大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于肉炒辣椒还能加什么菜的问题,于是小编就整理了5个相关介绍肉炒辣椒还能加什么菜的解答,让我们一起看看吧。
青椒 2个 、 干大蒜 1个 、 姜 1个 、 蒜苗 1个 、 糖 适量 、 味精 适量 、 鸡精 适量 、 火腿肉
1准备食材,清洗干净
2青椒切块(侧着切),蒜苗切段,干大蒜切片,姜切成丝。火腿肉切成片
3将锅里放入少许油,再把切成片的火腿肉放去,小炒一下,2~3分钟左右(如果有肥的,先放肥的炒)
4炒过的火腿肉捞起来放在盘子里,再放去青椒,姜丝,干大蒜炒3~4分钟左右
5再把盘子里的火腿肉放入锅里克青椒一起炒一下3~4分钟,不能炒太老了,这样味道不好。
最后一步再放去味精,鸡精,糖,搅拌一下。这样就可以啦
瘦猪肉切成薄片,放料酒、酱油、盐、淀粉淹一会。
(放淀粉肉片会更嫩,而且减少蛋白质的损失)青椒切片,泡发后的黑木耳撕成片。
姜切丝、蒜切片,葱切葱花。
炒锅烧肉加少许色拉油,油热后放入花椒,炒出香味,把花椒取出;放入肉片煸炒,肉片变色后盛出备用。
炒锅内放少许色拉油,油热后倒入青椒黑木耳翻炒,可加入几滴水,黑木耳不会爆起,而且不会太干。
倒入肉片,翻炒,放少许糖(不喜欢吃糖的可以不放),盐适量,滴几滴生抽、醋,洒一点鸡精翻炒几下,ok,可以盛盘享用了!
1、鸡胸肉切片,用生抽,料酒,水淀粉抓匀腌制10-20分钟。
2、辣椒洗净去蒂,用手掰成小块;木耳泡发洗净后,用手撕成和辣椒差不多大大小。
3、热锅凉油,下鸡肉滑炒断生后捞出。
4、锅中剩下的油爆香姜蒜片,放入辣椒稍煸炒一下水分,然后下木耳一起炒,并倒入适量生抽和盐,翻炒至辣椒表面稍起皱后加入鸡肉片一起翻炒均匀出锅
香菇400克(新鲜),青椒1个,五花肉100克,西红柿一个
辅料
葱1段,姜2片,蒜2瓣,黄酒少许,生抽1汤匙,精盐适量,油1汤匙
步骤1,香菇洗净切成小块儿,青椒洗净去蒂去籽用手掰成小块儿;葱姜蒜改刀,西红柿切块
步骤2,五花肉切成薄片;热锅温油,先放入五花肉小火煸炒出油
步骤3,然后放葱姜蒜炒香;烹入黄酒、生抽,炒香,放入西红柿
步骤4,先放香菇,炒几下,加一点点清水防止炒干,翻炒四分钟左右再加入青椒,继续翻炒至青椒断生,调入盐,炒匀即可关火。
【大辣椒炒肉原料】:
五花肉、大辣椒、盐、油、料酒、酱油,味精,香油;
【大辣椒炒肉方法步骤】:
1、 将五花肉洗干净切成薄片,放少量盐和料酒腌制
2、 把大辣椒洗干净,去掉籽,用手撕成小块。
3、在锅里放少量油,油热后,放入腌制好的五花肉,倒少许酱油翻炒,肉炒熟后倒出来放在准备好的盘子里。
4、把锅刷洗干净,倒入油,等到油热后,把撕好的大辣椒放在锅里小火翻炒,到大辣椒表面爆开皮时,用大火猛炒。
5、把先前炒熟的五花肉倒入锅中,放入适量的盐和味精,在倒入少量的香油,搅拌均匀就可以出锅了。
提示:五花肉要选红白相间的肉,一定要新鲜,可以在超市选购。大辣椒要新鲜,颜色透绿,肉厚实,表皮光泽为上品。做大辣椒炒肉时可以根据自己的喜好和口味来添加调料,如果喜欢吃辣,还可以放入辣椒。
1、主料:里脊200g;红椒2个。辅料:香菜两棵;蒜三瓣,调料:盐少许;酱油适量;辣椒粉一小勺。
、蒜切片、香菜切段、肉切丝、红椒切丝。3、锅烧油,放入肉丝煸炒。
4、进行调味:放盐、酱油。5、放入辣椒粉。放入红椒丝翻炒。
6、放入蒜片和香菜。出锅时候。放一点点的鸡精。
1、原料:五花肉250克、杭椒250克、葱10克、姜10克、蒜10克。
2、调料:料酒1汤匙(15ml)、豆豉酱20克、生抽2茶匙(10ml)。
3、肉切成片,杭椒从中间一分为二。
4、锅中放油,油热后,倒入肉片翻炒。5、倒入料酒,加入豆豉酱。
6、翻炒均匀后,放入葱姜蒜末。
7、加入杭椒。
8、倒入少许生抽,翻炒几下出锅。
这个问题我来跟您分享一下。
首先准备一块猪后腿肉,将它切成片再切成丝,加水清洗一下,沥干水分,放入碗中,加盐,胡椒粉、料酒、酱油用手抓匀,再加少许干淀粉抓均匀,最后加入少许食用油淹制10分钟。
青椒去蒂,去籽切成丝,再切点蒜末、姜末备用。
锅热倒油,加入肉丝快速滑炒,炒到肉丝变色,盛出备用。
锅内留底油,倒入蒜姜末爆香,加入青椒大火翻炒,炒到断生后倒入肉丝,再大火翻炒30秒调味,加盐、白糖、味精,搅拌均匀就可以出锅了。
青椒肉丝就做好了,希望我的回答能帮助到您。
到此,以上就是小编对于肉炒辣椒还能加什么菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于肉炒辣椒还能加什么菜的5点解答对大家有用。
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