饭店海鲜菜-饭店海鲜菜品

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饭店海鲜菜的问题，于是小编就整理了5个相关介绍饭店海鲜菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 一般吃海鲜怎么点单？
2. 饭店增加小海鲜文案？
3. 想给饭店供应海鲜要怎么弄呢？
4. 沈家门海鲜大排档十大排行榜？
5. 在饭店挑的活海鲜，上桌变成死的都臭了，你怎么办？

一般吃海鲜怎么点单？

      去酒店吃海鲜，点单的话，可以根据自己的预算来点，虾肯定要点，虾比较出数，一桌人没人都能吃上几只。

螃蟹呢，如果预算不高，那就点姜葱炒，整个两三只螃蟹就够了，如果预算足够，那就蒸螃蟹每人来一只。

鱼可以点个一两种，大盘一摆比较好看也耐吃，其他贝类软体类的，因为价格也都不算高，可以根据自己的喜好来点，然后再点两样凉拌菜和青菜，有女生的话，点个甜口的菜，实惠一点的话，可以增加一两道肉菜，基本就差不多了，根据人数参考吧。

一般吃海鲜，你可以根据自己的喜好和店的特色海鲜来决定你的点单。海鲜店无非是各种鱼，虾，蟹，根据自己的喜好，各点一份，再根据各种不同的鱼虾蟹，不同做法点一份，应该就很好了，在店点一两份蔬菜，主食就好了。根据用餐的人数，以及饭店提供的分量大小来确定该点几个菜。

一般吃海鲜是点白约基围虾，一只大龙虾可以一虾两吃，壳做汤，清蒸鲈鱼，每人一只螃蟹，红烧清蟹，清蒸鳜鱼，清蒸鲍鱼，也可以红烧鲍鱼，红烧八爪鱼，等等太多了，海鲜品种太多了，活的清蒸吃鲜味，冰鲜的全是红烧，武***吃活花哈都吃麻辨完全没有鲜味。

饭店增加小海鲜文案？

饭店增加小海鲜是提升菜品多样性和满足消费者需求的好选择。小海鲜，如小龙虾、小海蟹、小海虾等，口感鲜美、营养丰富，备受广大消费者喜爱。

加入小海鲜菜品，不仅可以增加食客的选择，也有助于吸引更多爱吃小海鲜的客人光顾。同时，小海鲜的市场需求不断增加，餐厅进货成本较低，可在保持稳定利润的同时扩大销售量。

因此，饭店增加小海鲜菜品，不仅可增加利润，更能提高客户口碑和品牌形象。

想给饭店供应海鲜要怎么弄呢？

答：要签订供货协议，数量、送货时间、价格、结款规格、送货方式、海鲜品种、调价时间地点。海鲜是比较难保管的，市场价格变动也比较大，所以不能一直不变的规律。签好协议好，根据每天上报数量提供送货上门，过秤登记就可以了。注意保存海鲜的新鲜

沈家门海鲜大排档十大排行榜？

回答:

沈家门海鲜大排档排名:

1、笑嘻嘻海鲜大排档（沈家门店）。

2、王品海鲜大排档（沈家门店）。

3、超记海鲜大排档。

4、鲜新海鲜大排档。

5、渔中舟·本地海鲜排档（沈家门店）。

6、郑家海鲜排档（舟山沈家门店）。

7、健民海鲜排档。

8、百里香海鲜大排档。

在饭店挑的活海鲜，上桌变成死的都臭了，你怎么办？

这个想必是商家的问题，我们即花了钱却又吃不到新鲜的食材，另外这个饭店的生意一定不会太好，除非是景区商家以次充好！

遇到这种情况一般投诉为主，当然出门在外也要小心遇到宰客行为，青岛大虾最明显的案例，如果不是现在的网络这么发达，舆论力量的强大，想必不会有太好的处理结果！

问题在挑选的活的皮皮虾还没有放到桌上已经闻到臭味，我急忙阻止大家伸出的筷子，拿了一个剥开后看到里面的虾肉已经成腐烂状了。一股被浓重椒盐味还遮盖不住的腥臭味。

让包厢小妹找来了大堂经理，闻了一下她没有说什么赶紧端走了，我连连阻止也不理睬。接着又来了一个小妹要拿我骨盆里那只剥开的虾姑，被我不客气的阻止了。告诉她要留着做证据。

然后大堂经理进来说这个菜退了，一点也没有歉意。我告诉她不是退了的问题，是明明挑的活的怎么上来是臭的。你们是怎么做生意的。她声称你想怎么样？

由此引发我的几点思考。

1:每个行业，每种商品产品全有完善的质量标准。达不到标准不能销售。超市更有过期商品出售一赔十的规定。为什么在餐饮行业特殊，味道不好可以说众口难调，但是出现这样掉包，用变质腐烂食品出售少有惩罚的时候，最多就是换一个或者一退了之。还要问你一句给你退了还要咋样？

更多的时候恐怕是莫名其妙的吃进肚子。

2:无良商家为什么敢这样肆无忌惮的操作，民以食为天。进口的东西最要紧了。但是对那些奸商我们的社会，我们的制度规定法律是否缺点什么，这样的无良商家为什么不罚的他们倾家荡产，连下辈子也不敢做这样的事情。

3:消费观点问题，这个问题我举二个例子来说明。

一件是月中在彼得堡火车站候车，结识了一位江苏某县县***的某科长，相约去咖吧消磨时间。科长豪爽的请客点了一壶茶，服务员找零的时候我注意到已经扣了大概20%小费。可是当我举手示意添水的时候，俄罗斯小哥用生硬的汉语说小费。那位科长马上去掏口袋，我阻止了科长掏钱，用翻译软件告诉俄罗斯小哥，刚才不是给过了吗？俄罗斯小哥马上给茶壶续了水。

接下来的聊天中了解到，他出来出差有专门的境外消费卡，实报实销。我笑骂崽买爷田不心痛。原来不是花的自己的钱。科长笑笑说这些小钱。

到此，以上就是小编对于饭店海鲜菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于饭店海鲜菜的5点解答对大家有用。