐，生粉，酱油，料酒拌匀；

2、尖椒去掉蒂部和籽，（不怕辣的也可以整个尖椒下锅做）；

3、锅里水分烧干后，不放油，把尖椒放锅里干煸，等两面的表皮出现焦黄后，把火转大，然后倒油把尖椒略为翻炒后盛起；

4、锅里倒少许油，把蒜茸爆香，倒进肉末，划散，溜点生粉水，把炒过的尖椒回锅，加点生抽，盐，糖，把汁收干即可上碟。

用料：青椒 两个，猪瘦肉 150克

辅料：酱油两汤匙勺，生抽一汤匙，料酒 两汤匙，白胡椒粉半茶匙，盐一茶匙，糖两茶匙，淀粉一茶匙，葱2根，姜2块，

烹饪步骤：

1.葱姜切末，青椒切丝。肉切片或切丝，加一汤匙生抽，半茶匙白胡椒粉，抓匀备用。

2.热锅加少许油，下青椒丝略翻炒，盛出备用。

到此，以上就是小编对于辣椒炒肉沫是什么菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于辣椒炒肉沫是什么菜的5点解答对大家有用。