炒豆腐-炒豆腐的家常做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炒豆腐的问题，于是小编就整理了5个相关介绍炒豆腐的解答，让我们一起看看吧。

1. 炒豆腐的做法？
2. 炒豆腐怎么炒？
3. 家常炒豆腐怎么做？
4. 炒豆腐怎么做好吃？
5. 炒豆腐怎么做好吃？

炒豆腐的做法？

主料：北豆腐1块、黄瓜1根、大葱1根

辅料：花椒少许、干辣椒适量、郫县豆瓣酱适量、蒜片适量、姜片适量、盐1克、酱油2勺、醋3勺、白糖4勺、水5勺、玉米淀粉3勺、食用油适量

做法

1.准备食材。豆腐切成2厘米左右的小方块，葱白切小段，黄瓜切成丁，干辣椒切成小段。

2.锅中放入适量的食用油，油温6成热左右，放入切好的豆腐，中小火炸至金黄捞出，

简单炒一个

主料：

北豆腐 京葱或小香葱

辅料：

盐 鸡粉 橄榄油

家常葱花炒豆腐的做法步骤：

1. 大葱切葱花（葱花的量要大一些）

2. 豆腐切骰子丁

炒豆腐怎么炒？

加入胡萝卜和青椒片，炒至变软，加点水，在倒入炸好的豆腐块，为了更好入味

7/8等锅中的水收的差不多时，在取适量土豆淀粉加入清水，调成汁，倒入锅中

8/8香喷喷的家常炒豆腐做好了

家常炒豆腐怎么做？

家常炒豆腐，口感丰富，营养丰富，是一道非常受欢迎的菜肴。以下是简单易学的家常炒豆腐的做法：

所需材料:

- 豆腐：300克

- 青红椒：适量

- 青蒜：适量

- 葱姜蒜：适量

- 豆瓣酱：适量

- 食用油：适量

- 盐：适量

炒豆腐怎么做好吃？

豆腐在开水中焯两分钟后取出晾干水份切块；

备适量姜丝，葱白段，葱花，蒜瓣，红绿辣椒块；

热锅下油，撒点盐，下两姜片，将豆腐块一块块下锅炸成两面黄，下豆瓣酱，少许水，加红绿辣椒快翻炒两分钟盖上锅盖闷2分钟，开大火下葱花，蒜瓣翻炒均匀，关火出锅。

食材准备

豆腐一小块，火腿一根，蔬菜拼盘一点

做法：

1.豆腐块碾碎

2.加入一个鸡蛋跟少许盐

3.鸡蛋液搅拌均匀

4.锅内少许油，将碎豆腐水分炒干

5.加入一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，整个翻炒。

豆腐500克，鸡蛋2个，盐、酱油、葱末各少许。

制作步骤

1、把鸡蛋磕在碗中，加少许盐，搅拌匀待用。

2、炒锅置中火上，放入适量油，烧热后炒香葱末，下豆腐，用锅铲捣碎后翻炒几下，再把鸡蛋液倒入锅中，加入适量盐和酱油，翻炒片刻即可出锅。

炒豆腐怎么做好吃？

1· 大葱半根，切段，备用

ps：喜欢吃姜的或者喜欢吃肉炒豆腐的可以切2-3片姜备用

2· 超市1方豆腐，冲水洗净，切成小方块，备用

ps：建议用卤水老豆腐，味道正、好吃，切块后也可用热水冲洗

3· 热锅，倒油，放入锅中几粒小花椒

ps：不喜欢吃花椒也可以不放哈，主要是为了提味儿

4· 开至大火，豆腐入锅，然后将豆腐挨个贴在锅面上，让豆腐每一面与油充分接触，每面煎至1-2分钟，不停翻面

ps：喜欢吃脆感或金黄口味的朋友也可多煎一下

5· 将葱段放入锅中翻炒2分钟，撒盐

6· 出锅，软软糯糯又香香的豆腐就告成啦～

到此，以上就是小编对于炒豆腐的问题就介绍到这了，希望介绍关于炒豆腐的5点解答对大家有用。