炒笋和肉什么菜好-炒笋和肉什么菜好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炒笋和肉什么菜好的问题，于是小编就整理了5个相关介绍炒笋和肉什么菜好的解答，让我们一起看看吧。

1. 笋搭配什么菜炒好吃？
2. 笋和什么一起炒好吃？
3. 竹笋炒啥好？
4. 笋配啥炒？
5. 山上长的小竹笋和什么菜一起炒好吃呢？

笋搭配什么菜炒好吃？

笋搭配肉类食材炒好吃。
因为肉类的鲜嫩口感可以与笋的清爽味道相互补充，而且肉类含有丰富的蛋白质和维生素，更能满足人体的营养需求。
同时，笋还可以搭配其他蔬菜，如胡萝卜、豆角等，制作成多样化的素炒菜品，也非常美味。
此外，笋还可以作为配菜，搭配肉类、海鲜等主食材制作成烩、烤等烹饪方式，不同的搭配可以尝试出不同的美食。

笋和什么一起炒好吃？

1.竹笋切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时，蒜拍碎

2.锅烧热，不用放油，把竹笋放进锅里，加少许盐，翻炒一分钟

3.锅里放油，烧至4成热，把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白，盛到碗里

4.把肥猪肉放进去炒至微微出油，放进蒜米爆香，把之前炒好的瘦肉和竹笋倒进锅里，加生抽炒匀即可。

竹笋炒啥好？

材料 苋菜，竹笋，鸡胸，黄豆芽，红彩椒，盐，葱姜蒜，叉烧酱 做法

1、将苋菜洗净切段，飞水捞出待用

2、竹笋切丝与黄豆芽飞水捞出待用

3、鸡胸肉切丝、红彩椒切丝，葱姜蒜切末

4、锅内放油煸香葱姜蒜，放入鸡胸肉滑熟，加少许叉烧酱煸香（叉烧酱味道有点甜，小孩就爱好吃这口）放入苋菜、竹笋丝、黄豆芽、红椒丝放少许盐，迅速翻炒，出锅装盘即可。

笋配啥炒？

笋搭配肉类食材炒好吃。
因为肉类的鲜嫩口感可以与笋的清爽味道相互补充，而且肉类含有丰富的蛋白质和维生素，更能满足人体的营养需求。
同时，笋还可以搭配其他蔬菜，如胡萝卜、豆角等，制作成多样化的素炒菜品，也非常美味。
此外，笋还可以作为配菜，搭配肉类、海鲜等主食材制作成烩、烤等烹饪方式，不同的搭配可以尝试出不同的美食。

山上长的小竹笋和什么菜一起炒好吃呢？

南方的山间田野，随处可见竹，或成片成林，或成笼单立，或高或矮，或密或疏，一年四季，生机盎然。特别是乡野农舍，房前屋后均有竹。

每年从清明前后到夏至，就是吃竹笋的时候，价廉物美。小竹笋和什么菜一起炒好吃呢？一是笋子炒肉。刚从竹林里掰下的竹笋去壳去蒂，鲜嫩的肉笋在开水里焯一焯，捞出置于凉水中，既放凉又去涩，将肉笋手撕成条，刀切成寸节待用。瘦猪肉切丝，粗细与切好的笋子相近，用盐、料酒、水淀粉抓匀待用。

姜、葱、蒜洗净沥干，姜切末，葱、蒜切寸节。火上坐炒锅，热锅凉油滑散肉丝沥出，炒锅留底油，下姜末炒香，下糟辣椒翻炒，下少许白砂糖同炒，调成荔枝味，下切好的笋子、葱、蒜苗和滑散的肉丝，大火一同翻炒，喷少许酱油，勾芡炒匀，即可起锅装盘。

鲜笋的第二种吃法是素吃，不搭配任何菜。清香味鲜为竹笋的主要特征，不一定非要搭配菜呀。

鲜笋煮熟之后，调蘸水蘸着吃。蘸水主料为现炙的红油辣椒，加盐、花椒粉、味精、酱油、醋、蒜泥、姜末、葱花、油炸花生碎等调制而成的蘸水。煮熟的鲜笋，过一过蘸水，满口微辣清香，回味无穷，为极佳的下饭菜。

春笋具有清热化痰，益气和胃，消渴生津，利膈爽胃，多粗纤维素，多吃点也无妨。不过得抓紧时间，一过夏至进入伏天，吃笋的就只能是国宝——熊猫了。

每年的七八月份，正是吃竹笋的最好季节，小竹笋的营养价值是非常高的，且味道鲜美，下面介绍一下小竹笋的做法。

工具/原料

竹笋1盘，青椒1个，小米椒2-3个，五花肉适量 ，食用盐适量，食用油适量，生抽少许，蒜瓣2-3个

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准备好一盘的新鲜竹笋。然后切一些五花肉，肥肉也行。

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锅里放少许油，加热后放入切好的肥肉片，煸炒出香味。

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肉片卷起微微焦黄，放入竹笋片。

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介绍一个民间制法，供参考。

鲜小竹笋去壳，修去不可食部分，入沸水锅中焯至断生，捞出用冷水透晾，切成细滚刀块。

猪五花肉切二厚小片。

豆瓣酱剁细。

混合油烧热，下五花肉炒至吐油，下豆瓣炒香，下笋块略煸炒，加入肉汤，用中小火烧15分钟加盐再大火烧至收汁，即可。

注：如笋子品质好可以不用焯水。

此菜味美，忌加酱油、蠔油、香料、香精，味精最好不加。

谢邀！

前几天外卖的，尖椒春笋炒花甲，个人觉得很适合回答这个问题。

味道超级赞的，自己都准备动手做一下了，山上长的小竹笋鲜嫩无比，加上花甲的海鲜味，再加上尖椒炒香，美味无比，也很搭配呀。

小伙伴不如也试试吧[耶][耶]。

谢谢邀请，山上长的小竹笋，和什么菜一起炒好吃？对于笋这个名字，在山区，太熟悉了，也是山里人常吃的一道家常菜，每个地方吃的口味不同，但是做法也不一样，我们湖南竹笋炒腊肉，从山上釆回竹笋，去壳，清洗干净，切成薄片，倒入锅中，加水煮沸，捞出沥干水份，配菜，竹笋，250克，腊肉250克，大蒜，30克，朝天椒，两个，加调料油，料酒，精盐，八角，味精，适量，做出的竹笋炒腊肉，味道真的不错👍，是我们湖南一美味，你们可以按照我的方法，做一道自己可口的菜肴，

到此，以上就是小编对于炒笋和肉什么菜好的问题就介绍到这了，希望介绍关于炒笋和肉什么菜好的5点解答对大家有用。