大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蒜薹花生炒肉叫什么菜的问题,于是小编就整理了4个相关介绍蒜薹花生炒肉叫什么菜的解答,让我们一起看看吧。
1· 将新鲜的蒜苔洗净
2· 摘起头部,头部不要扔我们下集做点更好吃的
3· 将蒜苔放入水开的锅中焯水1分钟。
4· 焯好后立马过凉水
5· 油热,下入花生米,
6· 用牙签撕蒜苔更均匀
7· 将蒜苔炸好的花生米放入盆中,加入3克盐4克香醋,2克味精、2勺辣椒油1勺生抽搅拌均匀
8· 装盘即可,凉拌菜入味至少要要腌制30分钟左右
把花生米提前泡上两个小时以后水开了,上锅煮煮的时候,放上两个大料瓣儿,煮好了以后捞出来。
水叮一下。
把蒜苔帽去掉,切成一寸长的小尖儿,然后也用开水焯一下。凉水涮一下。
然后把水晾干和花生豆放到一块儿,放上盐,切几片姜放上吃的时候剥一部分,再点点醋就可以了,别一下都调了都调了,吃不完就颜色不好了
主料
蒜苔100g,花生米100克
辅料
辣椒油适量, 食盐适量, 生抽适量, 醋适量, 味精适量, 元贞糖适量
做法步骤
步骤1
花生米用凉水泡发
步骤2
泡好的花生米老出备用
1.
200克蒜苔去尾,洗干净,切成段段,沥干水分 。
放在盆子里,加入2勺盐,搅拌均匀,腌制半个小时。
锅中无油,加入300ml水,水快开时,放入3克八角,1勺生抽,1勺老抽,2克白糖,5克盐,5克花椒,5克干辣椒,水开后小火煮10分钟,然后倒入盆里放凉即可。
2.
200克蒜苔去掉根部,再把蒜苔帽摘下来,把蒜苔清洗干净,切成3厘米的长段。
切好的200克蒜苔放入盆中,放入300ml清水。再加入两勺盐,抓匀浸泡半个小时左右。
100克花生清洗干净后,加入300ml水,浸泡半个小时。
浸泡好的200克蒜苔,捞出沥干水分,放入盆中,加入两勺盐翻拌均匀。
材料: 花生(鲜)1盘,蒜薹一把,泡椒1碗桂皮2片香叶1小把花椒1小把八角1个食盐1茶匙
制作步骤
一,准备好所用食材;将花生米用水浸泡
二,泡好的花生米放入锅中加水,放入八角、香叶、桂皮、花椒、少许食盐一起煮;花生米煮熟后捞出
三,沥干的花生米倒入小米椒和花椒;放入冰箱里冷藏两小时后即可食用。
到此,以上就是小编对于蒜薹花生炒肉叫什么菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于蒜薹花生炒肉叫什么菜的4点解答对大家有用。
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