切好的素菜放冰箱第二天炒-切好的素菜放冰箱第二天炒可以吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于切好的素菜放冰箱第二天炒的问题，于是小编就整理了5个相关介绍切好的素菜放冰箱第二天炒的解答，让我们一起看看吧。

1. 炒熟的蔬菜能冻吗？
2. 剩的炒青菜冻上可以吃吗？
3. 炒熟的菜能放冰箱冷藏几天呢？
4. 冰箱存放两天的炒菜能吃吗？
5. 新鲜的蔬菜、肉和炒过的菜最多能放冰箱里几天？

炒熟的蔬菜能冻吗？

最好不要冷冻。

蔬菜多是新鲜好啊，冻了以后，多多少少对菜的味道和营养都有影响，严重了，甚至会导致中毒。

况且，炒黄瓜、炒芹菜、西红柿炒鸡蛋没有吃完，冷藏就可以了，为什么要冻起来，难道还要打算存很久吗？

呵呵，因为没有吃完冷冻，那以后就少炒点嘛。

剩的炒青菜冻上可以吃吗？

不能吃了。日常生活中，许多人因为节俭，剩的炒青菜也舍不得倒掉，放进冰箱里冻上，下一顿又拿出来吃，这是不行的，不能吃了。炒青菜是很容易变质的，不管放在哪里，时间一长不但营养成分损失，还都会滋生一些对人体健康不利的细菌或毒素，既使以后再加热处理也不能杀灭，所以不能再吃了。

炒熟的菜能放冰箱冷藏几天呢？

炒熟的菜能在冰箱放几天，可以放两天，两天之内应该不会变质，但是炒熟的菜，还是不建议在冰箱里存放，因为过夜的菜会产生不好的物质，如果经常这样吃，对身材有很大的伤害，最好是每顿饭吃新鲜的，这样有利于身体健康，要养成良好的生活习惯。

炒熟的蔬菜最好第二天，熟肉不超过四天

冰箱里的一些久存食物虽然外表看起来还新鲜，但是实际上已经变质不能食用。如冰箱中已经存放了6天的烤鸡看上去仍旧新鲜，但是经过实验室的检验发现烤鸡已生长了数十万个有害细菌，已经开始变质。因此,熟肉类食物在冰箱中的储存时间不应该超过4天。

食物放冰箱的存放期：

1、冷冻室内温度约-18℃。可存放新鲜的或已冻结的肉类、鱼类、家禽类，也可存放已烹调好的食品，存放期约3个月。本室可以快速冷冻需保存很长时间的新鲜鱼、肉类食物，以最大限度保证食品的新鲜风味。

2、冷藏室温度约为5℃，可冷藏生熟食品，存放期限约一星期，水果、蔬菜应存放在果菜盒内（温度8℃），并用保鲜纸包装好。

3、位于冷藏室上部的冰温保鲜室，温度约0℃，可存放鲜肉、鱼、贝类、乳制品等食品，既能保鲜又不会冻结，可随时取用，存放期为三天左右。冰温保鲜室还可以作为冷冻食品的解冻室

炒熟的菜能放冰箱冷藏几天？

这个问题有很多答案，放冰箱冷藏几天保持不变质取决于是那种菜。例如，炒花生米就能多放几天不坏，炒肉菜如果是芹菜之类的还行，如果是炒硌喳，土豆熬茄子就很容易坏，最多放两天。所以，这个问题问的不够具体，所以，回答不准确！

冰箱存放两天的炒菜能吃吗？

冰箱存放两天的炒菜能吃。

一般隔夜菜放在冰箱里低温保存，第二天可以吃，但在食用前，应该先判断隔夜菜的气味、颜色、质地等是否发生异常改变，如果未出现变化，可以充分加热后食用。如果出现明显酸味、口感变软、变烂的隔夜菜，可能已经发生变质，建议避免再继续食用。

菜品经过烹饪后会使食物原料成分发生变化，有利于消化吸收，同时起到杀菌作用，但是吃剩的菜品长时间放置不仅会增加细菌繁殖的速度，还会产生亚硝酸盐等对身体有害的物质，增加中毒的风险

一般2天以内还是可以吃的，超过三天则不能吃了。冰箱冷藏的温度一般是5°C左右，这样的温度条件，细菌的生长繁殖会受到抑制。但冰箱不是保险箱，某些致病菌，即使在5℃以下仍可生长。

如果煮的菜剩的太多，预计两天吃不完，建议放凉后，用碗分装并用保鲜膜封口，放到冷冻柜冰冻起来。冷冻柜的温度通常都是0°C以下，米饭中的水分会结冰，细菌基本进入“休眠期”，但这并不表示放在冷冻柜的剩饭就不会变质，只是说细菌滋生的速度更慢了

新鲜的蔬菜、肉和炒过的菜最多能放冰箱里几天？

肉菜一天，绿叶菜最好不要放！放久了会产生亚硝酸盐，！烧好的菜放凉后，最好放到密封的容器内再放入冰箱，不要让烧好的菜直接暴露在空气中！ 炒熟的菜中，很多吃不完存放起来，尤其是一些高蛋白高脂肪的剩菜，更是吃不得。空气中的有害细菌会在2个小时内附着在剩菜上开始繁殖，大家都知道蛋白质和脂肪在细菌的作用下，大部分都会产生有害物质，如硫化氢、胺、酚等，这些物质对人体有害。 而且炒熟后的菜里有油、盐，隔了一夜，菜里的维生素都氧化了，使得亚硝酸含量大幅度增高，进入胃后变成亚硝酸盐，硝酸盐虽然不是直接致癌的物质，但却是健康的一大隐患。亚硝酸盐进入胃之后，在具备特定条件后会生成一种称为NC（N—亚硝基化合物）的物质，它是诱发胃癌的危险因素之一。 尤其是在天气热的时候，隔夜的饭菜受到细菌污染，会大量繁殖，很容易引发胃肠炎，食物中毒。

到此，以上就是小编对于切好的素菜放冰箱第二天炒的问题就介绍到这了，希望介绍关于切好的素菜放冰箱第二天炒的5点解答对大家有用。