汤里的营养多吗-汤里的营养多吗?

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于汤里的营养多吗的问题，于是小编就整理了4个相关介绍汤里的营养多吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 汤水有营养吗？
2. 肉汤里有什么营养？
3. 肉汤的营养价值高吗？
4. 有人认为久熬的汤里营养都被破坏且含有大量嘌呤，人喝了有害无益,那汤真能补吗？

汤水有营养吗？

有营养。
因为汤水可以炖煮很多的蔬菜和肉类，这些都是含有营养成分的，例如维生素、蛋白质等等。
同时炖汤也可以把这些营养成分充分释放出来，易于身体吸收。
此外，汤水还可以滋润口腔和消除疲劳。
不同种类的汤水所含的营养成分也不同，例如骨头汤富含胶原蛋白，海带汤富含碘。
但需要注意的是，虽然汤水有营养，但还是需要适量饮用，否则可能会影响人体健康。

肉汤里有什么营养？

肉汤含有一定的营养成分，主要营养物质包括蛋白质、维生素、矿物质及微量元素、嘌呤、肌醇，以及一些易被人体所吸收和利用的小分子物质，如短肽、脂肪酸、游离氨基酸等水溶性营养成分

肉汤的营养价值高吗？

肉一般比肉汤里面的营养成分更加丰富，含的营养元素相对来说比较高，但是肉汤里面也是含有一部分营养成分。

肉中的营养成分并不能完全释放到肉汤里面，所以肉里面的营养成分含量相对来说会比较高，明显高于肉汤里面的营养成分。但是肉汤当中也含有一定量的营养成分，而且肉汤消化以及吸收的速度会比较快一些，有利于补充身体...

肉里面的营养成分含量是比较丰富的，含有大量的矿物质元素、维生素、卵磷脂、蛋白质等

有人认为久熬的汤里营养都被破坏且含有大量嘌呤，人喝了有害无益,那汤真能补吗？

这个问题复杂点，绝对不可以一棍子打死老火汤，广东人最爱，但广东人的寿命是高于全国平均水平的，这是铁的事实。所以传统老火汤不能一概而论，更不能一味迷信什么现代医学砖家忽悠与传说，汤的种类繁多，它所晗的营养成份也不尽相同，总之它离不了维生素，氨基酸，蛋白质，矿物质，脂肪，糖份徽量元素等等成份，有些是水容性为主有些是脂容性为主，那就是说有些是能得于浓缩，有些是挥发损耗的，有一小部份食材，久熬的确会有嘌呤物质偏高，但健康人群饮用后人体会很自然分解排出，但对于痛风患者的确是有影响的，少量饮用也未必就不可行，对于糖尿病患者对糖份是比较敏感，这些不利因素只相对于病患，对于健康人来讲并没有半点问题的，像重金属丶农残丶药残丶激素、毒素也同时存在，你吃泡汤那危害更大更高更坏，我认为老火汤是有不足的地方，个人认为只要合理饮用，它的好处多于坏处，只要那量达不到致病的量，老火汤就是最好補品，秋冬进補开春打虎。

在我看来，必须先要弄清“补”这个概念是什么？

什么状态需要“补”？

达到什么程度才算“补”好了？

没有这个“补”的国家或民族，他们为什么不“补”？

以上问题搞明白了，才能说老汤能不能补！

煲汤久了，嘌呤的确会高些，这个无可置疑。但是，嘌呤在很多东西中都存在，排骨，香菇，海鱼，甚至一些蔬菜，而且含量不低。对于痛风的人来说，真是步步惊心。但身体比较强健的人往往有办法把饮食中的嘌呤释放出去而不会感到不适，所以对老火炖汤也不用过于苛刻。我在广东工作多年，饮食方面也早已广化，很习惯炖汤，不仅仅是滋补，炖汤里讲究的东西可多了，比如夏季的生地龙骨汤，秋季的水鸭冬瓜薏米汤，既有凉血清热解暑也有滋补润燥的作用，同样的载体，配伍的食材药材不同作用也不同，比如比较滋补的老鸽子汤，男人吃的是党参牛膝杜仲枸杞，壮阳增力，被人叫***汤，女人吃的是当归红枣阿胶桂圆，美容护肤，被人称淑女汤，更不要说滋阴的石斛瘦肉汤，去湿排毒的水鱼水蛇汤，补充胶原蛋白的沙参牛鞭汤等等，所以说分类是很具体的，滋补的方式也不一样，因此广东人虽然看上去瘦小些，但是力量很大，而且近年来也很多人高马大的一代又一代，跟这种喝汤的习惯密不可分，怎么能说老火汤一无是处呢？

嘌呤高就是嘌呤高，你之所以喜欢喝老汤就是因为嘌呤高，脂肪多。尤其是脂肪，越多越香。至于营养吗，肯定不会特别高，溶解在汤里的主要是脂肪，而蛋白质很少。所以老汤好喝没营养！跟你喜不喜欢没关系，跟广东人长寿短寿没关系。不过我就爱这口，是否有益于健康不重要，享受生活嘛，顾不了那么多！

到此，以上就是小编对于汤里的营养多吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于汤里的营养多吗的4点解答对大家有用。