四季豆炒素菜怎么做最好吃-四季豆炒素菜怎么做最好吃窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四季豆炒素菜怎么做最好吃的问题，于是小编就整理了4个相关介绍四季豆炒素菜怎么做最好吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 青菜炒豆角家常做法？
2. 素菜豆角怎么做好吃？
3. 豆角配什么蔬菜最好吃？
4. 蔬菜豆角的做法？

青菜炒豆角家常做法？

食材：豆角200克、油菜200克、葱5克、姜5克、蒜10克、油2汤匙、盐1茶匙、酱油1汤匙、十三香1茶匙、鸡精半茶匙。

1、食材洗净、豆角切段、油菜摘去黄叶和根部洗净、葱姜蒜切末。

2、锅中倒入油烧至七成热，加入葱姜蒜爆出香味。

3、加入豆角翻炒，炒大约5分钟以后，加入油菜。

4、然后依次加入盐、酱油、十三香，充分翻炒均匀。

5、再炒大约3分钟，炒至豆角变软，关火后调入少许鸡精翻炒几下即可。

素菜豆角怎么做好吃？

豆角里边含维有大量的多维元素，将五花肉切成红烧肉块锅内放油，放入五花肉炒至金黄，放入一点白糖，在放姜花12椒八角2，生抽两少，老抽少许，放洗好的豆角将豆角炒的变成翠绿色，放入半瓶矿泉水，将豆角炖熟，不然生豆角容易中毒，红烧肉也需要炖熟收汁即可使用

这时候的豆角比较便宜，而且新鲜，吃法也有很多种，个人比较喜欢凉拌豆角，吃起来清爽可口，做法把新鲜豆角摘洗干净切成一至两厘米的段备用，起锅烧水，烧水时准备一些调料，盐，十三香，鸡精，蒜蓉，香葱花，小米辣椒切碎。

水烧开放进去一点油，盐，这样能让豆角的颜色脆绿，看起来更有食欲，豆角焯水一分钟左右捞出来放入冷水浸泡一下然后捞出来放入盘中加入备好的佐料，再淋入一些小磨香油凉拌豆角就做好了

素菜豆角，一，洗干净了用热水焯八分熟（长豆角）放凉用调好的芝麻酱拌一拌就可以吃了，还有一种做法焯水后过凉水后，淋上花椒油放盐蒜蓉酱油拌就可以，短豆角，素菜做法有，干煸豆角，放少许油煸熟后放盐蒜蓉和酱油翻炒即可出锅，知道就这些了。

食材清单

豆角 一把 、 油豆腐片 200克、 葱 少许 、 油 少许 、 盐 少许 、 酱油 少许，蚝油适量，辣椒适量

烹饪步骤

1.豆角切段，用水焯一下，捞出备用，葱切段，豆腐切条

2.锅热油，葱，辣椒爆香，下入豆角翻炒，然后加入豆腐条一起翻炒，加入盐，酱油，蚝油放少许水闷一会，

3.加少许味精出锅

有一次跟朋友去她家里吃饭，朋友的妈妈，给我们做了一道素炒豆角真的是非常好吃，让人过目不忘，问她妈妈是怎么做的，后来自己也试着做 ，慢慢的，就喜欢上了，最重要是即简单又好吃。

用料

豆角 250克酱油 适量，蚝油 适量，蒜蓉辣酱 适量，小辣椒 3个，蒜头 3瓣

素炒豆角主要做法分为几下几个步骤 1，首先先准备好半斤豆角。撕成一小节，用凉水洗干净。

步骤 2，准备点小辣椒跟大蒜切成片《喜欢吃辣的可以放多点小辣椒》

步骤 3，凉水烧开。倒入豆角搅拌均匀，等豆角变色捞起，放凉水备着。

步骤 5，起锅烧油，放入小辣椒大蒜，炒香

步骤 6，倒入豆角，翻炒均匀。

步骤 7，加入适量蚝油。

步骤 8，加入酱油，翻炒均匀。再加上蒜蓉辣酱，翻炒均匀，出锅装盘，简单又好吃的豆角做好啦！

豆角配什么蔬菜最好吃？

豆角配茄子

绵软的茄子和脆嫩豆角，这两个朴实无华的家常菜，组合起来如此美味！不需太多的调味足以让这道菜美味至极。汁浓味鲜，香辣可口，再来一碗米饭，还有什么比这更下饭的吗？

蔬菜豆角的做法？

4、干煸豆角

原料：长豆角1斤 、花椒一勺、麻椒一勺、干辣椒段一大勺、蒜碎、姜碎、葱碎若干、肉馅2两、淀粉一勺、料酒两勺、生抽、老抽、糖、盐。

做法：豆角洗干净，去两头的丝，掰成6.7厘米的段。锅里倒入水，加一 勺盐，烧开后，放入豆角焯一下，颜色变深绿后，捞出来沥干水分待用。炒菜锅里放略多的油，平时炒菜的2倍，少放一些豆角慢慢小火煎成虎皮后，捞出，再放入豆角依次煎好沥干油待用; 肉馅里放入淀 粉、料酒，盐拌匀，腌20分钟待用。锅里留底油，滑入肉馅翻炒均匀变色后捞出来;锅里放油，放入 麻椒，花椒小火慢慢地烧出味道后，放入干红辣椒，慢煸，放入葱、蒜、姜碎，翻炒出香味后，放入肉馅和豆角，翻炒一下，加入生抽一勺，老抽半勺，料酒半勺，糖若干，翻炒干汁后，加入盐出锅即可。

到此，以上就是小编对于四季豆炒素菜怎么做最好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于四季豆炒素菜怎么做最好吃的4点解答对大家有用。