大马哈鱼的做法-大马哈鱼的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大马哈鱼的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍大马哈鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 马哈鱼正宗做法？
2. 三处毛长最长寿大马哈鱼做法？
3. 马哈鱼干的最佳做法？
4. 鲜马哈鱼的做法？

马哈鱼正宗做法？

第一步，买好大马哈鱼、八角、红辣椒和胡萝卜，再加上盐、青椒和白糖。

第二步，将大马哈鱼直接洗好后切块，青椒和胡萝卜直接洗好切段。

第三步，锅中加油直接烧热了，将八角、红辣椒翻炒炸香了。

第四步，将加酱油和白糖，将大马哈鱼下锅了，加热水炖煮。

第五步，加盐，再将胡萝卜和青椒都下锅，烧煮后即可。

1. 将鱼颔下部剖1刀（刀口长3厘米），挖去鳃和内脏，用清水洗净，斩去头、尾，切成厚0.7厘米的片，放在碗里，用黄酒、姜汁和酱油拌匀，腌渍5分钟后取出，放在竹筛上摊开，沥干水分，待用；

2. 炒锅放在旺火上，下熟菜油，烧至七成热，将鱼片逐一放入油锅中，炸至黄褐色时，用漏勺捞出；

3. 原炒锅倒去油，放入醋和糖，放在中火上烧至糖溶化时，放入鱼片，提起锅颠翻几下，再淋入熟菜油，盛入盘里，撒上五香粉即成。

三处毛长最长寿大马哈鱼做法？

准备食材如下：马哈鱼1000克，面粉50克，食盐1茶匙，黑胡椒粉1汤匙，料酒2汤匙

具体做法如下：将马哈鱼清理干净之后，剁成小块，然后放入汤盆里面，加入1茶匙食盐，加入1汤匙黑胡椒粉，加入2汤匙料酒，然后用手抓匀，再放入50克面粉，抓匀，接着起锅加宽油，油温烧至6成热，然后放入马哈鱼，炸熟至表面焦黄，盛出控油即可！

大马哈鱼是营养丰富的鱼类，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。它可以用各种方法烹饪，包括烤、蒸、煮、煎、炸等。

以下是烤三处毛长最长寿大马哈鱼的做法：

食材：

1条大马哈鱼（约1磅） 

1汤匙橄榄油 

1茶匙盐 

1/2茶匙黑胡椒 

1/4茶匙大蒜粉 

1/4茶匙洋葱粉 

1/4茶匙红辣椒粉 

马哈鱼干的最佳做法？

1.

把大马哈鱼处理好,去掉头部和尾部,切成块。

2.

清洗干净后,撒上盐、料酒,腌制15分钟。

3.

葱和辣椒切成段,蒜切末,姜切成片,放在碗里备用。

4.

起锅热油,放入鱼肉,煎3分钟。

5.

加入葱、姜、蒜和十三香,把它们炒出香味。

最佳做法可能是根据个人口味和偏好进行调整。一般来说，马哈鱼干可以烤制、腌制或烘干等方式制作。如果使用的是新鲜的马哈鱼干，可以先将其浸泡在水中一段时间，去除咸味，然后根据个人口味添加调味料，如盐、糖、酱油等。

烤制和腌制的方法可以制作出美味的马哈鱼干，而烘干的方法则可以制作出口感更加酥脆的马哈鱼干。无论***用哪种方法，都要确保马哈鱼干新鲜，并在制作过程中注意卫生和安全。

鲜马哈鱼的做法？

 准备食材如下：五花肉500克，马哈鱼500克，八角2个，桂皮1块，生抽2汤匙，蚝油1汤匙，老抽少许，冰糖25克，葱花适量，干辣椒3个

具体做法如下：将五花肉焯水后，捞出切成小块，锅里加油，放入冰糖，小火炒成糖色，再放入五花肉，炒上糖色，然后放入没过五花肉的清水，加入八角、桂皮，再加入2汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，放入3个干辣椒，盖上锅盖，大火煮开后，转成小火焖煮30分钟，30分钟后，放入马哈鱼，翻炒均匀，再盖上锅盖，焖煮10分钟，10分钟后大火收汁，汤汁基本收干即可出锅，然后撒上葱花即可！

材料

净马哈鱼肉300克，酱黄瓜150克，冬笋、生菜叶各50克。调料色拉油800克，盐、鸡精、鸡粉各5克，料酒10克，香油3克，美极鲜酱油10克，葱段、姜片、胡椒粉各2克，上汤50克，红绿尖椒各25克，生粉10克。

做法

1、净马哈鱼肉切4厘米×1.5厘米×1.5厘米的条，入盆内加2克盐、2克鸡精、5克料酒、胡椒粉腌渍20分钟。

2、酱黄瓜一剖四片，切4厘米长的段，用清水泡2分钟；红绿尖椒、冬笋切4厘米长、0.5厘米宽的条，入沸水大火焯水1分钟待用。

3、锅放色拉油，烧至五成热放鱼条中火炸1分钟出锅。

第一步，备好大马哈鱼、大蒜、生姜、香葱、茄子、花椒、大料、干辣椒和韭菜。

第二步，将大马哈鱼直接处理后洗好，将茄子直接切块了。葱姜蒜切末确段。

第三步，将大马哈鱼直接切片，骨头切段加盐和料酒以及姜蒜腌制。

第四步，锅中加油将大蒜和花椒下锅翻炒，将鱼块一下锅煎煮了，变色后加上水。

第五步，将大料、葱姜和红烧酱油下锅炖煮了，五分钟左右加茄子继续炖煮后即可。

到此，以上就是小编对于大马哈鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于大马哈鱼的做法的4点解答对大家有用。