大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于天门谋哥菜椒炒肉的问题,于是小编就整理了5个相关介绍天门谋哥菜椒炒肉的解答,让我们一起看看吧。
用料:木耳 一小把,猪肉 200克,青椒 1个,姜 适量,蒜 2瓣,水淀粉 适量,料酒 1勺,盐 适量,鸡精 适量,香油 半勺,耗油 1勺,十三香 适量
步骤 1
木耳提前两三个小时冷水泡发(用淘米水泡发木耳更有助于木耳的泡发,而且淘米水还可以很好的清洁木耳。)
步骤 2
青椒切块,随意切不规则,大蒜切片
1.青椒洗净切成3厘米长的细丝,放入盐腌渍片刻。
2. 花猪肉洗净,切成长3厘米,宽5毫米,厚5毫米的丝,与盐、40克淀粉搅拌均匀,腌渍入味。
3. 把酱油、35克淀粉放入碗内,加鸡汤勾兑成芡汁。
4. 炒锅烧热,加油烧到7成热,倒入青椒,用大火翻炒,取出;
5. 再放入25克香油,烧热,放入肉丝,煸炒几下,倒入青椒丝,加入少量淀粉水,翻炒几下起锅,撒上焙好的芝麻,即可。
洪湖青椒炒肉的做法如下
食材:主料:花猪肉150克,青椒200克。
调料:酱油30克,香油50克,鸡汤75毫升,淀粉75克,芝麻5克(焙好),盐适量。
制作步骤:
1. 青椒洗净切成3厘米长的细丝,放入盐腌渍片刻。
2. 花猪肉洗净,切成长3厘米,宽5毫米,厚5毫米的丝,与盐、40克淀粉搅拌均匀,腌渍入味。
食材:
袋装竹笋尖190g,五花肉90g,青椒半根,腌肉料,姜丝3g,食盐1.3g,白胡椒粉0.2g,食用油3g,生抽7ml,料酒2ml,清水5ml,十三香0.2g ,老抽1.5ml
做法步骤:
1.竹笋尖取出用清水洗净,锅中煮水,水开,加入清洗好的竹笋焯水,锅中再加少许料酒。煮沸5分钟左右捞出控水备用。
2.焯水后的竹笋尖和青椒斜切段,五花肉切片加腌肉料腌制10分钟(也可以放点大葱和姜片一起腌制)。
1、嫩笋100克、瘦肉50克、甜椒1个、葱蒜1/2茶匙、干辣椒3-4片、淀1茶匙。
2、方法:竹笋洗净去皮切成丝。
3、锅中放入几粒食盐,水开放入笋丝,濯水5分钟。
4、瘦肉洗净切成丝,加入料酒,淀粉腌制10分钟。
5、起锅爆香葱蒜辣椒,加入肉丝翻炒。
6、倒入笋丝继续翻炒,加入适量水淀粉勾芡。
7、撒上甜椒拌匀出锅即可。
首先将菜椒切成丝儿状。将肉切成小条。
起锅烧油,将肉翻炒,略微发黄。
然后再将菜椒放入翻炒,依次加入酱油老抽。蚝油。盐甘草开红菜椒有些发蔫,它就炒熟了就可以盛出来了。
原料:菜椒、五花肉、葱、姜、盐、酱油、蚝油、糖。
做法步骤:
第1步、五花肉切片。第2步、切葱姜末。第3步、菜椒洗净掰小块。第4步、热锅倒入菜椒干煸一下,炒至起皱铲起备用。第5步、倒入猪肉翻炒出油,倒入姜葱末炒香,再加入菜椒翻炒均匀。
1、用料:肥瘦猪肉2-3人份、大葱5个、小青椒4个、姜3片、大蒜1瓣、料酒适量、酱油适量、盐适量。
2、小青椒切一道长口子,好取出里面的辣椒仔。
3、小青椒横着切,切出来的感觉类似四边形。
4、大葱切段,猪肉切片,大蒜用刀拍一下,姜切出三片。
5、锅里放油。
6、接着就放入姜片和大蒜,用小火翻炒出香味。
7、炒出香味后,开大火,把姜蒜用炒勺推到一边,然后放入猪肉。
8、翻炒变色,倒入适量料酒,继续翻炒。
9、加入适量盐,翻炒均匀。
10、再加入适量酱油,翻炒均匀。
到此,以上就是小编对于天门谋哥菜椒炒肉的问题就介绍到这了,希望介绍关于天门谋哥菜椒炒肉的5点解答对大家有用。
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