素菜炒素菜有哪些炒法-素菜炒素菜大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于素菜炒素菜有哪些炒法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍素菜炒素菜有哪些炒法的解答，让我们一起看看吧。

1. 四月半蔬菜的炒法？
2. 蘑菇青菜炒法王刚？

四月半蔬菜的炒法？

1、食材：香菇、四季青、蒜末（主料）；耗油、花生油、盐（辅料）。

2、备好需要使用的食材后，首先处理一下食材，香菇洗净表面浮尘和杂质，去掉根部较硬的部位，剩下的用手掰成4——5份。同时将四季青菜也洗干净，把叶子一片一片掰开待用

清炒莴笋丝

准备食材：莴笋、胡萝卜、韭菜、大蒜、盐、猪油。

具体做法：

1.莴笋清洗干净，去皮后，先切成薄片，再切成细丝，装入盆中，加入适量的盐，翻拌均匀，腌制20分钟，去除莴笋的涩味，使莴笋吃起来更脆嫩。

蘑菇青菜炒法王刚？

原料：油菜200克、香菇5朵、油、盐、葱、生抽、鸡精、水淀粉、魔厨高汤适量。

做法步骤：

第1步、油菜摘好洗干净，茎，叶分开，水开后加入少许盐先放入菜杆焯上一分钟

第2步、然后放入菜叶打一个滚就捞出过凉。

第3步、干香菇泡发好后洗净挤出水分，每个香菇切成四瓣。（干香菇要比鲜香菇好吃，但然鲜香菇也可以）

做法:

1、将青菜掰开，洗干净，将油菜切段，不切也可以的，如果有老人小孩的建议切小。

2、蘑菇洗干净，放水中浸泡一会，捞出挤干水分，撕成小块。

3、锅烧热，加入适量油，将香菇放入锅中炒出香味。

4、将油菜放入锅中翻炒。

5、加入适量盐调味。

到此，以上就是小编对于素菜炒素菜有哪些炒法的问题就介绍到这了，希望介绍关于素菜炒素菜有哪些炒法的2点解答对大家有用。