炒的肉可以做什么菜-炒的肉可以做什么菜好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炒的肉可以做什么菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍炒的肉可以做什么菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 猪肉炒哪些菜好吃？
2. 猪肉炒哪些菜好吃？
3. 猪肉炒哪些菜好吃？

猪肉炒哪些菜好吃？

原料:乳猪肉500克、尖红椒100克、香菜梗50克，植物油50克、精盐、味精各3克、酱油3克、豆瓣酱2克、辣酱2克、姜5克、水淀粉5克、香油2克。　　

做法　　

1.乳猪肉切成薄片，用精盐、味精、酱油、水淀粉上浆。　　

2.尖红椒去蒂去子，切成斜段；香菜梗切成4厘米长的段，姜切小片。　　

3.锅置旺火上，放入植物油，下入肉片，炒至八成熟时，再放入豆瓣酱、辣酱炒香，加入尖红椒、香菜梗，放精盐、味精，翻拌均匀，出锅装盘即成。

一般的菜都能和猪肉一块炒，比如猪肉炒青椒，猪肉炒蒜苔，猪肉炖豆角，炖酸菜，炖粉条，炒芹菜，炒***，等等，猪肉的用处是最广泛的，可以说，佳佳每天都离不开猪肉，是餐桌上的主要食材。

猪肉炒哪些菜好吃？

猪肉炒木耳最好吃：将木耳用开水浸泡，待干木耳吸收水分之后，变得蓬松起来。然后将木耳的根部去掉备用。根部会影响口感，所以需要去掉。注意的是，尽量选好一些的木耳，这样口感才会比较好。

将猪肉洗净，切成薄片。加入适量淀粉、豆瓣酱、生抽、胡椒粉拌匀均匀备用。

起锅热油，加入少量豆瓣酱、姜蒜沫翻炒均匀。加入肉片翻炒，再加入木耳爆炒。待食材炒熟以后，加入适量盐、味精调味即可出锅。

猪肉是一种常见的食材，炒菜时可以搭配不同的蔬菜和调味料，制作出各种美味的猪肉炒菜。以下是一些常见的猪肉炒菜搭配：

1. 青椒炒肉：将青椒切成块状，猪肉切片后用盐、生抽、料酒等调料腌渍一会儿，然后与青椒一起炒熟即可。这道菜口感爽脆，鲜香可口。

2. 茄子炒肉：将茄子切成块状，猪肉切丝后用盐、料酒等调料腌渍一会儿，然后与茄子一起炒熟即可。这道菜口感丰富，嫩滑鲜美。

3. 土豆炒肉丝：将土豆切成丝状，猪肉也切成丝后用盐、生抽、料酒等调料腌渍一会儿，然后与土豆一起炒熟即可。这道菜口感细腻，味道浓郁。

4. 豆角炒肉：将豆角切成段状，猪肉切片后用盐、生抽、料酒等调料腌渍一会儿，然后与豆角一起炒熟即可。这道菜口感鲜嫩，清香可口。

5. 小***炒肉：将小***切成段状，猪肉切片后用盐、生抽、料酒等调料腌渍一会儿，然后与小***一起炒熟即可。这道菜口感爽脆，香味浓郁。

在炒菜时，还可以加入适量的葱姜蒜等调味料，增强菜肴的口感和香味。

猪肉炒哪些菜好吃？

食材：

猪肉80克、菜椒4、辣椒1个、葱1块、姜1块、花椒数粒、淀粉1勺、料酒1勺、生抽2匙、味极鲜2匙、盐三分之一匙、花生油适量

步骤：

1、猪肉切片再切条

2、放入碗中撒一点盐搅拌出粘性

3、倒入料酒，生抽拌匀

4、加入淀粉码均匀

5、起油锅，油热放入花椒

6、接着放入腌制好的肉炒熟，盛出

7、辣椒切粗条

猪肉炒酸豆角。 做法和步骤如下: 150克猪肉切末,200克酸豆角切粒,2只干红辣椒切粒。葱切花,姜切米,花生油适量。

炒锅热油爆香葱姜红辣椒,放肉末炒开到没了水气。再放入酸豆角爆炒，最后加入调料即可。

猪肉炒茭白好吃。做法

1、土猪肉把肥的部分分下来，然后切片。

2、瘦的部分斜着切片。

3、茭白切丝。

4、把肥的土猪肉放到炒锅里，小火煸炒出肥油。

5、把姜和蒜片倒入煸香，加入少量郫县豆瓣，炒到油变色。

6、倒入茭白丝炒到，略***软，放入瘦的土猪肉，炒到变色即可。

7、加入盐入味。

原料:乳猪肉500克、尖红椒100克、香菜梗50克，植物油50克、精盐、味精各3克、酱油3克、豆瓣酱2克、辣酱2克、姜5克、水淀粉5克、香油2克。　　

做法　　

1.乳猪肉切成薄片，用精盐、味精、酱油、水淀粉上浆。　　

2.尖红椒去蒂去子，切成斜段；香菜梗切成4厘米长的段，姜切小片。　　

3.锅置旺火上，放入植物油，下入肉片，炒至八成熟时，再放入豆瓣酱、辣酱炒香，加入尖红椒、香菜梗，放精盐、味精，翻拌均匀，出锅装盘即成。

2、芹菜炒肉

芹菜是一种常见的蔬菜，从营养角度来说，搭配蛋白质类的食材最好，肉片、香干、鸡蛋均可，每次炒芹菜的时候，我就喜欢用肉片，经过处理之后，滑嫩入味，味道并不输饭店，芹菜本身脆嫩，还带有一丝香味，两者搭配，营养也给得恰到好处，芹菜洗净切段，焯下水分，肉片用淀粉、食盐、蛋清、胡椒粉抓一抓，既能锁住肉片水分，还能增加口感，起锅烧油，倒入葱姜、干辣椒，爆出香味，再放入肉片，煸炒过后放芹菜，最后放适量鸡粉、食盐、白糖、老抽调味，美味即成。

到此，以上就是小编对于炒的肉可以做什么菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于炒的肉可以做什么菜的3点解答对大家有用。