营养煲汤养生食谱-营养煲汤养生食谱大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于营养煲汤养生食谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍营养煲汤养生食谱的解答，让我们一起看看吧。

1. 什么材料煲汤最有营养？
2. 怎样熬汤好喝又营养？
3. 鸽子和什么一起炖汤最有营养？鸽子汤的做法是什么？

什么材料煲汤最有营养？

莲藕玉米汤

食材有排骨，莲藕、玉米、盐、料酒、姜片。

1、锅置火上加适量水烧开后放入排骨、料酒汆出血水，捞出洗净；

2、莲藕、玉米去皮洗净，切块;胡萝卜去皮洗净，用饼干模具压花；

3、煲锅内倒入适量开水，放入排骨段、莲藕块、玉米块、料酒大火煮开，改用小火炖；

食材原料

天麻片10克，老母鸡1只，生姜3片。

烹饪方法

1.土鸡宰杀处理干净；红枣，枸杞用清水冲洗下。

2.天麻提前加入少许白糖泡软。

3.锅内加水烧开后，加入料酒（5g），再把收拾干净的土鸡放入锅内煮下。

4.等到煮出血沫和脏东西后关火，捞出，冲洗干净。

5.将泡好的天麻切薄片，我切了6片左右；姜2片。

6.把所有的材料的都放入砂锅内，再加入料酒，清水盖上盖大火烧开后转小火，慢炖1小时左右。炖好后调入适量的盐即可。

怎样熬汤好喝又营养？

1、选择合适的材料：每一个人的身体体质是不同，所以在保单的时候一定要选择合理的材料，可以选择动物性的材料，比如鸡肉、鸭肉、猪瘦肉以及猪肘子、火腿、板鸭等。

2、食品要新鲜：在用肉类食物煲汤的时候，一定要选择一些比较新鲜的肉类食物，如果肉类食物放置时间比较久煲出来汤营养以及口感都会下降。

3、注意火候：在煲汤的时候一定要注意火候，在刚开始的时候需要用大火将水烧沸，然后要转小火慢慢炖，通常要根据肉类的性质，然后选择合适的时间段，如果是煮排骨，通常需要炖30分钟到40分钟左右。

一、选好煲汤的食材

二、煲汤的火候

煲汤时，先用大火煮沸，再改用小火持续煲煮。

三、煲汤的炊具

选用瓦罐，它能均衡而持久地把外界热能传递给内部原料，相对平衡的环境温度，有利于水分子与食物的相互渗透，这种相互渗透的时间维持得越长，鲜香成分溢出得越多，煲出的汤的滋味就越鲜醇，被煲食品的质地就越酥烂。

汤是一种便于消化吸收、营养丰富的食物。以下是几种受欢迎的好喝有营养的汤：

1. 鸡汤：鸡汤富含蛋白质、胶质和胆碱等成分，能够促进免疫力、改善肠道健康、促进睡眠等。可加入姜片、枸杞、红枣等***煮制。

2. 牛肉汤：牛肉汤的蛋白质含量比鸡汤略高，且富含铁、锌、维生素B12等营养素，有助于提高免疫力、滋润肌肤等。可加入洋葱、胡萝卜、芹菜等调味。

3. 火腿汤：火腿汤以火腿、鸡脚、骨头等为主要材料煮制，味道鲜美，且富含胶原蛋白、钙质等，对于皮肤、骨骼健康都有好处。可下锅前加入一些虫草花、枸杞等调味。

4. 红枣汤：红枣汤是一种以红枣为主要材料的汤品，富含多种维生素和矿物质，有助于改善皮肤、补血益气等。可加入桂圆、枸杞等调味。

鸽子和什么一起炖汤最有营养？鸽子汤的做法是什么？

比目鱼认为鸽子的营养价值很高，清炖就好了，加入别的食材反而会破坏鸽汤鲜美的味道。如果题主特别喜欢吃某种食材，完全可以等鸽汤炖好后，取部分汤和这些食材再煮一下，剩下的鸽汤还能保持原味下次再用。

下面比目鱼介绍一下鸽汤的具体做法，希望对你有所帮助。

所需食材：

乳鸽，葱，姜，陈皮，盐，鸡精，料酒。

做法：

1、乳鸽洗净，葱切段，姜切片，陈皮洗净。

2、锅里加水，放入料酒、生姜片和鸽子，加热至水开，撇去浮沫。

3、焯过水的鸽子放入凉水中浸泡一下。

4、另取砂锅，加入清水，放入姜片、葱段，先大火煮开，再小火慢炖1个小时。

5、关火后加入盐和鸡精调味，再盖上盖子焖15分钟即可。

哈喽大家好，今天用鸽子来炖一锅汤，方法很简单，不需要太多大料。

胡萝卜切片。山药改刀切块。用水把山药和胡萝卜泡上，防止氧化。

生姜切片，鸽子洗干净切块。

锅内加适量水。把水烧开放入切好的鸽子。焯一下水捞出。

准备好砂锅放入鸽子。生姜香葱。加水漫过鸽子，放少许盐，两粒八角，枸杞。

盖上锅盖，大火烧开。转小火慢炖。再放入山药，胡萝卜。继续炖5分钟。

你好，针对这个问题我觉得鸽子本身营养就非常丰富。鸽肉的蛋白质含量非常高，脂肪含量非常低，而且还含有人体必要的多种氨基酸，容易被人体吸收。

民间有俗语：“一鸽顶九鸡”，是说一只鸽子顶九只鸡，可见鸽子的营养非常好。

鸽子可以和党参灵芝一起炖汤，有安神补脑的功效。注意要用炖盅隔水炖，先用大火炖上气，然后小火炖2小时，再调味即可食用。老少皆宜。希望我的回答对你有帮助。

到此，以上就是小编对于营养煲汤养生食谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于营养煲汤养生食谱的3点解答对大家有用。