豌豆角炒肉大锅菜做法-豌豆角炒肉大锅菜做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豌豆角炒肉大锅菜做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍豌豆角炒肉大锅菜做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 豌豆尖炒肉家常做法？
2. 豌豆炒肉怎么做？
3. 豌豆炒肉的做法？
4. 豌豆片炒肉怎么做好吃？

豌豆尖炒肉家常做法？

1.瘦肉切片尽量薄一点放入碗中加入生抽老抽料酒花椒粉豆瓣酱红苕粉食用油腌制5分钟

2.大蒜切片泡椒切段泡姜切片木耳切丝备用

3.放入适量食用油六成油温下入已腌制好的肉片翻炒10秒肉色变白加入蒜泡椒泡姜木耳翻炒20秒

4.加入后就是这样的

5.再加入已经备好的豌豆尖炒30秒放入盐生抽鸡精起锅装盘

豌豆炒肉怎么做？

　　主料：后腿猪肉（带点肥肉）200g 青豌豆350g 胡萝卜50g

　　辅料 ：干红辣椒丝少许 姜蒜片少许

　　青豌豆炒肉的做法步骤：

　　1. 猪肉分肥、瘦分开切小块。

　　2. 豌豆洗净，胡萝卜切丁。姜蒜切片备用。

　　3. 放入肥猪肉，翻炒出油，带肥肉快炸成油炸时加入姜蒜片，辣椒丝爆香，然后倒入瘦肉，加适量盐，花椒粉，老抽炒熟。

　　4. 把炒好的猪肉拔到锅的一角，利用现有的油，将胡萝卜丁倒入锅内翻炒两分钟，然后倒入青豌豆继续翻炒，在青豌豆这边加少许盐，然后将猪肉覆盖在豌豆上面，闷一分钟，再翻炒均匀，加入少许鸡精起锅。

豌豆炒肉的做法？

食材清单

豌豆 400克 、 里脊肉 300克 、 生抽 2勺 、 淀粉 1勺 、 油 1汤匙 、 蒜末 2茶匙 、 鸡精 1勺

烹饪步骤

1/8里脊肉切丁，加生抽，淀粉，食用油

2/8搅拌均匀备用

3/8水开下入胡萝卜丁，豌豆，玉米粒，加一勺盐，焯2分钟捞出，

4/8油热下肉丁翻炒

5/8炒至变色盛出备用

6/8蒜末炒香，加入焯水的蔬菜，翻炒片刻➕一点水，一勺盐

7/8倒入炒好的肉丁加点鸡精调味即可

主料：猪瘦肉300克，青豌豆200克。配料：生抽、香油、盐、味精、水、淀粉、油各适量。姜、葱花少许。

做法：1、青豌豆放入滚水中煲5分钟，捞起用清水浸冷。    

  2、猪肉切成粒状，加淀粉、生抽腌10分钟。   

   3、锅中入油，将猪肉粒炒数下，放姜片、葱花炸出香味，加入青豌豆炒匀，加盐、味精、香油调味。    

  4、豌豆比较吃油，要多放油，先大火炒热，到豌豆外皮有些爆的时候再开小火。

答:猪肉三百克切丝放在一个容器中，加入适量料酒、生抽、蚝油、白糖，用手抓均匀腌制十五分钟左右，把二百克豌豆煮成七分熟捞出备用，热锅冷油放入肉丝炒至七分熟，在放入碗豆、调料炒熟即可。

1、猪肉和胡萝卜都切成丁，切葱花。

2、锅烧热，倒入适量的色拉油，肉丁下锅，炒至变色，老抽，花椒适量。

3、加入豌豆，炒几下，放一点点水，大火将水烧到剩一点点加入胡萝卜，葱花，鸡精，味精适量，出锅即可。

1、豌豆剥好泡一下洗干净装盘备用

2、瘦肉剁碎装盘

3、放盐，生粉，生抽，料酒腌制

4、豌豆泡了一下，现在装盘沥水就可以了

5、把姜葱蒜切好备用

6、热油，把配菜倒进去翻炒

7、油热好之后下瘦肉翻炒

8、把豌豆倒进去翻炒

9、瘦肉跟豌豆一起翻炒均匀

10、放盐，生抽，耗油翻炒之后倒一点水（水一小点就可以了）焖一下

豌豆片炒肉怎么做好吃？

做法

豌豆片摘洗干净控水，待用。

葱切段，待用。

红辣椒切段，待用。

肉切片，待用。

炒锅放油，油热后倒入切好的肉片翻炒，再倒入红辣椒炒出香味。

倒入豌豆片适量翻炒，然后分别加入盐，酱油，切好的葱段。

临出锅前加入味精，喜欢的话也可以滴入适量香油。出锅。

到此，以上就是小编对于豌豆角炒肉大锅菜做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于豌豆角炒肉大锅菜做法的4点解答对大家有用。