大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于一个人炒素菜简单食谱图的问题,于是小编就整理了5个相关介绍一个人炒素菜简单食谱图的解答,让我们一起看看吧。
家常素小炒有:西红柿炒鸡蛋、爆炒绿豆芽、麻辣豆腐、烧油麦菜、红烧茄子、耗油生菜、虎皮尖椒、干煸豆角、酸辣土豆丝、胡萝卜炒西兰花、青椒炒花菜、洋葱炒木耳、螺丝椒炒秋葵、酱汁莲菜、醋溜包菜、黄豆芽炒粉条、芹菜炒豆干、香菇青菜、孜然韭菜、蒜苔炒杏鲍菇,蒜苗炒茄瓜、千叶豆腐
用料
猪肉馅500克、豆皮3张、蚝油2茶匙、烤肉酱2茶匙、食盐、白胡椒粉、香油、葱、料酒、淀粉、姜、白糖、茶
1. 猪肉馅加入葱姜末细细的剁一遍,让肉馅更细腻,剁好的肉馅加入料酒,白胡椒粉、食盐,再加入烤肉酱、蚝油、蛋清、淀粉。(蛋黄留作封口)加入调料后搅打上劲。
2. 豆皮打开平铺在案板上。均匀的抹上一层搅打好的肉馅,留一点边缘不抹,从一头卷起,没有抹肉馅的边缘抹一点蛋黄液封口。
3. 所有的豆皮肉馅以此卷好后放入蒸锅。大火上汽后,改中火蒸20分钟。蒸好的卷煎取出。炒锅里放上一块锡箔纸,锡箔纸上放些白糖、茶叶。放一个箅子在炒锅里,放上豆皮卷。
1、食材:木耳适量、莲藕1个、蒜片适量、荷兰豆适量、青红椒适量、蚝油适量、芝麻香油适量。
2、木耳提前泡发,莲藕切薄片洗去淀粉,荷兰豆洗干净,青红椒,蒜头都切块备用。
3、把荷兰豆过水,过凉水捞出备用。
4、把莲藕片和木耳也过水,过凉水捞出备用。
5、锅里热油,放蒜片小火爆香。
主料:水发黑木耳、山药
辅料:胡萝卜、葱、蒜
调料:生抽、盐、鸡精
烹制方法:
1、山药切片放在淡盐水里防止氧化变黑
2、锅中烧开水分别把山药和黑木耳焯水
3、木耳撕小朵,胡萝卜切片
4、葱蒜切末
5、锅中热油葱末爆香
6、放山药翻炒均匀
1、准备油菜、蒜末、辣椒末
2、清水煮沸,油菜焯水30秒,捞出备用
3、倒入食用油,放入蒜末、辣椒末,大火爆香
4、倒入油菜,翻炒均匀,加盐、鸡粉、水淀粉
5、翻炒均匀,盛出即可
材料:
一扎小青菜、葱、蒜、辣椒🌶️
做法:
备好菜,热锅凉油,葱、蒜、辣椒爆香,放入青菜,适量生抽、蚝油、白糖、炒菜料,可以用筷头蘸一下菜汁,如果味道淡的话再加入一点点盐,不然很容易炒咸,两分钟即可出锅。
在干燥的北方冬季,一定要多补充维生素,不然嘴巴很容易起干皮家常菜
用料
菜心 一把
盐 1勺
蒜瓣 2瓣
太太乐原味鲜小炒鲜 1勺
太太乐鲜鸡汁 1勺
做法步骤
1、买到了一把特别鲜嫩的菜心,青菜选嫩的买,老了苦味重。用淡盐水浸泡15分钟,洗净控干水分。
1、食材:冬瓜、茄子、粉条、葱、姜、蒜,香菜。
2、冬瓜去籽去皮切片,洗一下,茄子切片,洗一下,粉条1把,放入冷水泡15分钟。
3、开火,热锅放油,加入葱、姜炒香;加入蒜瓣炒香,冬瓜放入,加入适量盐、生抽、老抽、白胡椒粉调味,翻炒均匀,茄子加入在翻炒一下
4、加入适量开水,放入粉条,炖至冬瓜茄子软糯、粉条筋软,关火盛出,撒上葱花香菜即可。
食材:莲藕、香菇、金针菇、莴笋、土豆、花菜、芹菜、木耳、蒜苗、大葱、腐竹等
调料:食用油、生抽、盐、糖、豆瓣酱、干辣椒、花椒、十三香。
做法:1 莲藕、莴笋切成片,花菜掰成小朵,放在热水中,煮至7成熟。
2 芹菜去叶切段、蒜苗切段,木耳泡发洗净。
3 木耳,金针菇热水锅中过30S,断生。
一,准备主材料:猪肉1斤,鱼丸8两,油炸猪皮半斤,水发鱿鱼半斤,新鲜香菇3两,红暑粉丝半斤,东北大***2斤。
二,辅料:生姜一块,香葱二棵,鸡精,生抽,胡椒粉,面酱。
三,具体做法:1,将所有主材洗净,切成条状,粉丝用沸水浸泡,香菇去根。2,锅中放油下猪肉煸炒,加料酒,面酱继续翻炒,猪肉炒出油后加入鱼丸,猪皮,鱿鱼,香菇等继续翻炒,炒出香味加入沸水,没过主材料,煮二十分钟后加入粉丝,大***,两分钟后加鸡精,胡椒粉,琳上香油即可出锅。
1.上海青择好洗净后切成段,粉条用开水烫软后浸泡一会(也可以提前用凉水浸泡,就是时间比较长),然后控干水分。
2.炒锅预热后加入适量的油,油温升起后倒入粉条,翻炒几下后调入适量的盐、少许南德、一勺生抽翻炒均匀。可以适当的加入一些清水,煮一会。接着加入上海青,翻炒均匀。
3.待翻炒至菜熟透句可以盛出装盘了。最后撒点葱花增香,就更美啦!
到此,以上就是小编对于一个人炒素菜简单食谱图的问题就介绍到这了,希望介绍关于一个人炒素菜简单食谱图的5点解答对大家有用。
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