什么菜可以炒猪大肠肉-什么菜可以炒猪大肠肉吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于什么菜可以炒猪大肠肉的问题，于是小编就整理了4个相关介绍什么菜可以炒猪大肠肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 猪大肠配什么炒最合适最好吃？
2. 猪大肠炒什么配菜好吃？
3. 猪大肠可以炒什么好吃？
4. 猪大肠跟什么菜炒才好吃？怎么炒？

猪大肠配什么炒最合适最好吃？

猪大肠配青椒，洋葱炒最合适最好吃，做法

材料

猪大肠300g，青椒1个，洋葱半个，砂糖，姜，葱，蒜，料酒，生抽，胡椒粉，油，麻油，鱼露1茶匙，红椒1个

做法

1、预煮大肠洗干净后切小块。

2、青红椒去籽洗干净切块，洋葱洗干净切块，蒜、姜切碎，葱切段。

3、姜蒜爆香油锅，倒入青红椒、洋葱、少许料酒和盐爆炒片刻后，倒入猪大肠和料酒。

4、再爆炒片刻后倒入适量生抽、1茶匙鱼露、少许砂糖翻炒均匀后撒葱段和麻油翻炒片刻至均匀即可。

【食材】

洋葱1个、猪大肠180克、红干椒1小把、蒜头20克、生姜3片、生抽2茶匙、老抽数滴、盐1茶匙、料酒少许

【做法】

1、准备好猪大肠、洋葱、红干椒、蒜头等食材，红干椒和蒜头一定要多放一点，放少了的话吃起来不过瘾。猪大肠是提前卤熟的，炒的时候会很省时间。

2、将猪大肠切成大段，红干椒用剪刀剪成条、蒜拍碎或切片，生姜切丝备用。

猪大肠炒什么配菜好吃？

和猪大肠绝配的蔬菜是青椒，为了符合大众口味，青椒最好辣味适中，不要太辣也不要微辣，辣口的爆炒猪大肠是最香最下饭的一道美味。市场上常见的尖椒，辣味正好合适，爆炒后的辣椒软嫩爽口，是我最常用的搭配。当然，能吃辣的可以再加些够劲的小米辣或朝天椒。

猪大肠可以炒什么好吃？

猪大肠是很多人喜欢的食材之一，可以用来炒、煮、蒸等多种方式进行烹饪。以下是几种常见的猪大肠烹饪方法：

1. 猪大肠炒泡椒：将大肠切成小块，用沸水焯水后捞出备用。锅中放油，加入泡椒煸炒，加入葱姜蒜等调味料，再加入大肠翻炒均匀即可。

2. 猪大肠炒豆芽：将大肠切成小片，用沸水焯水后捞出备用。锅中放油，加入大蒜和姜末爆香，加入豆芽和大肠炒匀，根据个人口味添加盐、鸡精等调味品即可。

3. 猪大肠炒木耳：将大肠切成薄片，用水焯水后捞出备用。锅中放油，加入葱姜蒜、香菇和木耳煸炒，加入大肠翻炒均匀后根据个人口味加盐、生抽等调味品即可。

4. 猪大肠炒芹菜：将大肠切成小片，用水焯水后捞出备用。锅中放油，加入葱姜蒜、芹菜和大肠煸炒，根据个人口味添加盐、胡椒粉等调味品即可。

炒酸菜好吃。首先猪大肠洗干净焯水，酸菜提前炒一下捞出来，然后猪大肠放辣椒进去炒一下就把酸菜放进去，放调味料，炒八分钟，最后放点大葱进去，搅拌均匀，一份酸辣可口的猪大肠就完成了。

材料

主料：猪大肠500克，

辅料：青椒150克，红尖椒150克，木耳(干)50克，

调料：姜5克，大葱5克，白皮大蒜5克，黄酒10克，酱油10克，盐5克，味精5克，香油5克，豌豆淀粉5克，花生油50克

做法

1.将猪大肠洗净煮至八成熟，捞起切三角片，用绍酒、姜片腌过。

木耳、青红椒也切成三角片。

2.烧锅下油，爆香姜、蒜、加青红椒，木耳、精盐、味精、炒熟上碟。

3.再烧锅下油，落猪大肠爆炒，加入精盐，生抽、绍酒拌匀后加盖稍煮，再加入炒好的配料翻炒，用显生粉打芡，下包尾油拌匀上碟。

猪大肠可以炒得很美味
因为猪大肠虽然口感较为特殊，但是它富含胶原蛋白，口感Q弹，有助于美容养颜。
炒猪大肠时可以加入适量的葱姜蒜和辣椒等调料，调味更加丰富，口感更加鲜美。
除了炒猪大肠外，还可以将它切成小块和其他食材一起烧或者烤，也可以制成卤猪大肠等美食，有着不同的风味体验。

青椒炒大肠比较好吃，因为青椒很辣可以完美的遮盖住大肠的腥味，两者相辅相成，非常好吃。

炒肥肠是一道菜品，主料是猪大肠，配料是青椒等，调料为猪油、黄酒、白砂糖等，该菜品主要是通过翻炒的做法而成。菜品属于扬州家常菜，价廉物美，取料方便，肥肠软韧肥嫩，味香汁紧，鲜咸酸甜，用于佐酒下饭皆宜。

猪大肠跟什么菜炒才好吃？怎么炒？

和尖椒炒着比较好，尖儿椒味道辛辣腥，能去掉猪大肠的腥味。做法如下，尖儿椒100g，清洗干净。去掉辣椒籽，切成菱形片儿。

熟猪大肠200g切成菱形片。

锅热放油。放葱姜八角炒香。

放入猪大肠。放入少许料酒。

再加入五香粉快速翻菜。

炒出香味儿后再倒入尖椒。加入海鲜酱油，耗油，少许食用盐，翻炒片刻即可出锅。

到此，以上就是小编对于什么菜可以炒猪大肠肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于什么菜可以炒猪大肠肉的4点解答对大家有用。