苦瓜鸭汤的营养-苦瓜鸭汤的营养与功效

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于苦瓜鸭汤的营养的问题，于是小编就整理了1个相关介绍苦瓜鸭汤的营养的解答，让我们一起看看吧。

1. 苦瓜煲鸭汤的家常做法？

苦瓜煲鸭汤的家常做法？

制作主料：老鸭子半只、苦瓜2根、泡萝卜1个

制作调料：生姜1块、大葱1根、盐1勺、鸡精1勺、料酒1大勺、白酒1勺

做法步骤：

【步骤一】：把鸭子表皮用火烧一下，用以去除腥味和残留鸭毛，然后剁成小块。

【步骤二】：生姜切成片、大葱切成段、香葱切成末、泡萝卜切成手指头粗细的条、苦瓜去籽清洗干净，改刀也切成手指头粗细的小条，然后装盘备用。

准备用料：苦瓜400g、老鸭350g、清水1200ml、鸡粉适量

1、准备食材。

2、老鸭洗净，焯烫一下。

3、重新放入煮锅中，加入1200ml的清水。

4、盖锅盖，大火烧开，揭盖，熄火。

5、整锅倒入电炖锅内胆中。

6、盖锅盖，通电，炖1小时。

7、苦瓜洗净，切块，去籽。

8、揭盖，倒入电炖锅内胆中，盖锅盖，继续炖30分钟。

9、揭盖，加入适量的鸡粉调味，即可断电盛出。

苦瓜煲鸭汤家常做法如下：

1.首先把准备好的鸭子剁成块，清洗干净，焯水。

2.锅内加热水放入葱姜，八角，把焯过水的鸭子倒入锅中，开始炖。

3.一个小时后，把切成小块得苦瓜倒入锅中，加少许盐，在炖20分钟。

这样家常的苦瓜煲鸭汤就做好了。

焯过后洗干净鸭肉，选出骨头多的部分，其它部分可以再做其它味道的菜。鸭肉冷水下炖锅，薏米枸杞姜一起下锅。炖上1小时30分钟。

苦瓜切节，去芯，洗干净，加入到煲了一个半钟的汤里。半小时后就可以加盐，盛出来喝啦！

1、原料：光鸭1只、苦瓜50克、鲜姜片5克、陈皮2.5克、红枣50克；葱5克、味精10克、精盐7.5克、猪油15克、湿淀粉5克、老汤1800克。

2、鸭腿洗净切块，放入沸水中氽烫，捞出后再洗净；

3、其余材料以五杯水浸泡约半小时，再放入鸭腿中以中小火煮约15分钟；

4、最后加入调料煮滚，即完成。

到此，以上就是小编对于苦瓜鸭汤的营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于苦瓜鸭汤的营养的1点解答对大家有用。