缸炉饼干的做法（缸炉烧饼的配方与比例）

本篇文章给大家谈谈缸炉饼干的做法，以及缸炉烧饼的配方与比例对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、蔓越莓饼干微波炉做法
• 2、怎样用微波炉做饼干
• 3、曲奇饼干配方有哪些

蔓越莓饼干微波炉做法

软化黄油方法：在室温下静置20分钟；放在微波炉中20秒钟；隔热水加热。烤箱烤制时间和温度由自家烤箱特性所决定，烤至饼干颜色金黄即可。

蔓越莓饼干的做法首先准备好黄油80克、白砂糖40克、精制盐1克、全蛋液10克、低筋面粉110克、奶粉15克、蔓越莓干40克。

黄油软化，加入糖粉，用打蛋器打发至颜色泛白，呈羽毛状 分次加入鸡蛋，与黄油搅拌均匀。这里注意要分次少量加入，每一次与黄油搅拌均匀后再继续加入蛋液。将低粉过筛加入黄油糊中，用切刀拌匀。

准备所有所需的材料：（低筋面粉 230克、黄油 120克、蛋液 30克、白糖 60克、蔓越莓干 65克）黄油软化后，放入白糖，搅拌均匀，然后分两次放入蛋液，每次蛋液吸收后，再放。充分搅拌，使蛋液与黄油充分融合。

蔓越莓饼干做法如下：材料准备：低粉110克、黄油75克、糖粉45克、蔓越莓40克、蛋液25克。黄油室温软化，筛入低筋面粉和糖粉和蛋液。搅拌成面团。放入蔓越莓，将蔓越莓和面团混合。

怎样用微波炉做饼干

1、把一块黄油放在微波炉中化了，倒入鸡蛋中打散起泡。

2、加入适量面粉和成软一点的面团，用保鲜袋装好面团，压成面饼，放到冰冻室20分钟。将冰冻好的面饼拿出来切成片放到微波炉高火反正2分钟。

3、食材：黄油80g、糖粉40g、盐一丢丢（大约0.2g）、低筋面粉80g、玉米淀粉80g、熟蛋黄2个。黄油切碎装入碗中，放进微波炉高火叮大约15秒，观察黄油状态变软即可，不要加热成液体了。

4、每个擀成饺子皮大小，包入豆沙馅，压圆成饼干状。将另一个蛋黄打碎搅拌。把饼干直接放在容器内上，用刷子刷上搅拌好的蛋液即可进入微波炉。进入微波炉的时间根据饼干的厚薄而定，大约有0.5CM左右，2分半就好了。

5、用微波炉做饼干步骤：首先，把油倒在一个碗里，然后在碗里打好鸡蛋和加入适量的白糖。在加入面粉，柔和成面团，在压成面饼，在放入冰箱，等待20分钟。

曲奇饼干配方有哪些

1、做曲奇饼干需要低筋面粉、牛奶、砂糖、黄油。原味曲奇饼干需要的原料有低筋面粉、牛奶、砂糖、黄油，在烤的时候，烤箱170度预热，中层烤20分钟。曲奇饼干原来是一种高糖、高油脂的食品。随着人们生活水平的提高。

2、配料表：小麦粉、酥油、白砂糖、鸡蛋、咖啡粉、食盐 食材 小粒咖啡豆 小粒咖啡生长于云南海拔1100米左右的干热河谷地区，被国际咖啡组织品尝专家评为高品质咖啡。保山潞江坝气温平均为25℃，最高达40.4℃，终年基本无霜。

3、曲奇饼干的配料和做法如下：材料准备：黄油、白糖、鸡蛋、低筋面粉、盐、小苏打等等。首先在碗中加入120克黄油、50克白糖，搅拌均匀，然后用打蛋器高速打发2分钟左右，打发至颜色发白、体积变大。

4、配方（单位：kg）面粉100、起酥油2白砂糖粉3饴糖食盐全脂奶粉鸡蛋酵母碳酸氢钠0.碳酸氢铵0.卵磷脂0.5。

5、方法3：糖心曲奇饼混合黄油和糖至糊状。添加鸡蛋、香草和食盐。逐渐加入面粉。将面团分成2到4部分。用塑料膜包裹面团。置于冰箱或冷冻。准备就绪开始烘焙。

6、取出，用模具压出你所需要的饼干形态。 在碟子上涂油，放上成型的小饼干，设定微波炉火候和时间为先中火3分钟后低火1分钟。若您的微波炉具烧烤功能，效果更佳。

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