炒素菜可以用平底锅吗吗-炒素菜要热锅冷油吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炒素菜可以用平底锅吗吗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍炒素菜可以用平底锅吗吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 平底锅炒青菜的做法？
2. 平底锅煎蔬菜怎么做？

平底锅炒青菜的做法？

食材: 青菜200克、海米30克、小米辣10克、姜1块、蒜3瓣、盐1茶匙、鸡精1茶匙、油适量、料酒1茶匙。

做法：

1.青菜洗净，掰成片。

2.小米辣切圈。

3.海米浸泡10分钟备用。

4.蒜，姜切片。

5.首先平底锅倒油，油热，放入姜、蒜、小米辣爆香。

6.然后倒入海米，料酒中火炒出香味，再倒入青菜翻炒至断生。

7.接着调入盐，鸡精翻炒至入味。

平底锅煎蔬菜怎么做？

第一步

加热平底煎锅。加热时，切菜。将茄子等大蔬菜切成薄片。将洋葱和辣椒切成丁，以确保它们烹饪均匀。芦笋可以保持完整。

第二步

直接在蔬菜上刷橄榄油或食用油。不要把它倒在煎锅上，这会导致油聚集，影响蔬菜的味道和质地。

第三步

到此，以上就是小编对于炒素菜可以用平底锅吗吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于炒素菜可以用平底锅吗吗的2点解答对大家有用。