红烧鲅鱼的做法-红烧鲅鱼的做法 最正宗的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红烧鲅鱼的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍红烧鲅鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 红烧鲅鱼最正宗的做法？
2. 红烧鲅鱼怎么做？
3. 红烧鲅鱼的做法第一名？
4. 红烧鲅鱼怎么做？方法是什么？

红烧鲅鱼最正宗的做法？

1、主料：鲅鱼适量，辅料：葱适量，姜适量，蒜适量，酱油2汤匙，糖适量，醋适量，食盐少许。

2、鲅鱼煎好后装盘加入葱、姜、蒜、酱油、糖、醋、食盐。3、加保鲜膜密封上蒸锅蒸10分钟。

4、把保鲜膜拆下后，锅烧热油。5、这时可以在鱼身加些葱花，油开后淋到鱼身表面。

食材明细

鲅鱼、葱、姜、八角、花椒、料酒、糖、醋、蚝油、酱油、盐。

1、鲅鱼2块。

2、将鲅鱼切成小块，放入盆中，加盐、料酒、葱、姜腌20分钟。

3、锅中油烧热，放入鲅鱼炸至两面金黄。

主料：

鲅鱼2条，

辅料：

料酒20毫升 ，姜适量 ，葱适量，

酱油20克 ，老抽6克，

食用油适量，

白糖8克 ，盐少许，

做法

鲅鱼去除内脏和鱼鳃，再清洗干净，切成厚片，放上料酒、葱、姜和10克酱油拌匀腌制30分钟，让鲅鱼入味，

步骤2

红烧鲅鱼怎么做？

食材用料：

五花肉200克，大葱1颗，花椒少许，生抽2勺，精盐适量，黄酒1勺，鲅鱼3条

做法：

1、首先，我们要准备3条鲜燕鲅鱼。将配料改刀，然后备用

2、鱼段上要沾上适当的蛋液，然后锅中放油煎鱼，将鱼的两面煎制微黄。

食材：鲅鱼、葱、姜、蒜、干辣椒

调料：酱油、老抽、醋、鸡精、糖、五香粉

做法：

1.先将鲅鱼洗净，掏出内脏，剪去头尾，放料酒、盐，腌20分钟去腥

2.锅中倒入适量油，烧热（一定要热油下锅）不然容易粘锅，把两面煎至金黄，不要急着翻面

3.倒入葱姜蒜、料汁中小火炖20分钟后，大火收汁装盘即可

红烧鲅鱼的做法第一名？

主料：鲅鱼600克

调料：大葱15克，姜10克，大蒜（白皮）5克，八角2克，植物油60克，盐5克，料酒15克,米醋10克，白砂糖10克，鸡精2克，啤酒15克，辣椒(红，尖,干)2克

做法

1. 将鲅鱼清理干净，刮干净后切成鱼段；

2. 将锅烧热，倒入油(多倒些油)烧至七成热；

红烧鲅鱼怎么做？方法是什么？

材料：鲅鱼、盐、味精（可不放）、香菜、葱、姜、料酒、醋、老抽、五花肉一小块（去惺）过程：

1、鲅鱼切片（不要太薄），过热水，捞出；

2、锅内加适量油，葱、姜炒出香味；

3、加上水，水开后倒入鲅鱼和五花肉；

4、再倒入醋、料酒、和老抽；

5、炖到汤快收干时盛出，锅内留汤；

6、汤内放少许盐和葱炒几下后，把汤淋入盘内。

到此，以上就是小编对于红烧鲅鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于红烧鲅鱼的做法的4点解答对大家有用。