年糕海鲜菜-年糕海鲜汤做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于年糕海鲜菜的问题，于是小编就整理了1个相关介绍年糕海鲜菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 海鲜干炒年糕的做法？

海鲜干炒年糕的做法？

食材明细

韩式手指年糕、鸡蛋、海鲜、青椒、洋葱、韩式辣酱、盐、鸡精、糖。

1、热油，把鸡蛋直接打到锅里快速打散，加入青椒和洋葱翻炒稍加一些盐。

2、加入海鲜一起翻炒，加入一些韩式辣椒酱使得锅里的材料入味。

3、把年糕加入炒锅中，翻炒之后再加入韩式辣酱根据自己的喜好一次到位翻炒的同时加入少许开水继续翻炒

4，剩下的就是点开水翻炒，知道年糕软硬度入味程度自己都满意了为止（一般至少20分钟，很累的）

   如果觉得太累，可以一次性把开水没过食材小火煮，把水收完就可以收工了。

4、年糕炒到自己满意的时候，加入鸡精和糖再翻炒，就可以关火出锅了

1: 炒鸡蛋碎盛出备用

2: 用油小火煸虾头煸出红油，至虾头变褐后倒出备用

3: 青蒜和姜和肉丝都放虾油里炒出香味后

把海鲜类都放里面，点点儿料酒翻炒

然后放菜叶子和年糕，都裹上油之后把鸡蛋碎放进去，再放点儿生抽和盐，一丢丢蚝油（百分之三十几的那种），炒到年糕变软变色出锅。

想要软一些就加点儿水盖盖儿闷一会儿，然后起锅。

到此，以上就是小编对于年糕海鲜菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于年糕海鲜菜的1点解答对大家有用。