大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于哪个省面食的问题,于是小编就整理了6个相关介绍哪个省面食的解答,让我们一起看看吧。
1.面食最为出名的两个省份是陕西省和山西省,还有河南省也可以。
2.陕西省有很多面食,也有很多面食在全国各地都有销售。陕西省的凉皮也是面食而来。山西省的刀削面,在全国各地,也都有销售。这两个省的面食出名,只是各地都有。河南省也有抻面,武汉有热干面,吉林有冷面,甘肃有拉面。
陕西和山西的面食在我国最为有名,其中陕西面食的代表有:歧山哨子面,油泼面,biangbiang面等等。还有陕西的肉夹馍,凉皮等。
山西的面食代表有:刀削面,刀拔面,猫耳朵等等。
山西面食花样繁多注重制作方法,随手拿到什么工具都能使用,实在没有工具的还能用手捏。陕西面食注重口味和营养的搭配。
山西面食是官方认可的面食之都,但个人认为陕西面食也非常的深入人心。两个地方都是中国面食文化的骄傲。
说到中国的面食,人们最先想到的还是陕西和山西这两个省份。而中国传统的面食之都,一般是被认定为山西,山西人爱吃面是世人皆知的。自古以来,晋人的主食就是面食,并且种类繁多、口味也是非常独特。
自古以来,中原就被冠以许多美誉。如华夏文明的发祥地,炎黄子孙的摇篮等诸多别称。
无论是***开天,大禹治水的上古,还是礼制天下的商周,无论是三足鼎立,五代十国的魏晋,还是地广富庶的唐宋。这块土地上的历史兴衰,岁月变迁,都如同滚滚东去的黄河之水,一去不复还。可在这时间长河里,饮食文化却如同文化符号一般深深烙印在每个中国人身上。要说中国面食大省,河南、山西、陕西自然是榜上有名!可要在这三者中论出个高低上下,还真有点难度!
陕西俗称八百里秦川,地理环境使得小麦收获颇丰,所以陕西人以面食为主,陕西也被称为中国第一面食大省,面食种类很多,岐山臊子面,油泼面,炸酱面,biangbiang面等等,想吃的欢迎来西安旅游品尝
河南省:河南人也是比较喜欢吃面食的,十大面条中的烩面就是其中的代表。在北方地区,很多人都见过河南烩面馆,也品尝过,更有人在网上传出了“不到长城非好汉,到河南不吃烩面真遗憾!”的口号。
山东,河北,河南,山西,陕西,甘肃,青海,新疆都是小麦产区。这些地区也都有自己的特色面食和面条,比如山东福山大面,河北打卤面,河南烩面,山西刀削面,陕西油泼面,甘肃牛肉面,青海炮仗面,新疆拉条子,这只是其中的一些代表性的面条。在这些地区里尤其以山西,陕西,河南这三省面条花样种类最多。
一百多重面食应该是山西吧,山西人最爱吃面,刀削面,臊子面,拨面,剔尖,擦格斗,辣条,猫耳朵,炒饼丝,饸络面,焖面,丸子面,揪片,手擀面等太多了,所以说山西是面食最全的,随便吃上一碗面,在喝上一晚面汤那是一个舒服一个爽,在山西随便一个家庭,一天三顿基本都离不开吃面。
我看,好吃不过肚中饥,肚子太饱,那个省的都不好吃,肚子饿得咕咕叫,好长时间没有吃东西了,不管那个省的面都好吃。
这个是引战问题罢了,只要一对比,没有一个不觉得自己家乡的好吃。
都是感情上的问题,总不能说别人家的饭比自家的好吃吧?
各有各喜欢吃的口味罢了,没必要说哪个省的好吃。
哪个省的就一定好吃?你哪个省的
面好,面粉要好。说吃面的省,题主可不能丢了甘肃省,兰州牛肉面那是风靡全国的。总的来说,新疆塔城地区、昌吉奇台地区种的小麦应该是全国最优质的小麦,磨出来的面粉即便是第二道第三道也就是常说的普通粉,和面时用点淡盐水,做拉面,擀面条都非常精道滑嫩。题主说的这些地方的面食基本都吃过,做好的成品面食味道各有特色,不好说谁好谁坏,但就面的精道来说,新疆的面粉那是谁也比不过。
这六个省区我都去过,现在在新疆。
面好吃,新疆说第二,其他五省没有第一,不管是做面条,蒸馒头,包饺子,包子,五花八门的面食,新疆面都是大哥。伊犁的盛康面粉是现在唯一做白水面条能好吃的面。
至于面食,很大程度出自地域情结和年代差异。岁数越大的人地域情结越重,这个是问题本身的逻辑问题,无法有准确答案。
各自有自己的心头好,对于一年吃不到两顿米饭的老夫来说,不管到哪里,面条最好吃的只有两种:
其一:豆面掺把白面,早上起床就开始活面,然后揉一晌午,中午擀成筋骨条,芝麻叶豆面条。配菜:面炕秦椒。
其二:老母鸡汤少许,荆芥适量,手擀面叶子,汤面做法,早上下好,中午吃。配菜:紫皮独轱辘蒜。
我讲完了,谁赞成,谁反对?
这个问题我已经思考几天了,该如何回答,因为问题中,把吃面吃得最好的甘肃丢了,就不想回答了,后来又自己把甘肃省加上,然后回答,而且重点说甘肃省,因为,甘肃刚好是做面最好吃的!
兰州牛肉面
先说说其他六省,排第七位的应该是山东,山东人吃面食,主要以饼为主,煎饼卷大葱、驴肉火烧!闻名天下!面条类不突出。
排第六的是河北省,河北是擀面炒饼,好像应该归在饼一类,不算面吧!
排在第五位的是河南省,河南的做面没什么特色,烩面可以说各省都有。
排在第四的是新疆,新疆主要是以拉面拉条子为主,而且以大盘鸡拌面,羊肉拌面为主要形式,对一般人来说,价格有点高!经济实惠的要求满足不了!
西安油泼面
所以,吃面前三甲,就应该是山西、陕西、甘肃!吃面探花是山西省,山西最有名的就算刀削面了,形式单一,不过也算闻名于世!
本人山西人,一天三顿面也没问题,算是一个吃面的行家了,走了大半个中国啦!什么北方的南方的都吃过,可能由于口味的问题,南方的面没有看的上的,就说说北方的面吧!河南的可能最末尾,板面和拉面还有新疆的拉条子算中等,最喜欢的还是山西和陕西的面食最好吃!
到此,以上就是小编对于哪个省面食的问题就介绍到这了,希望介绍关于哪个省面食的6点解答对大家有用。
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