网红菜品山药炒肉-网红菜品山药炒肉怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于网红菜品山药炒肉的问题，于是小编就整理了4个相关介绍网红菜品山药炒肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 如何做山药炒肉？
2. 山药炒肉片的家常做法？
3. 醋溜山药炒肉做法？
4. 山药木耳炒肉片？

如何做山药炒肉？

1、材料：鲜淮山250克，猪肉250克，姜2片，葱末适量，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量

2、鲜淮山去皮后切块，然后浸在淡盐水中。

3、猪肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。

4、锅内放少量油，烧热后加入猪肉片，稍微翻炒后装碟备用。

5、锅内放少量油，烧热后加入姜片，爆香后加入鲜淮山翻炒。

1、食材：山药半根，瘦肉150g，花生油适量，酱油少许，食用盐少许，蒜头2瓣。

2、瘦肉清洗干净,切片,加入酱油,花生油,食用盐搅拌均匀腌制片刻。

3、将山药去皮切片，放入水中，浸泡在盐中，防止氧化。

4、把山药泡好，倒进篮子里放水。

5、锅中热油，加入大蒜炒熟，加入瘦肉翻炒，将瘦肉炒至变色，加入山药炒熟，加一点水，加入1勺蚝油，一勺酱油，搅拌均匀，盖上锅盖焖熟；出锅前加入葱头，翻炒少许盐均匀即可。

食材：

山药四根，里脊肉半盒，蒜，生抽料酒各1勺，老抽少许，盐适量

做法：

1️⃣带手套🧤把山药洗净切斜块，里脊肉微波炉解冻切块。

2️⃣起锅烧油，油热下山药，中火快炒，炒到略金黄盛出

3️⃣油热下里脊肉，中火快炒，变色后放生抽调颜色，蒜瓣放入锅中一起炒出香味，放入山药，加生抽料酒盐，有点干锅可加少许水，大火搅拌均匀，盛出即可

1/9 红米椒切碎，猪瘦肉切丝，香菜切碎。放在一旁备用。

2/9 肉丝里加盐1克、料酒2克和生抽2克搅拌均匀，腌制十分钟。

3/9 山药洗净，去皮后切片及时放入清水中（切菜慢的话，山药容易被氧化变色）。

4/9 用清水洗净山药的粘液，多换几次水。山药泡在水中备用。（下锅前再捞出沥水）

5/9 热油锅，倒入米椒碎和肉丝中火翻炒至肉丝散开。

原料：山药、里脊肉片、胡萝卜片、黄瓜片、料酒、盐、淀粉、鸡精、胡椒粉、酱油。

做法步骤：

第1步、山药去皮洗净切菱形片。

第2步、黄瓜、胡萝卜切菱形片。

第3步、山药片、胡萝卜片分别放热水中焯一下，过凉备用。

第4步、里脊肉切片，加料酒、盐、淀粉抓匀腌10分钟。

第5步、蒜切片。

第6步、锅中油热后，下入肉片滑炒至熟，加蒜片爆香。

第7步、加胡萝卜、黄瓜、山药片煸炒。

第8步、加盐、胡椒粉、鸡精、少许酱油调味。

山药炒肉片的家常做法？

1. 主料：猪瘦肉500 克，鸡皮糙山药750 克。

2. 调料：料酒、精盐、味精、酱油、葱段、姜片、白糖。

二、制法：

1. 将山药去皮洗净切片。猪肉洗净切片。

2. 将猪肉投入锅中煸炒至水干，加入酱油煸炒段时间，放入精盐、料酒、 葱、姜、白糖、水继续煽炒至肉熟，投入山药片，煸炒至山药入味，点入味 精，推匀即可出锅。

醋溜山药炒肉做法？

材料

山药一段，胡萝卜半根，菜心几根，盐 1/2小匙，醋适量

做法

1.山药去皮，斜切成段，再把段竖切成菱形片，放入水中洗掉粘液，胡萝卜也这样切，菜心也切段。

2.锅中烧开水，下入山药和胡萝卜烫至水再次开起，捞出，菜心烫一下马上捞出。

食材用料：山药250克、     青椒50克、食用油适量、    食盐适量、醋适量 、红椒适量、蒜适量

醋溜山药炒肉做法：

1，山药去皮切片，泡清水里。处理时小心别碰到皮肤，好痒

2，青椒切片，红椒切丝

3，山药放开水里煮2分钟

山药木耳炒肉片？

步骤 1

山药削皮，斜切，泡在水里，水里加几滴白醋（防氧化） 木耳泡发（可用温水，更快些） 肉切片，加生抽2勺、耗油半勺、料酒2勺，玉米淀粉适量抓匀腌制15分钟，用油封住。

步骤 2

山药焯水：水开后放入山药2分钟捞起。 木耳焯水：水开后放入木耳5分钟捞起

步骤 3

起锅热油加蒜瓣爆香，加入腌制好的肉，炒至肉变色，加入木耳山药，翻炒1分钟，尝下咸淡，盐多加水，水多加盐，出锅。

到此，以上就是小编对于网红菜品山药炒肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于网红菜品山药炒肉的4点解答对大家有用。