大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于鸽子汤怎么炖营养儿童的问题,于是小编就整理了4个相关介绍鸽子汤怎么炖营养儿童的解答,让我们一起看看吧。
食材
鸽子1只、山药200克、枸杞适量、姜2片、料酒2勺、盐少许。
做法
1、山药去皮切块浸泡在盐水中,以防止其变黑。
2、烧开水,水中加少许料酒,将鸽子放入,去血水去沫,捞出,待用;
我给孩子喝鸽子汤的话,那么他的配方也就比较简单了,你比如说准备两个鸽子的大腿和胸脯肉,咋切成块?,然后用水焯一下,放入砂锅当中,放入姜葱,放入少许的花椒大料,这样在砂锅中炖制汤的颜色呈白色,预约一小时20分钟左右的时间就可以了,
鸽子汤营养丰富是很好的补品。选成年鸽子,剁成小块,下水洗净血沫。
将洗净的鸽子放入砂锅中放入生姜生抽和少许盐,小火煮一个小时,出锅时加入鸡精撒上葱花,美味的鸽子汤就做成了。
材料:鸽子1只,红枣10粒,枸杞子10克,姜3片,盐少量。
做法:
1、鸽子洗干净,冷水下锅煲。再把枸杞子,红枣泡洗干净备用。
2、水开后放姜,枸杞子,红枣继续煲90分钟。
3、出锅前10分钟放盐即可。
小贴士:
1、一岁以后宝宝才可以吃盐哦。
2、给宝宝吃鸽子肉的时候要撕成小块,防止宝宝被噎住哦。
3、相对成年人吃的鸽子肉,宝宝吃的鸽子肉应该炖的烂软一些哦。
鸽子炖西洋参
原料:
老鸽一只,
山药200g,
黑木耳2~3朵,
鹌鹑蛋6~7个
调料:姜片,大葱段,料酒,红枣3个,枸杞少许
做法:
1:鸽子洗净,放入滚水里面,加点料酒,去血,捞出,洗净;
2:放入姜片,葱段,枸杞,红枣小火炖1.5小时;
3:山药刨皮,切棍刀块,泡发黑木耳,
1、准备好两只鸽子对半切四块。
2、所需材料,红枣,枸杞,百合,桂圆,西洋参。
3、鸽子放入开水中灼一下血水,煮起汤来才清甜。
4、材料泡一下水,清洗干净。
5、灼好水的鸽子清洗干净放入炖盅,红枣,枸杞,百合,桂圆,西洋参也一起放入。
1、做法一。材料:乳鸽一只、鲜姜一块、枸杞20粒、料酒少许、盐少许。做法:乳鸽一只,清洗干净。鲜姜切大片,枸杞洗净。将乳鸽入开水锅中,倒少许料酒,煮两分钟,去掉血水和腥气味。将乳鸽捞出入大碗中,热水没过鸽身,再放上姜片、枸杞。再倒入少许料酒,混合均匀。入蒸锅中,大火开锅后转中火,蒸1个半小时—2小时。出锅后根据口味加入少许盐。
2、做法二。材料:鸽子1只、红枣20g、盐适量。做法:鸽子头去掉,切成4份。放入开水里面煮开去掉血水。煮起来用水冲干净放入炖盅里面。加入水。放入炖锅。炖2个小时。要出锅的时候放入红枣就可以的了。
3、做法三。主料:鸽子1只、瘦肉100克、金银花、香菇、笋干。辅料:料酒、生姜、盐、枸杞、葱。做法:买来的鸽子清洗干净。放在开水里焯一下,可以去除杂质和部分的腥味。瘦肉清洗干净后切块也象上面那样焯水。事先浸泡好香菇和笋干。把鸽子转移到高压锅里后放入生姜片。把香菇和笋干也放入高压锅。倒入料酒。加入瘦肉。开始大火到高压锅发出扑哧的声音后该中火烧15分钟。然后再转移到陶瓷锅里,放入金银花和枸杞小火慢炖20分钟就可以了。最后加盐调味。
1、将鸽子清洗干净,去皮切成小块,在冷水下锅煮,水开后撇去浮沫,放入红枣、姜继续煮。
2、米洗净,入锅,待米煮熟煮软后,取适量煲好的鸽子汤放入粥里熬煮,煮开即可。
到此,以上就是小编对于鸽子汤怎么炖营养儿童的问题就介绍到这了,希望介绍关于鸽子汤怎么炖营养儿童的4点解答对大家有用。
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