成包雪菜炒肉沫-成包雪菜炒肉沫的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于成包雪菜炒肉沫的问题，于是小编就整理了5个相关介绍成包雪菜炒肉沫的解答，让我们一起看看吧。

1. 雪里红炒肉末的做法，雪里红炒肉末怎么做好吃？
2. 如何做雪里红炒肉末？
3. 如何做雪菜肉末？
4. 肉末雪菜怎么做？
5. 雪里红肉末怎么做？

雪里红炒肉末的做法，雪里红炒肉末怎么做好吃？

1. 腌雪里蕻很咸，先用清水浸泡一下，去除多余的盐分，攥干水分，切碎待用。

2. 炒锅放油烧热，放花椒炸香。

3. 放葱姜蒜、干辣椒段，炒出香味。

4. 放入瘦肉丁。

5. 炒干水分。

6. 放入雪里蕻同炒。

7. 放适量白糖中和咸味，提鲜，充分翻炒均匀。

温馨小提示

1.雪里蕻用清水浸泡掉多余的盐分，再淘洗干净切碎。

2.肉丁要煸干一些，不再放盐，适量白糖可中和咸味提鲜。

您好，雪里红炒肉末是一道经典的川菜，口感香辣鲜美，下面是具体的做法：

所需材料：

1. 猪肉末 200g

2. 雪里蕻 250g

3. 干辣椒 10个

4. 葱姜蒜适量

5. 盐、料酒、生抽、老抽、糖、味精、鸡精适量

6. 花椒粉适量

7. 食用油适量

做法步骤：

买回来的雪里红清洗干净，锅中水开后，加1勺盐，放入雪里红焯水。

然后将雪里红捞出，倒掉锅中水，将雪里红放入锅中，盖上锅盖，静置1小时左右。

瘦肉剁成肉末，雪里红切末，大蒜切片，干辣椒切小段，锅中油热后放肉末炒熟盛出，锅中留油，将蒜片爆香。加辣椒炒至微糊。

将雪里红拧干水分放入炒片刻。

最后放入肉末，加盐和蚝油调味。

1、材料：雪里红250公克，猪绞肉100公克，姜末10公克，蒜末10公克，红辣椒末15公克，盐少许，鸡粉1/4小匙，细砂糖1/4小匙，米酒1/2大匙。

2、雪里红洗净，挤干水份切小段备用；猪绞肉洗净，沥干水份备用。

3、热锅，倒入1/又1/2大匙沙拉油烧热，以中火爆红辣椒末、姜末和蒜末，放入作法1猪绞肉炒至颜色变白，加入作法1雪里红段和所有调味料，拌炒均匀至入味即可。

雪里红炒肉末的做法。
1.要先准备好食材-猪肉末、雪里红椒、姜蒜等，肉末焯水后沥干，雪里红椒切成薄片，姜蒜切末备用。
2.将热锅凉油，加入姜蒜末煸炒出香味后，加入肉末煸炒至变色好。
因为肉末比较干所以加入几滴菜油或橄榄油，这样口感更加鲜美。
3.放入雪里红椒翻炒几下，加入盐、鸡精等调味料，最后用高汤或水淀粉勾芡装盘即可。
雪里红炒肉末是一道美食，特别适合冬季食用，美味可口，麻辣可口。

如何做雪里红炒肉末？

制作方法 1.雪菜洗净切细丁,辣椒切小段,备用。

2.热锅,倒入沙拉油烧热,放入姜末、蒜末爆香,放入绞肉 炒散,炒至颜色变白。

3.在作法2的锅中续放入作法1的雪菜丁、辣椒段拌炒1分钟,再加入所有调味料拌炒入味即可。 制作步骤 1.准备食材。

2.雪里红挤净水份切成小段。投入水中,多次反复漂洗至味淡。

3.梅花肉切成丁,加料酒,少许淀粉、盐略腌制入味。

4.锅中放入适量油烧热,入葱姜蒜片炒香。 

如何做雪菜肉末？

材料:雪菜，肉末，油，盐，糖，生抽，葱末，红建，干红椒

做法:雪菜清水冲洗两遍，红椒切丁，干红椒切段，葱切末，起锅倒油爆香葱末和干红椒，倒入肉末煸炒，用木铲把肉末炒散开，肉末变色，倒入雪菜和红椒，继续煸炒几下，倒入生抽，加入少许糖，拌匀，尝尝咸淡，淡了就再加少许盐。

准备食材：肉、葱丝、姜丝、蒜片、剁椒、雪里红等。

1、将准备好的五花肉切成肉沫的形状，留以备用。

2、将准备好的雪里红清洗干净，之后切成一个个小段，留以备用。

3、起锅烧水，将切好的雪里红放在水中，进行简单的焯煮，之后盛出来控水。

4、另起锅烧油，将准备好的肉末放在锅中，进行翻炒。

肉末雪菜怎么做？

材料    雪菜、猪肥瘦肉、干辣椒、盐、酱油、料酒、味精、花生油、白糖、香油、蒜末各适量。

制作

1、雪菜洗净切成末，干辣椒、猪肉均切末。

2、锅内添水烧开，放入雪菜稍片刻，去掉盐分，捞出控水。

3、炒锅注油，下入干辣椒、肉末蒜末炒香，烹料酒，再放雪菜继续煸炒，加入酱油、糖、味精炒匀，淋香油，出锅即成。

雪里红肉末怎么做？

主料：雪里红一团、五花肉200克、食用油适量、酱油少许、馒头一个；

辅料：葱少许、姜少许、干椒适量、大蒜两瓣、味达美酱油几滴、盐少许、花椒少许、大料少许。准备食材，肉末，雪里红剁碎，葱姜蒜，辣椒末，锅内放油，注意油量要多，因为雪里红吸油。

油热后，放入花椒大料，然后分别放入葱姜和干椒，炒出香味，再加入肉末，翻炒，肉末变色后，加入适量酱油，继续翻炒，炒透后，加入雪里红，慢火炒，一定要炒透，必要时，可加少量开水，煮一会，出锅了。

到此，以上就是小编对于成包雪菜炒肉沫的问题就介绍到这了，希望介绍关于成包雪菜炒肉沫的5点解答对大家有用。