大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于草鱼怎么吃好吃的问题,于是小编就整理了5个相关介绍草鱼怎么吃好吃的解答,让我们一起看看吧。
用料:草鱼鱼块;大蒜,葱姜;生粉;生抽,老抽,料酒,蚝油,啤酒一罐;
红烧鱼块的做法:
草鱼切块,加料酒、葱姜、花椒调味
腌制半小时以上
加生粉
油温七层热以后加入鱼块
待鱼块金黄后捞出
加油,葱姜爆香
加入大蒜煸香,加入鱼块,加入料酒、蚝油、生抽老抽、糖,加入啤酒,大火烧开,小火慢炖,待汤汁收干后淋点香油
撒点葱花,盛盘。
草鱼在老百姓的餐桌上太常见啦,南方人吃的最多的就是鲤鱼,鲫鱼和草鱼啦。
草鱼的十种家常做法懒人做法:红烧草鱼,鱼片汤,草鱼火锅,煎草鱼,烧烤草鱼,草鱼炖蘑菇,草鱼炖豆腐,水煮草鱼片,清蒸草鱼,草鱼海带汤。这就是我家最常做的十种草鱼的家常做法懒人做法,都非常的好吃又美味哦!
步骤/方式1
食材清单加入***购清单
30~60分钟
草鱼 、 鸡蛋 500克 、 红薯粉 40克 、 十三香 40克 、 酱油 3克 、 酱 30克 、 孜然 40克
烹饪步骤1鱼砍好不要碰水了,加入红薯粉,十三香
步骤/方式2
姜片,酱油,蛋白,油,搅拌均匀,腌制半个小时以上
步骤/方式3
草鱼一般多大比较好吃,草鱼七八斤比较好吃。为什么这么说呢,我们知道草鱼是吃泥巴或者吃草长大的,一般都是一年内能长到十斤左右,草鱼长的特别快,鱼的草腥味特别的重,为了让草鱼好吃,一般会从养殖池取出来,放在清水池种放养一段时间,不喂,经过一段时间瘦身。这个鱼更好吃。一般是七八斤。
草鱼:选3~4斤重的。
这个重量的草鱼细刺较少,吃起来也容易些。可做川味酸菜鱼、重庆烤鱼、草鱼豆腐等都很美味。
我们买鱼,一般以家里有几个人来考虑,而忽略了鱼的理想重量和安全性。
同一种鱼,个头小的更安全。因为它们年龄小,体内有害物质积累得也少。
但是,如果鱼的个头太小,又会刺多肉少,吃起来又不方便。
1. 煎草鱼是一种简单又好吃的做法。
2. 草鱼肉质细嫩,但是容易散,所以在煎草鱼时需要注意火候和翻面的技巧。
可以先在草鱼两面撒上盐和胡椒粉,然后在平底锅中加入适量的油,烧热后放入草鱼,煎至两面金***即可。
3. 如果想要更加美味,可以在草鱼上淋上一些酱油和葱姜蒜末,再用锡纸包好,放入烤箱中烤制15-20分钟,这样草鱼会更加入味。
草鱼是一种肉质鲜美的鱼类,下面给出一道简单易操作的草鱼做法。
草鱼煮豆腐菜
主要原料:草鱼适量,豆腐一个,小***适量。辅料:盐、生姜、大蒜、鸡精、料酒、生抽、香油、胡椒粉、辣椒油适量。
1. 草鱼去鳞、去内脏,清理干净洗净备用。
2. 豆腐切成小块,小***洗净摘去根部。
您好,草鱼是一种营养丰富的淡水鱼,可根据个人口味选择不同的烹调方式。以下是一种简单易做的方法:
材料:
- 草鱼一条
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 食用油适量
准备好的配菜放入锅中垫底,锅中加入准备好的草鱼和料汁,然后放入调料和水炖20分钟左右的时间 ,最后撒上葱花即可。
放入鱼
砂锅中放上葱姜垫底,铺上适量的鱼豆腐,再把鱼肉放在上面。
加入调料
锅中加入适量的油,油热后放入红辣椒末炒,锅中加入适量蚝油。
加入料汁
适量豆瓣酱、炒好后放入鱼上面,再加入准备好的料汁,适量的水。
1.将鱼去内脏、鱼鳃,剪掉鱼鳍,鱼尾,在鱼身两面各切一些斜刀口;然后用厨房纸尽量将鱼身上的水吸干。
2.锅内放油,待6层热时放入鱼,一面煎至金黄时翻面,待另一面也金黄时将鱼盛盘。
3.锅内留少许油,放入葱花、姜末、蒜末爆香,倒入醋,料酒、老抽、糖、盐、一碗水。
4.待锅内水烧开时放入煎好的鱼,小火慢炖半小时,然后大火收汤装盘,撒上香菜。
到此,以上就是小编对于草鱼怎么吃好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于草鱼怎么吃好吃的5点解答对大家有用。
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