湖北特色面食30种-湖北特色面食30种图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湖北特色面食30种的问题，于是小编就整理了4个相关介绍湖北特色面食30种的解答，让我们一起看看吧。

1. 湖北热干面是哪种面条做的？
2. 湖北十堰人吃饭吃什么？
3. 湖北油面条家里做法？
4. 武汉的河南老乡挺多的，为什么除了烩面，没有卖胡辣汤浆面条的？

湖北热干面是哪种面条做的？

湖北热干面是用的是碱水面。

热干面方法如下：

准备材料：碱水面 230克、嫩黄瓜 适量、小葱 适量、香菜 适量、酱油 适量、榨菜 适量、剁椒 适量、胡椒粉 适量、芝麻酱 适量、芝麻油 适量。

1、首先把榨菜，葱，香菜，黄瓜切好，放入盘中待用。

2、然后碗中放入适量的芝麻油和芝麻酱，勺子拌匀。

3、接着往锅里倒入适量的水，大火煮沸，煮沸后放入碱水面。

武汉热干面用到的面条是碱面。淡***，圆滚滚的碱面，武汉很多菜场，超市都买得到。

这种面，一般卖的时候都是煮熟拌过油的，拿回家直接烫过后就可以拌佐料来吃。

如果你是用生的碱面的话，记得要先把面煮熟拌油抖散吹凉后再用。

湖北十堰人吃饭吃什么？

首先，这个问题有点弱智+低级。

毫无疑问，十堰人是吃粮食的，不是吃石头或者什么其它物质。你的问题应该是十堰的主食是大米还是面食，对吗？ 十堰人的主食以大米为主，兼一小部分面食，据说只有极少一部分近河南的以面食为主。十堰市区主食大米。河南人聚集地吃馒头。

湖北油面条家里做法？

油面的制作材料：

面粉5千克，植物油1.25 千克，糖稀1.25 千克，白糖1千克，鸡蛋10个，蜂蜜、食碱各适量。

油面的制作做法：

1.将鸡蛋磕入盆里用筷子打散，放人白糖、糖稀、植物油搅匀，加入面粉和适量温水、食碱和成面团。

2.面团擀拉成6厘米宽的长条，切成3厘米宽的长方块，在方块中间切一刀，但不切通，即成油面坯。这是油面的制作做法种最关键的一步。

3.锅内加油烧至四五成热时，放入油面坯，炸至金***捞出，放到由蜂蜜、白糖、糖稀熬成的蜜汁中浸泡，捞出即成。

操作方法

01

先将佐料都备好，倒入两勺醋，半勺酱油，加入适量盐，拌匀，在碗里调好

02

锅里倒入适量水，加热煮熟后放入适量面条，面条大概3分钟就能煮熟，捞起将水沥干，导入碗里，用筷子将面条和配料拌匀

武汉的河南老乡挺多的，为什么除了烩面，没有卖胡辣汤浆面条的？

武***不怎么认胡辣汤。我记得我在开发区的蔡家市场里喝过一碗胡辣汤，不正宗。我还记得90年代为一个项目在郑州农药厂招待所住了一冬天，可喜欢早晨在路边儿摊，买半碗豆腐脑，加半碗胡辣汤，大碗的，两根油条，再吃点儿小咸菜。

自己的亲身经历吧，尤其是在武汉东西湖区，河南老乡她特别多，前段时间可以摆摊，晚上摆地摊卖小商品，卖菜的好多都是河南人，但也不知为什么，确实是胡辣汤浆面条很少见，以前也有，但很多都是生意磕磕绊绊，不好不坏，现在在东西湖区六顺路还有一家胡辣汤，某天早上专门跑了几公里去喝了一碗，吃了水煎包，味道还行，但看了看，生意一般化，来喝汤的都是河南人，老板是我一个县的老乡，毕竟湖北人可能喝不惯胡辣汤的那个胡椒的味道，我还发现，附近菜场里卖卤菜卖烧鸡、猪头肉的基本都是河南人，而且买猪头肉的也都是，湖北人更偏爱吃鸭子***之类的，在这边凉拌菜不如河南种类多，但烧烤类的确实要好一些，晚上卖烧烤的巨多。

到此，以上就是小编对于湖北特色面食30种的问题就介绍到这了，希望介绍关于湖北特色面食30种的4点解答对大家有用。