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1.小青菜对半切开,平铺在桌子上放在太阳下晒3-4小时(我是先不洗直接晒)
2.晒好的青菜菜叶变软后就可以
3.加入2勺盐
4.用手搓揉(像洗衣服一样),直到盐全部融化,青菜有少许汁液出来即可
5.放入冰箱腌制冷藏一晚上即可
6.腌制好的青菜洗净切碎备用
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