大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于贡菜可以和肉炒吗的问题,于是小编就整理了5个相关介绍贡菜可以和肉炒吗的解答,让我们一起看看吧。
贡菜炒牛肉是一道家常美食,口感鲜美,营养丰富。以下是一种简单的做法:
材料:
- 牛肉 200克
- 贡菜 适量
- 姜末 适量
- 大蒜末 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
贡菜炒腊肉
1、干贡菜洗净,贡菜用水浸泡一小时。
2、锅中加水,放入腊肉,水开煮20分钟,煮好的腊肉切成薄片。
3、贡菜切成长段,切好葱、姜、红辣椒。
4、锅中不用加油,直接倒入腊肉,炒出油后,放入葱姜、红辣椒煸炒出香味。
5、然后倒入贡菜煸炒大约2分钟,倒入生抽和少许盐调味。
6、翻炒均匀后即可装盘。
贡菜炒肉
1、贡菜洗净泡发2-3小时,然后切段,过一下水,再用冷水冲洗,备用。
食材 主料 排骨 400g 贡菜 30g 姜 3g 牛肉丸 50g 红辣椒 5g 辅料 油 适量 盐 适量 料酒 少许 糖 少许 蚝油 少许 步骤
1.贡菜浸软,切段待用
2.排骨砍小段,用油盐和蚝油腌制10分钟
3.油锅爆香姜丝
4.放入排骨翻炒一下,然后盖上盖煮5分钟
首先处理鸭胗,买回来的鸭胗清理+清洗干净后放入器具中,冷水泡1小时以上,途中需要换几次水,这样可以去腥。
清洗干净的鸭胗切片。
苔干一包,准备工作完成。
鸭胗加入器具中,加入切好的姜丝,生抽。加入料酒,适当多一勺,去腥,腌制35分钟。
起油锅,加入切好的姜丝煸炒。再加入腌制好的鸭胗煸炒,炒至变色后加入胡椒粉。煸炒3分钟,盛出备用。
另起油锅,加入蒜炒香,再加入苔干,生抽,食用盐翻炒。加入白砂糖,翻炒2分钟。加入煸炒过的鸭胗。
加入耗油,加入老干妈,快速翻炒,关火出锅。
装盘,撒上少许芝麻点缀。
主要食材
贡菜50g、排骨500g、牛肉丸50g、红辣椒10g
做法
1、贡菜放水里浸软,切段成2厘米左右,
2、.排骨砍小段,用油盐和蚝油腌制10分钟,
3、.油锅爆香姜丝,爆出香味即可,
4、放入排骨翻炒一下,然后盖上盖煮5分钟,
到此,以上就是小编对于贡菜可以和肉炒吗的问题就介绍到这了,希望介绍关于贡菜可以和肉炒吗的5点解答对大家有用。
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